Σας αρέσουν τα cheesecakes, αλλά αποφεύγετε να τρώτε τηγανητά φαγητά μαγειρεμένα σε τηγάνι; Στη συνέχεια, ας φτιάξουμε τυρόπιτες στο φούρνο, ειδικά αφού αυτή η διαδικασία είναι αρκετά εύκολη.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Τυρόπιτα, καλά, όλα είναι καλά, και μια ζουμερή λεπτή υφή, και μια πλούσια γεύση τυρόπηγματος, και μια ευχάριστη γλυκύτητα, και υπέροχες νότες αρώματος βανίλιας. Ωστόσο, εξακολουθούν να έχουν μια μύγα στην αλοιφή, η οποία χαλάει σημαντικά τη χαρά ενός ορεκτικού πρωινού. Οι τυρόπιτες είναι εξαιρετικές τηγανίτες από τυρί cottage, αλλά τηγανίζονται σε τηγάνι σε μεγάλη ποσότητα φυτικού ελαίου. Παρόλο που αυτό δεν είναι ακόμη ένας λόγος για να στενοχωρηθείτε, υπάρχει μια εξαιρετική λύση για να ξεπεράσετε μια τέτοια δυσαρέσκεια - τον φούρνο. Ως εκ τούτου, κάτω από τα τηγάνια, και θα μαγειρέψουμε διαιτητικά και μη τυποποιημένα τυροπιτάκια στο φούρνο.
Σε αυτή τη συνταγή, εκτός από την απουσία λαδιού και ένα επιβλαβές τηγανητό στρώμα, υπάρχει ένα άλλο επιπλέον πλεονέκτημα. Ζύμωσα τη ζύμη, σχημάτισα τις τηγανίτες, τις έβαλα σε ένα ταψί, τις έβαλα στο φούρνο και αυτό ήταν όλο, τότε μπορείτε να ασχοληθείτε με την εργασία σας ενώ ψήνεται το πρωινό στην κουζίνα. Ένα τέτοιο πρωινό γεύμα δεν θα είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χαμηλών θερμίδων.
Τα συστατικά είναι τα ίδια εδώ: τυρί cottage, αυγά, ζάχαρη, αλάτι, αλλά το αλεύρι αντικαθίσταται με μπαστούνια καλαμποκιού. Αν και, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε σιμιγδάλι ή να αφήσετε το συνηθισμένο αλεύρι σίτου. Εάν θέλετε να πάρετε πλούσια τυρόπιτα, θα πρέπει να προσθέσετε μπέικιν πάουντερ ή σόδα στη ζύμη. Επιπλέον, τα κέικ τυροπήγματος μπορούν να παρασκευαστούν όχι στο συνηθισμένο κλασικό στρογγυλό σχήμα, αλλά χρησιμοποιώντας μικρές φόρμες για μάφιν.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 195 kcal.
- Μερίδες - 15
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Τυρί Cottage - 500 γρ
- Μπαστούνια καλαμποκιού - 100 γραμμάρια
- Αυγό - 1 τεμ.
- Μήλο - 1 τεμ.
- Αλάτι - μια πρέζα
- Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας ή για γεύση
- Άμυλο καλαμποκιού - 1 κουταλιά της σούπας
Μαγειρεύοντας τυρόπιτες στο φούρνο
1. Βάλτε όλα τα προϊόντα (τυρί cottage, μπαστούνια καλαμποκιού, άμυλο, ζάχαρη, αλάτι, αυγά) σε ένα βαθύ μπολ για το ζύμωμα της ζύμης. Εάν είναι δυνατόν, εάν έχετε επιπλέον χρόνο, στρίψτε το τυρί cottage μέσω ενός μύλου κρέατος ή χτυπήστε με ένα μπλέντερ, τότε τα τυροπιτάκια θα έχουν πιο λεία υφή.
2. Πλύνετε το μήλο, στεγνώστε το με μια χαρτοπετσέτα, αφαιρέστε τον πυρήνα με ένα ειδικό μαχαίρι, ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους ή τρίψτε. Προσθέστε τα σε ένα μπολ.
3. Ανακατέψτε καλά τη ζύμη για το τυρόπηγμα για να μοιραστούν όλα τα υλικά.
4. Στρώστε ένα ταψί με περγαμηνή ψησίματος και τοποθετήστε πάνω του τα σχηματισμένα στρογγυλά τυροπιτάκια.
5. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στέλνουμε το συρνίκι να ψηθεί για 20 λεπτά. Βάλτε το τελικό γεύμα σε ένα πιάτο, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε το πιάτο με ξινή κρέμα, σαντιγί, συμπυκνωμένο γάλα, μέλι, μαρμελάδα και άλλα γλυκά.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε τυρόπιτες στο φούρνο.
