Μια συνταγή βήμα προς βήμα για ένα σνακ σε κράκερ με τυρί σε ένα γιορτινό τραπέζι: μια λίστα προϊόντων, τεχνολογία μαγειρέματος. Συνταγές βίντεο.
Ένα ορεκτικό σε κράκερ με τυρί είναι μια εξαιρετική επιλογή για κάθε γεύμα. Εξαιρετική γεύση, υψηλή διατροφική αξία, όμορφη παρουσίαση με ελάχιστο κόστος εργασίας - όλα όσα χρειάζεστε σε περιορισμένο χρόνο πριν από κάθε διακοπές. Δεν θα είναι δύσκολο ακόμη και για έναν μαθητή να ετοιμάσει αυτό το πιάτο.
Το κύριο συστατικό είναι το μπισκότο κράκερ. Μπορεί να έχει οποιοδήποτε σχήμα - στρογγυλό, οβάλ, τετράγωνο. Με την ίδια επιτυχία, μπορείτε να πάρετε τόσο απλά όσο και αλατισμένα. Το κυριότερο είναι ότι τσαλακώνεται και έχει μικρό μέγεθος. Δεν είναι δύσκολο να αγοράσετε ένα τέτοιο προϊόν, αν και μερικές νοικοκυρές καταφέρνουν να το μαγειρέψουν στο σπίτι. Αξίζει να θυμηθείτε ότι τα κράκερ απορροφούν εύκολα την υγρασία, οπότε δεν πρέπει να προετοιμάσετε ένα τέτοιο σνακ εκ των προτέρων, επειδή τα μπισκότα μπορεί να γίνουν υγρά πριν τα σερβίρουν και να χάσουν το ελκυστικό τους τρίξιμο. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, σε οποιαδήποτε βολική στιγμή μπορείτε απλά να ετοιμάσετε τη γέμιση και να την εφαρμόσετε λίγο πριν το σερβίρετε.
Στη συνταγή μας για σνακ σε κράκερ με τυρί, εκτός από τα ίδια τα μπισκότα, υπάρχει επίσης μια γέμιση τυριού με καπνιστό κρέας και αυγά, καρυκευμένη με μαγιονέζα. Αυτό κάνει τη γεύση απίστευτα πλούσια.
Σας παρουσιάζουμε μια απλή συνταγή για ορεκτικό σε κράκερ με τυρί με φωτογραφία, χάρη στην οποία μπορείτε γρήγορα να διαφοροποιήσετε το μενού των διακοπών.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε σούβλες ελιές με τυρί.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 220 kcal.
- Μερίδες - 6
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Συστατικά:
- Κράκερ - 300 γρ
- Αυγό - 2 τεμ.
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Σκληρό αλατισμένο τυρί - 120 γρ
- Καπνιστό κρέας - 150 g
- Μαγιονέζα - 100 γρ
- Αγγούρι τουρσί - 2-3 τεμ.
- Αλάτι - 3 γρ
Βήμα-βήμα προετοιμασία σνακ σε κράκερ με τυρί σε γιορτινό τραπέζι
1. Πριν ετοιμάσετε ένα σνακ σε κράκερ με τυρί, ετοιμάστε τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, κόψτε τα σε μικρούς κύβους και σοτάρετε μέχρι να γίνουν διάφανα. Το βάζουμε σε βαθύ πιάτο.
2. Τρίψτε καπνιστό κρέας ή ζαμπόν μαζί με σκληρό τυρί σε λεπτό τρίφτη για να δώσετε και στα δύο συστατικά μια πιο τρυφερή υφή.
3. Cύξτε και καθαρίστε τα βραστά αυγά. Στη συνέχεια, όπως και το τυρί με το κρέας, τρίψτε σε ένα λεπτό τρίφτη.
4. Προσθέστε μαγιονέζα στην προκύπτουσα μάζα. Ως επίδεσμος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο ένα αγορασμένο όσο και ένα σπιτικό προϊόν. Μπορείτε να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός πιάτου αντικαθιστώντας αυτό το συστατικό με φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα.
5. Στη συνέχεια, ανακατέψτε καλά, εξασφαλίζοντας ομοιογένεια. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο αλάτι. Η μάζα θα πρέπει να είναι αρκετά πλαστική και όχι πολύ υγρή, ώστε να διατηρεί το σχήμα της καλά και να μην εκπέμπει μεγάλη υγρασία στο συκώτι.
6. Προετοιμάστε ένα φαρδύ επίπεδο πιάτο οποιουδήποτε σχήματος. Στο κάτω μέρος, αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε μερικά φύλλα μαρουλιού ή ψιλοκομμένα χόρτα. Βάλτε μια μικρή ποσότητα γέμισης στα μπισκότα με μια στρώση 3-5 mm και βάλτε σε ένα πιάτο.
7. Κόψτε τα αγγουράκια τουρσί σε λεπτές φέτες και απλώστε τα πάνω από τα γεμιστά κράκερ. Διακοσμήστε με βότανα ή μια σταγόνα μαγιονέζα.
8. Ένα ορεκτικό σε κράκερ με τυρί για το γιορτινό τραπέζι είναι έτοιμο! Το σερβίρουμε στο τραπέζι λίγο μετά το μαγείρεμα.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1. Σνακ σε κράκερ με τυρί κρέμα
2. Σνακ με κράκερ με ανανά και τυρί κρέμα
