Μια ενδιαφέρουσα σαλάτα με κινέζικο λάχανο, τζίντζερ και μπαστούνια καβουριών αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και φρέσκια και το τζίντζερ δίνει μια ιδιαίτερη πικάντικη νότα! Πώς να το μαγειρέψετε, διαβάστε τη συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Όλοι οι λάτρεις του τζίντζερ θα βρουν τη σαλάτα της αρεσκείας τους. Δεδομένου ότι το τζίντζερ καίει τέλεια τα λίπη, πράγμα που σημαίνει ότι συμβάλλει στην απώλεια βάρους και είναι κατάλληλο για δίαιτα που στοχεύει στην απώλεια βάρους. Το επόμενο φαγητό στη σαλάτα που αρέσει σε πολλούς είναι τα ξυλάκια καβουριών. Φυσικά, δεν μπορούν όλοι οι κατασκευαστές να καυχηθούν για την καλή ποιότητα αυτού του προϊόντος. Γιατί δεν περιέχουν όλα τα μπαστούνια καβουριών κρέας καβουριού. Αλλά αυτό δεν είναι λόγος να μην τα αγοράσετε. Μερικές φορές μπορείτε να αντέξετε οικονομικά και να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιάτο μαζί τους. Το κύριο πράγμα όταν αγοράζετε μπαστούνια καβουριών είναι να δώσετε προσοχή στη συσκευασία, όπου το σουρίμι πρέπει να είναι το πρώτο στη λίστα και η ποσότητα του πρέπει να είναι τουλάχιστον 70%.
Το τρίτο κύριο συστατικό της σαλάτας είναι το λάχανο του Πεκίνου, το οποίο είναι επίσης γνωστό ως «κινέζικο λάχανο», το οποίο εμφανίστηκε στη χώρα μας σχετικά πρόσφατα. Προηγουμένως καλλιεργήθηκε στην Κίνα, την Ιαπωνία, την Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Τώρα είναι πολύ δημοφιλής μαζί μας. Αλλά το πιο σημαντικό, είναι αναμφίβολα πολύ χρήσιμο, είναι διαιτητικό και περιέχει μεγάλη ποσότητα χρήσιμων βιταμινών και μετάλλων. Η σαλάτα αποδεικνύεται πολύ ζουμερή, αλλά αν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε φρέσκα αγγούρια στο πιάτο. Είναι επίσης υγιεινά, αναμφισβήτητα νόστιμα, χαμηλά σε θερμίδες και ζουμερά. Επιπλέον, ικανοποιούν απόλυτα την πείνα και το νερό που περιέχουν είναι ένα εξαιρετικό φυσικό διουρητικό.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε κινέζικο λάχανο και σαλάτα μανιταριών τουρσί.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 87 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Κινέζικο λάχανο - 4-5 φύλλα
- Καβούρια - 3 τεμ.
- Ελαιόλαδο - για ντύσιμο
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ρίζα τζίντζερ - 1 cm
Βήμα-βήμα προετοιμασία σαλάτας με κινέζικο λάχανο, τζίντζερ και καβούρια, συνταγή με φωτογραφία:
1. Από το κεφάλι του λάχανου, αφαιρέστε τον απαιτούμενο αριθμό φύλλων και πλύνετε τα με τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Μην πλένετε ολόκληρο το κεφάλι του λάχανου αμέσως, εκτός εάν σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε όλο. Διαφορετικά, το λάχανο θα μαραθεί και δεν θα τσαλακωθεί.
2. Ξεφλουδίστε τη ρίζα τζίντζερ, ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε.
3. Κόψτε τα μπαστούνια καβουριών σε κύβους ή λωρίδες της αρεσκείας σας. Εάν έχουν παγώσει, τότε ξεπαγώστε τα πρώτα. Όταν το κάνετε αυτό, μην χρησιμοποιείτε ζεστό νερό ή φούρνο μικροκυμάτων. Ξεπαγώστε αργά στο ψυγείο.
4. Τοποθετήστε όλα τα ψιλοκομμένα τρόφιμα σε ένα βαθύ μπολ.
5. Πλύνετε το λεμόνι και στεγνώστε το με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε στη μέση και πιέστε τον χυμό λεμονιού. Κάντε το προσεκτικά για να μην μπουν τα κόκαλα στη σαλάτα.
6. Αλατοπιπερώνουμε το φαγητό με ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε. Μουλιάστε την έτοιμη σαλάτα με κινέζικο λάχανο, τζίντζερ και μπαστούνια καβουριών στο ψυγείο για 15 λεπτά και σερβίρετε.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε σαλάτα κινέζικου λάχανου και ξυλάκια καβουριών.
