Θέλετε να ευχαριστήσετε και να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με μια όμορφη, νόστιμη και φθηνή σαλάτα; Προσφέρω μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία μιας σαλάτας από συκώτι, αυγά και σπόρους ροδιού. Φαίνεται αρμονικό, έχει καλή γεύση, ικανοποιεί και είναι εύκολο στην προετοιμασία. Συνταγή βίντεο.
Για όσους αγαπούν τα πιάτα από συκώτι και λατρεύουν τους κόκκους του ροδιού, προτείνω να ετοιμάσετε μια υπέροχη εορταστική σαλάτα - μια σαλάτα από συκώτι, αυγά και ρόδι. Το κύριο συστατικό εδώ είναι το συκώτι, οπότε η γεύση του τελικού πιάτου εξαρτάται από την επιλογή του. Τα εντόσθια μοσχαριού χρησιμοποιούνται σήμερα. Αλλά μια σαλάτα με συκώτι κοτόπουλου ή γαλοπούλας θα είναι ιδιαίτερα τρυφερή. Το χοιρινό συκώτι μπορεί να προσθέσει κάποια πικρία σε ένα πιάτο. Αλλά αν είναι μια πικάντικη για εσάς, τότε αυτή η ποικιλία είναι επίσης κατάλληλη για το πιάτο. Είναι εξίσου σημαντικό να επιλέξετε ένα ώριμο, ζουμερό και γλυκό ρόδι για τη σαλάτα. Η παρουσία του στη σαλάτα είναι απαραίτητη. Οι σπόροι ροδιού παίζουν όχι μόνο τη διακόσμηση, αλλά δίνουν και μια μοναδική και φρέσκια ενδιαφέρουσα γεύση. Τα αυγά μπορούν να είναι οποιαδήποτε, αγορασμένα από το κατάστημα, αλλά τα σπιτικά ή ορτύκια είναι καλύτερα.
Έχοντας πάρει ποιοτικά προϊόντα, η σαλάτα θα αποδειχθεί όμορφη, πεντανόστιμη και νόστιμη, ταυτόχρονα οικονομική. Η αρχή του μαγειρέματος είναι κλασική και απλή. Το προ-βρασμένο συκώτι θα απλοποιήσει το έργο. Τότε θα αφιερωθεί πολύ λίγος χρόνος στη δημιουργία του πιάτου. Δεδομένου ότι η σαλάτα δεν είναι πολύ ακριβή, μπορεί να ετοιμαστεί μια μέρα της εβδομάδας για να ευχαριστήσει την οικογένεια και τους φίλους, θα φανεί επίσης υπέροχη σε μια εορταστική γιορτή. Πρέπει να σημειωθεί η χρησιμότητα της σαλάτας, περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα, ιδιαίτερα πολύ σίδηρο, που υπάρχει στο συκώτι και στους κόκκους του ροδιού.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μια ζεστή σαλάτα από συκώτι και αχλάδι.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 285 kcal.
- Μερίδες - 2-3
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά για τεμαχισμό και συναρμολόγηση σαλάτας, συν χρόνο για βράσιμο και ψύξη αυγών και συκωτιού
Συστατικά:
- Μοσχαρίσιο συκώτι - 300 g
- Ρόδι - 1 τεμ.
- Αυγά - 2 τεμ.
- Μαγιονέζα - για ντύσιμο
Βήμα-βήμα προετοιμασία σαλάτας από συκώτι, αυγά και σπόρους ροδιού, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε το συκώτι, αφαιρέστε το φιλμ και πλύνετε. Εάν θέλετε, μουλιάστε το στο γάλα για να αφαιρέσετε την πικρία, ειδικά αν χρησιμοποιείτε εντόσθια χοιρινού κρέατος. Στη συνέχεια, γεμίστε το συκώτι με πόσιμο νερό, βράστε και σιγοβράστε, σκεπασμένο, μέχρι να μαλακώσει, περίπου 15-20 λεπτά. Cύξτε εντελώς τα εντόσθια και κόψτε σε λωρίδες ή κύβους.
2. Τοποθετήστε τα αυγά σε κρύο νερό και βράστε μέχρι να κρυώσει για περίπου 7 λεπτά. Στη συνέχεια ψύξτε σε παγωμένο νερό, ξεφλουδίστε και κόψτε σε λωρίδες ή κύβους.
3. Πλύνετε το ρόδι και αφαιρέστε προσεκτικά τους κόκκους για να μην σκάσουν.
Πώς να μαγειρέψετε σωστά το συκώτι για σαλάτα και βραστά αυγά, καθώς και να ξεφλουδίσετε σωστά τα ρόδια, θα βρείτε σε συνταγές βήμα προς βήμα με φωτογραφίες στις σελίδες του ιστότοπου. Για να το κάνετε αυτό, εισαγάγετε τη λέξη που θέλετε στη γραμμή αναζήτησης και ο ιστότοπος θα επιλέξει τα κατάλληλα άρθρα.
4. Συνδυάστε όλα τα προϊόντα σε ένα δοχείο.
5. Αλατοπιπερώνουμε το πιάτο με μαγιονέζα.
6. Ανακατέψτε το συκώτι, το αυγό και τη σαλάτα ροδιού. Το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα και σερβίρουμε.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε σαλάτα με συκώτι Grafsky.
