Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι δεν είναι όλα τα λίπη επιβλαβή για τον οργανισμό. Μάθετε πώς το λίπος μπορεί να σας βοηθήσει να βελτιώσετε την υγεία σας και να χάσετε βάρος. Προηγουμένως, ένας μεγάλος αριθμός διαφορετικών ασθενειών αποδίδονταν στα λίπη. Ωστόσο, χάρη στη σύγχρονη έρευνα, έχει διαπιστωθεί ότι ορισμένα από αυτά είναι ωφέλιμα. Σίγουρα ακούγεται περίεργο - φάτε λίπος για να κάψετε λίπος, αλλά παρόλα αυτά είναι. Υπάρχουν τρεις ομάδες τέτοιων λιπών, και καθένα από αυτά θα συζητηθεί σήμερα.
Τα ωμέγα-3 οξέα καίνε λίπος
Πιθανώς κανένας ιστότοπος διατροφής δεν είναι πλήρης χωρίς να αναφέρονται ωμέγα-3. Η ιστορία της έρευνας για αυτές τις ουσίες ξεκίνησε με τους αυτόχθονες της Γροιλανδίας, τους Ινουίτ. Για προφανείς λόγους, τα λαχανικά πρακτικά δεν βρίσκονται στη διατροφή τους, ωστόσο, αυτοί οι άνθρωποι δεν πάσχουν από ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος. Σύντομα, οι επιστήμονες μπόρεσαν να καταλάβουν ότι αυτό οφείλεται στα ωμέγα-3 λιπαρά που περιέχονται στα ψάρια.
Για τους αθλητές, τα ω-3 έχουν ακόμα μεγαλύτερο ενδιαφέρον, καθώς είναι σε θέση να αυξήσουν το αναβολικό υπόβαθρο και να έχουν διεγερτική επίδραση στην παραγωγή πρωτεϊνών στους μυϊκούς ιστούς. Η ικανότητα των ω-3 λιπαρών έχει επίσης αποδειχθεί ότι αυξάνει τη ροή του αίματος κατά τη διάρκεια της άσκησης, η οποία έχει επίσης καλή επίδραση στα αποτελέσματα των αθλητών. Λοιπόν, το τελευταίο χαρακτηριστικό των ουσιών είναι η ικανότητα αναστολής της συσσώρευσης λιποκυττάρων στο σώμα.
Πηγές Ωμέγα-3 για την καύση λίπους
Ένα από τα βασικά για το Inuit είναι το λάδι φαλαινών, το οποίο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3. Αυτή η ουσία περιέχει επίσης:
- Στους ακόλουθους τύπους ψαριών: γαύρος, πέστροφα, ψάρια άνθρακα, σαρδέλες, σκουμπρί, ρέγγα, σολομός, αρκτικό κάρβουνο.
- Στα κτηνοτροφικά προϊόντα: κρέας φυτοφάγων, γάλα και αυγά.
- Σε καρύδια, σπόρους chia, λιναρόσπορο και έλαιο canola. Πρέπει να σημειωθεί, ωστόσο, ότι τα φυτικά προϊόντα που αναφέρονται παραπάνω περιέχουν ωμέγα-3 με τη μορφή άλφα-λινολεϊκού οξέος. Αυτή η ουσία μετατρέπεται στη συνήθη μορφή της, την οποία το σώμα αφομοιώνει, αλλά η διαδικασία μετατροπής είναι μάλλον αργή.
Δεν έχουν όλοι την ευκαιρία να τρώνε συχνά ψάρια, αλλά όλοι μπορούν να χρησιμοποιούν ιχθυέλαιο. Υπάρχει όμως ένα μικρό μυστικό εδώ. Όταν αγοράζετε ιχθυέλαιο, πρέπει να δώσετε προσοχή στη διατροφική ετικέτα. Είναι επιθυμητό το περιεχόμενο EPA και DHA στο παρασκεύασμα να είναι τουλάχιστον 500 χιλιοστόγραμμα. Σε αυτή την περίπτωση, αρκεί να λαμβάνετε το προϊόν μία φορά όλη την ημέρα για να παρέχετε στο σώμα πλήρως ωμέγα-3.
Λινολεϊκό οξύ συζευγμένο κατά του λίπους
Σήμερα, υπάρχουν πολλά στοιχεία για τα μεγάλα οφέλη του λινολεϊκού οξέος. Η φράση «τρώτε λίπη για να κάψετε λίπος» ισχύει και για αυτήν, η οποία έχει ήδη αποδειχθεί επανειλημμένα από τους επιστήμονες. Το λινολεϊκό οξύ μπορεί να επηρεάσει ενεργά τις αποθήκες λίπους, επιβραδύνοντας τη δημιουργία τους, εμποδίζοντας τα γονίδια που είναι υπεύθυνα για την αποθήκευση λίπους και επίσης αυξάνοντας την ευαισθησία στην ινσουλίνη. Επίσης, η ουσία καίει ενεργά τα λίπη και υπό την επίδραση του φορτίου ισχύος.
