Πλησιάζουν οι διακοπές και δεν έχετε επιλέξει ακόμα μια κατάλληλη συνταγή για κέικ; Θα ήθελα να ψήσω γρήγορα τα κέικ και να τα αλείψω με κρέμα. Ταυτόχρονα, για να κάνετε το προϊόν νόστιμο; Στη συνέχεια, προτείνω να φτιάξετε ένα γρήγορο κέικ Napoleon σε ένα τηγάνι.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Είναι δύσκολο να βρεις ένα άτομο που δεν του αρέσει το ευγενές κέικ με το μεγάλο όνομα Ναπολέων … Ταυτόχρονα, σε κάθε νοικοκυρά δεν αρέσει να ασχολείται με το εναλλάξ ψήσιμο δεκάδων κέικ στο φούρνο. Πώς όμως μπορεί να επιταχυνθεί αυτή η διαδικασία; Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα τον Ναπολέοντα; Η απάντηση είναι απλή: ψήνετε τα κέικ σε τηγάνι! Αυτή η απλή συνταγή δημιουργήθηκε ειδικά για τεμπέληδες, άπειρες νοικοκυρές και πολύ απασχολημένο γλυκό δόντι. Το όλο μυστικό του κέικ είναι ότι τα κέικ ψήνονται σε ένα τηγάνι σε μόλις 2 λεπτά, όπως τηγανίτες, και στη συνέχεια απλώς επικαλύπτονται με κρέμα. Και η τούρτα είναι έτοιμη! Το μόνο που μένει είναι να του δώσουμε χρόνο να μουλιάσει. Δεν είναι όλα πολύ απλά;
Μια τόσο εύκολη συνταγή για κέικ θα σας βοηθήσει πολύ ελλείψει φούρνου στο σπίτι ή τη θερινή περίοδο, όταν, λόγω της έντονης ζέστης, δεν θέλετε να το ενεργοποιήσετε. Αποδεικνύεται ότι ένα τέτοιο κέικ είναι πολύ μαλακό και τρυφερό, όχι ιδιαίτερα λιπαρό, αλλά ικανοποιητικό. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για τον εμποτισμό, κυριολεκτικά μια ώρα είναι αρκετή. Επιπλέον, εάν δεν μαγειρεύετε μόνοι σας τη ζύμη, αλλά χρησιμοποιείτε μια κατεψυγμένη από το κατάστημα, τότε το μαγείρεμα του κέικ δεν θα πάρει πολύ χρόνο και προσπάθεια.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 247 kcal.
- Μερίδες - 1 κέικ
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά, συν χρόνος για απόψυξη της ζύμης
Συστατικά:
- Κατεψυγμένη σφολιάτα - 1 κιλό
- Γάλα - 1 l
- Αυγά - 3 τεμ.
- Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας
- Ζάχαρη - 100 γρ
- Βούτυρο - 50 γρ
- Βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού
Μαγείρεμα κέικ Napoleon σε τηγάνι - γρήγορη συνταγή
1. Βγάζετε τη ζύμη από την κατάψυξη εκ των προτέρων και την αφήνετε να ξεπαγώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Μη χρησιμοποιείτε φούρνο μικροκυμάτων ή άμεσο ηλιακό φως για απόψυξη. Είναι καλύτερο να το ξεπαγώσετε πρώτα στο ψυγείο και μετά στο δωμάτιο. Όταν η ζύμη είναι μαλακή, ανοίξτε την σε ένα λεπτό φύλλο πάχους περίπου 2-3 mm. Πάρτε ένα πιάτο με διάμετρο από το τηγάνι στο οποίο θα τηγανίσετε τα κέικ, βάλτε το στη ζύμη και χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε ένα στρογγυλό κέικ σε οβάλ σχήμα.
2. Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι και βάζουμε ένα φύλλο ζύμης να τηγανιστεί.
3. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι και από τις δύο πλευρές για 1-1,5 λεπτά. Η ζύμη πιάνει αμέσως και κοκκινίζει, οπότε μην την αφήσετε ούτε λεπτό.
4. Ενώ τηγανίζετε τα κέικ, αντιμετωπίζετε την κρέμα παράλληλα. Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα και το ζεσταίνουμε σε θερμοκρασία δωματίου.
5. Συνδυάστε τα αυγά, το αλεύρι και τη ζάχαρη σε ένα μπολ.
6. Τα αυγά, με αλεύρι και ζάχαρη, τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνει μια ομοιογενής μάζα αέρα παρόμοια με τη ζύμη μπισκότου και τα ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα με γάλα.
7. Συνεχίστε να ζεσταίνετε το γάλα σε μέτρια φωτιά. Μόλις αρχίσει να βράζει, αποσύρουμε αμέσως το τηγάνι από τη φωτιά. Προσθέτουμε τη βανίλια, το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά. Chύξτε ελαφρά την κρέμα γάλακτος για να πήξει.
8. Ξεκινήστε τη συναρμολόγηση της τούρτας. Βάλτε την κρούστα σε ένα πιάτο και απλώστε 4-5 κουταλιές της σούπας. κρέμα, η οποία κατανέμεται ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.
9. Κάντε το ίδιο για όλα τα κέικ και την κρέμα. Αφήστε την κρέμα να μουλιάσει για 1 ώρα σε θερμοκρασία δωματίου.
10. Κόψτε το τελειωμένο κέικ Napoleon σε μερίδες και σερβίρετε με φρέσκο τσάι ή καφέ.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε πώς να μαγειρέψετε το "Napoleon" σε ένα τηγάνι. Πρόγραμμα "Όλα θα πάνε καλά."
