Σας παρουσιάζω μια εύκολη στην προετοιμασία συνταγή που είναι κατάλληλη τόσο για οικογενειακό δείπνο όσο και για γιορτινό τραπέζι. Το φαγητό παρουσιάζεται όμορφα, τα προϊόντα είναι οικονομικά και παρασκευάζονται πολύ γρήγορα. Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο;
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Οι φάκελοι φιλέτου κοτόπουλου είναι πολύ δημοφιλείς στη χώρα μας. Υπάρχουν εκατοντάδες τρόποι προετοιμασίας τους. Εάν αλλάζετε τη γέμιση κάθε φορά, μπορείτε πάντα να πάρετε νέα πιάτα. Επιπλέον, τέτοιοι φάκελοι μπορούν να παρασκευαστούν εκ των προτέρων και μισή ώρα πριν το σερβίρισμα, μπορούν να ζεσταθούν στο φούρνο για 30 λεπτά ή να θερμανθούν σε φούρνο μικροκυμάτων. Και σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, τέτοιοι φάκελοι βγαίνουν πολύ ζουμεροί και τρυφεροί.
Φάκελοι παρασκευάζονται στον κύριο από ψιλοκομμένο κρέας κοτόπουλου, μερικές φορές μαρινάρεται. Είναι αξιοσημείωτο σε αυτό το πιάτο ότι παρασκευάζεται από κρέας φιλέτου κοτόπουλου, το οποίο έχει ελαφριά και διαιτητική γεύση. Φαίνεται πολύ ορεκτικό. Λοιπόν, τι είδους φάκελοι κοτόπουλου είναι νόστιμοι και θρεπτικοί, νομίζω ότι δεν αξίζει να μιλήσουμε. Και πόσο πρωτότυπες είναι. Οι συνταγές ανοίγουν ένα τεράστιο πεδίο για φαντασία, και ιδιαίτερα για γεμίσεις. Λαχανικά, φρούτα, τυρί, ζαμπόν, μανιτάρια, βότανα, καρυκεύματα, γαρίδες και πολλά άλλα είναι κατάλληλα εδώ. Και το τυρί είναι πάντα μια υποχρεωτική ιδιότητα. Λοιπόν, δεν μπορεί κανείς να μην σημειώσει την απλή τεχνολογία μαγειρέματος του φαγητού.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 152 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά
Συστατικά:
- Φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
- Ντομάτα - 1 τεμ.
- Τυρί - 10 γρ
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Σκόρδο - 1 σκελίδα
- Μαγιονέζα - 30 ml
- Αλάτι - 1/3 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα
- Αλεσμένο μοσχοκάρυδο - πρέζα
- Hmeli -suneli - μια πρέζα
Μαγειρεύοντας φακέλους φιλέτων κοτόπουλου με ντομάτα και τυρί
1. Πλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου και στεγνώστε το με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε το στη μέση κατά μήκος και χτυπήστε το με ένα σφυρί κουζίνας και από τις δύο πλευρές.
2. Τοποθετήστε το σπασμένο στήθος σε ένα ταψί και πασπαλίστε με αλάτι, αλεσμένο πιπέρι, μοσχοκάρυδο και λυκίσκο suneli.
3. Ξεφλουδίστε, ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε κρεμμύδια και σκόρδο. Τοποθετήστε τα στο μισό φιλέτο κοτόπουλου, γιατί το δεύτερο μέρος του κρέατος θα καλύψει τα προϊόντα.
4. Πλύνετε τις ντομάτες, σκουπίστε με μια χαρτοπετσέτα, κόψτε σε δαχτυλίδια πάχους περίπου 5 mm και τοποθετήστε πάνω από τα φιλέτα κρεμμυδιού.
5. Τρίβουμε το τυρί και πασπαλίζουμε τις ντομάτες.
6. Σκεπάζουμε το φαγητό με το άλλο μισό του κρέατος. Το πασπαλίζουμε από πάνω με μπαχαρικά και ρίχνουμε μαγιονέζα.
7. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° С και στείλτε τα φιλέτα να ψηθούν για 30 λεπτά. Μην το παρακάνετε για περισσότερο, διαφορετικά θα στεγνώσει.
8. Σερβίρετε το τελικό γεύμα ζεστό. Για συνοδευτικό, μπορείτε να σερβίρετε οποιοδήποτε βραστό χυλό, πουρέ πατάτας ή μακαρόνια.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε φιλέτο κοτόπουλου σε φακέλους. Πρόγραμμα "Όλα θα πάνε καλά" 2014-06-19.