Όχι πολύ καιρό πριν, διαπιστώθηκε ότι το λινολεϊκό οξύ είναι σε θέση να επιταχύνει τη σύνθεση της τεστοστερόνης. Τα άτομα κατανάλωναν 6 γραμμάρια ουσίας καθημερινά, γεγονός που επέτρεψε την σημαντική αύξηση του επιπέδου της ανδρικής ορμόνης κατά τη διάρκεια της προπόνησης. Πιθανώς δεν χρειάζεται να μιλήσουμε για τις αναβολικές ιδιότητες της τεστοστερόνης.
Πηγές λινολεϊκού οξέος για καύση λίπους
Πάνω απ 'όλα το λινολεϊκό οξύ βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα και το κρέας. Το μόνο αρνητικό σημείο εδώ είναι η ιδιαιτερότητα της σύγχρονης κτηνοτροφίας και της βιομηχανίας τροφίμων. Για το λόγο αυτό, η περιεκτικότητα της ουσίας στα προϊόντα έχει μειωθεί.
Αλλά αυτό ισχύει μόνο για εκείνα τα ζώα που έτρωγαν σύνθετες ζωοτροφές. Μπορείτε επίσης να πάρετε την απαιτούμενη ποσότητα λινολεϊκού οξέος χάρη στα πρόσθετα τροφίμων. Μπορείτε να ξεκινήσετε με μερικά γραμμάρια ουσίας, παίρνοντάς το δύο φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας με τα γεύματα. Τούτου λεχθέντος, λάβετε υπόψη ότι δεν θα μπορείτε να δείτε αποτελέσματα μόνο λίγες εβδομάδες μετά την έναρξη της λήψης των συμπληρωμάτων.
Τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας - Λιποδιαλύτες
Οι Αμερικανοί επιστήμονες μπόρεσαν να αποδείξουν ότι τα τριγλυκερίδια, με μέτρια αλυσίδα, μπορούν να επιταχύνουν τις διαδικασίες καύσης λίπους και να βελτιώσουν την αναλογία λίπους και μυϊκών ιστών.
Αυτός ο τύπος λίπους έχει την ικανότητα να απορροφάται στο γαστρεντερικό σωλήνα και στην αρχική του μορφή να εισέρχεται στο ήπαρ, όπου χρησιμοποιούνται ως πηγή ενέργειας. Λόγω αυτού, πρακτικά δεν συσσωρεύονται στους λιπώδεις ιστούς.
Τα τριγλυκερίδια αυτού του τύπου, εκτός από την έλλειψη ικανότητας συσσώρευσης στο σώμα, επιταχύνουν επίσης τις μεταβολικές διαδικασίες που καίνε λίπος. Αξίζει επίσης να σημειωθεί το πρόσφατα ανακαλυφθέν χαρακτηριστικό των τριγλυκεριδίων, για την αύξηση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη.
Πηγές τριγλυκεριδίων καίνε λίπος
Τα καρύδα και τα φοινικέλαια πρέπει να διακρίνονται από τα τρόφιμα, ανάλογα με την ποσότητα τριγλυκεριδίων που περιέχουν. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν με επιτυχία ως υποκατάστατο των συνηθισμένων διαιτητικών λιπών. Το εξευγενισμένο έλαιο MCT (το επιστημονικό όνομα για τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας) αξίζει να αναφερθεί ως συμπλήρωμα διατροφής για την αύξηση των τριγλυκεριδίων στο σώμα. Αρκεί να παίρνετε ένα έως δύο κουταλάκια του γλυκού δύο ή τρεις φορές την ημέρα. Αυτό θα πρέπει να είναι εύκολο, καθώς το λάδι μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό dressing σαλάτας.
Φυσικά, όλες οι παραπάνω ουσίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν και ακόμη χρειάζεται να γίνουν για την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Ωστόσο, πρέπει να γίνει κατανοητό ότι πολλά εξαρτώνται από το διατροφικό σας πρόγραμμα. Εάν η δίαιτα δεν αντέχει στην κριτική, τότε δεν μπορείτε να απαλλαγείτε από αυτά τα περιττά κιλά με οποιονδήποτε τρόπο. Εάν σκοπεύετε να χάσετε βάρος, τότε θα πρέπει πρώτα να αναθεωρήσετε το πρόγραμμα διατροφής. Διαφορετικά, κανένα φάρμακο δεν μπορεί να σας βοηθήσει. Είσαι ο χτίστης του σώματός σου και όλα είναι κουλουριασμένα μόνο από σένα. Όλα τα συμπληρώματα δεν είναι παρά ένα εργαλείο για την επίτευξη αυτού του στόχου. Έτσι, τρώτε υγιή λίπη για να κάψετε λίπος και τρώτε σωστά.
Σχετικά με το ρόλο των λιπών και τη σημασία της κατανάλωσής τους σε αυτό το βίντεο:
[μέσα =
