Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά. Ξεκινούν το πρωί και τελειώνουν το γεύμα τους. Προτείνω να διαφοροποιήσετε το συνηθισμένο ποτό, συμπληρώνοντάς το με γάλα και αρωματικά μπαχαρικά.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Ο καφές είναι ένα πολύπλοκο ρόφημα. Η επίδρασή του στο σώμα προκαλεί πολλές αντιπαραθέσεις. Αφενός διεγείρει, αναζωογονεί, αφυπνίζει και αυξάνει την πίεση. Ταυτόχρονα, ορισμένοι ειδικοί υποστηρίζουν ότι ο καφές είναι εξαιρετικά χρήσιμος για το σώμα και μάλιστα απαραίτητος, ενώ άλλοι ειδικοί συστήνουν να τον αποκλείσετε από τη διατροφή σας. Φυσικά, και οι δύο πλευρές θα βρουν δικαιολογημένα επιχειρήματα για τη γνώμη τους. Οι μισούντες αυτό το ποτό θα βρουν πολλούς λόγους για τους οποίους πρέπει να το αρνηθούν. Υπάρχουν όμως άνθρωποι που απλά δεν μπορούν να φανταστούν την αρχή της ημέρας τους χωρίς καφέ. Για να ισορροπήσετε λίγο τα οφέλη του καφέ, μπορείτε να το πιείτε με γάλα. Η επίδραση ενός τέτοιου φαρμάκου είναι απλά εκπληκτική. Επιπλέον, τότε η γεύση της πικρίας του καφέ δεν θα γίνει αισθητή.
Μερικοί από τους ευεργετικούς παράγοντες του καφέ αξίζει να σημειωθούν! Πρώτον, ο καφές μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του δέρματος, μελανώματος, κατά 20%. Δεύτερον, το ποτό βοηθά στην απώλεια βάρους. Για τους λάτρεις του καφέ, ο μεταβολισμός λειτουργεί 16% πιο γρήγορα. Τρίτον, ο καφές είναι ένα αντιοξειδωτικό που μειώνει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών. Ο τέταρτος παράγοντας είναι ότι το ποτό θεραπεύει την κατάθλιψη. Λοιπόν, πρέπει να σημειωθεί ότι η καφεΐνη βελτιώνει τη μνήμη.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 58 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Στιγμιαίος καφές - 1 κουταλιά της σούπας
- Γάλα - 500 ml
- Σκόνη κακάο - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ξυλάκι κανέλας - 1 τεμ.
- Κάρδαμο - 4 κόκκοι
- Γαρύφαλλο - 2 μπουμπούκια
- Anis - 2 αστέρια
- Μπιζέλια - 3 τεμ.
- Ζάχαρη - προαιρετικά και για γεύση
Βήμα -βήμα προετοιμασία ενός ροφήματος γάλακτος και καφέ
1. Ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλα και τοποθετήστε το στη σόμπα με μέτρια φωτιά.
2. Ρίξτε κακάο και καφέ στο γάλα.
3. Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά: ξυλάκι κανέλας, σπόρους κάρδαμου, γαρύφαλλο, αστεράκια γλυκάνισου, αρακά μπαχάρι. Προσθέστε ζάχαρη κατά βούληση, στην ποσότητα που ταιριάζει στο γούστο σας.
4. Τοποθετήστε το γάλα στη σόμπα και αφήστε το να βράσει. Προσέξτε το βράσιμο για να μην ξεφύγει. Μόλις εμφανιστεί αφρός, ο οποίος θα ανέβει, αφαιρέστε αμέσως την κατσαρόλα από τη σόμπα.
5. Αφήστε το ποτό απότομο για περίπου 5-10 λεπτά για να αποκαλύψετε τα αρώματα και τη γεύση των μπαχαρικών. Στη συνέχεια, ρίξτε το ποτό σε ποτήρια και αρχίστε να δοκιμάζετε.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε έναν καφέ και μιλκσέικ.
