Προτείνουμε να δοκιμάσετε μια νέα συνταγή για παραδοσιακό φαγητό - πράσινη σαλάτα με μπαστούνια καβουριών. Θα εκπλήξει τους επισκέπτες και θα διακοσμήσει το γιορτινό τραπέζι κάθε σπιτιού. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Οι σαλάτες με καβούρια είναι δώρο θεού για κάθε νοικοκυρά. Οι συνταγές μαζί τους είναι πολύ απλές και το τελικό προϊόν είναι πάντα εξαιρετικά νόστιμο. Η αγάπη για τα μπαστούνια καβουριών εξηγείται όχι μόνο από την εξαιρετική γεύση. Συνδυάζονται επίσης υπέροχα με πολλά προϊόντα, γεγονός που επιτρέπει στις νοικοκυρές να περιποιηθούν τους τρώγοντες με νέες παραλλαγές σαλάτας με θέμα «καβούρι». Επιπλέον, τα ραβδιά καβουριών δεν χρειάζονται επιπλέον θερμική επεξεργασία, γιατί το σουρίμι από το οποίο είναι φτιαγμένα είναι έτοιμο για φαγητό. Το Surimi είναι μια πυκνή λευκή μάζα φτιαγμένη από φιλέτα λευκού ψαριού, τις περισσότερες φορές της οικογένειας του μπακαλιάρου. Σήμερα θα ετοιμάσουμε μια πράσινη σαλάτα με σουρίμι. Το πράσινο μαρούλι περιλαμβάνει τη χρήση ποικιλίας πράσινων λαχανικών και χόρτων. Μπορεί να είναι λευκό λάχανο, αγγούρια, ρουκόλα, μαρούλι, παγόβουνο, φρικασέ, φτερά κρεμμυδιού, μαϊντανός, άνηθος, κόλιαντρο, μέντα, μαρούλι κ.λπ. Μπορείτε πάντα να βρείτε πράσινα λαχανικά και χόρτα στα ράφια των καταστημάτων. Το κύριο πράγμα είναι να χρησιμοποιείτε μόνο καλής ποιότητας μπαστούνια καβουριών.
Αυτή η έκδοση της σαλάτας χρησιμοποιεί νεαρό λευκό λάχανο, φρέσκο αγγούρι, πράσινες πικρές πιπεριές, κόλιανδρο και μαϊντανό. Αυτή είναι μια καλοκαιρινή έκδοση μιας νόστιμης και ελαφριάς σαλάτας καβουριών που μπορεί να αποδειχθεί γιορτινή. Τα υλικά συνδυάζονται τέλεια και δίνουν στη γεύση μια πραγματική καλοκαιρινή φρεσκάδα!
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 144 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Λευκό λάχανο - 250 γραμμάρια
- Αλάτι - πρέζα ή για γεύση
- Καβούρια - 4 τεμ.
- Φυτικό λάδι - για ντύσιμο
- Μαϊντανός - μερικά κλαδιά
- Αγγούρια - 1 τεμ.
- Καυτές πράσινες πιπεριές - 0,25 λοβό
- Cilantro - μερικά κλαδιά
Βήμα προς βήμα προετοιμασία πράσινης σαλάτας με μπαστούνια καβουριών, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε το λευκό λάχανο, αφαιρέστε τις κορυφαίες βρώμικες ταξιανθίες και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
2. Πλύνετε τα αγγούρια, στεγνώστε με μια πετσέτα, κόψτε τα άκρα και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους 3-4 mm.
3. Πλύνετε τα χόρτα και ψιλοκόψτε. Αφαιρέστε τους σπόρους από την καυτερή πιπεριά, γιατί είναι πολύ πικρές, ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε.
4. Αφαιρέστε το φιλμ από τα μπαστούνια καβουριών και κόψτε το σε δαχτυλίδια ή λωρίδες. Αν είναι κατεψυγμένα, ξεπαγώστε τα πρώτα. Για αυτό, μην χρησιμοποιείτε φούρνο μικροκυμάτων και νερό, γιατί θα χαλάσει μόνο τη γεύση τους.
5. Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ, αλατοπιπερώνετε για γεύση και περιχύνετε με φυτικό λάδι.
6. Πετάξτε πράσινη σαλάτα με μπαστούνια καβουριών και σερβίρετε. Μπορείτε να το διατηρήσετε στο ψυγείο για λίγο πριν το σερβίρετε.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με πράσινα φύλλα και ξυλάκια καβουριών.
