Έχετε συνηθίσει να τρώτε πλιγούρι βρώμης για πρωινό; Στη συνέχεια, διαφοροποιήστε το πρωινό σας μενού και μαγειρέψτε το με κολοκύθα. Μάθετε τις λεπτότητες και τη διαδικασία μαγειρέματος βήμα προς βήμα σε αυτήν την κριτική.
Φωτογραφία έτοιμου κουάκερ κολοκύθας Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Αυτό το πιάτο είναι πολύ απλό στην προετοιμασία, ενώ είναι νόστιμο, και το πιο σημαντικό, πολύ χρήσιμο για το σώμα. Το πλιγούρι βρώμης περιλαμβάνεται πολύ συχνά στη διαιτητική διατροφή, καθώς και στο παιδικό μενού. Παρασκευάζεται με διαφορετικούς τρόπους, για παράδειγμα, πλιγούρι βρώμης με κολοκύθα ή κουάκερ κολοκύθας με πλιγούρι βρώμης. Τα ονόματα φαίνεται να είναι τα ίδια, αλλά τα πιάτα είναι διαφορετικά. Η διαφορά είναι στο πόσο προσθέτετε ορισμένα στοιχεία. Επομένως, αυτό το φαγητό μπορεί να αποδοθεί σε μεταβλητές συνταγές. Μπορεί να κυριαρχείται είτε από κολοκύθα είτε από πλιγούρι βρώμης. Το τι να βάλει λίγο πολύ εξαρτάται από την ίδια την οικοδέσποινα, με βάση τις γευστικές προτιμήσεις της οικογένειάς της.
Παρά το γεγονός ότι αυτό είναι ένα πιάτο, χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να προετοιμάσετε την κλασική έκδοση "βιαστικά", αλλά είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί. Επιπλέον, μπορείτε να διαφοροποιήσετε αυτό το σετ προϊόντων και να φτιάξετε πιάτα στους πιο ασυνήθιστους συνδυασμούς. Για παράδειγμα, προσθέστε σταφίδες, ξηρούς καρπούς, σπόρους κολοκύθας ή ηλιόσπορους, σουσάμι και πολλά άλλα θα κάνουν. Με την ευκαιρία, δεν μπορείτε να σταματήσετε σε αυτό το σύνολο προϊόντων, αλλά να δείξετε τη φαντασία σας και να δημιουργήσετε νέα πιάτα. Επιπλέον, ένας τέτοιος χυλός μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων, αρκετές ημέρες νωρίτερα, έτσι ώστε το πρωί να μπορεί να ζεσταθεί μόνο στο φούρνο μικροκυμάτων. Αυτό θα μειώσει σημαντικά τον χρόνο που αφιερώνετε στο πρωινό πρωινό.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 113 kcal.
- Μερίδες - 3
- Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά
Συστατικά:
- Κολοκύθα - 300 γραμμάρια
- Νιφάδες βρώμης - 200 γρ
- Μέλι - 2-3 κουταλιές της σούπας
- Γάλα - 500-600 ml
- Αλάτι - μια πρέζα
- Βούτυρο - 30 γρ
Μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης κολοκύθας
1. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα, κόψτε σε φέτες και τοποθετήστε την σε μια κατσαρόλα. Περιχύνουμε με πόσιμο νερό και σιγοβράζουμε αφού βράσει για περίπου ένα τέταρτο της ώρας μέχρι να μαλακώσει.
2. Στη συνέχεια στραγγίστε όλο το υγρό και ψιλοκόψτε το λαχανικό. Παρεμπιπτόντως, δεν χρειάζεται να ρίξετε το υγρό, αλλά ψήστε εξαιρετικές τηγανίτες ή τηγανίτες σε αυτό.
3. Πολτοποιήστε το λαχανικό μέχρι να γίνει λείο, λείο. Αν και μπορείτε να το αφήσετε σε στερεά κομμάτια. Εσύ αποφασίζεις!
4. Ρίξτε νιφάδες βρώμης στη φυτική μάζα. Δεν χρειάζεται να τα πλένετε και να τα ταξινομείτε.
5. Ρίξτε γάλα πάνω στο φαγητό και προσθέστε μια πρέζα αλάτι.
6. Ανακατέψτε καλά και τοποθετήστε το στη σόμπα.
7. Βράζετε, σιγοβράζετε και σιγοβράζετε το χυλό για περίπου 20 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι.
8. Στη συνέχεια βάλτε το βούτυρο και το μέλι σε ένα ζεστό φίλτρο. Αντί για μέλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο γλυκό συστατικό: ζάχαρη, κονσέρβες, μαρμελάδες. Ταυτόχρονα, αν το επιθυμείτε, προστίθενται και άλλα συστατικά, όπως ξηροί καρποί, ζαχαρωμένα φρούτα, σπόροι …
9. Ανακατέψτε καλά τα υλικά για να διαλυθεί τελείως το λάδι και το μέλι. Δοκιμάστε το πιάτο, εάν είναι απαραίτητο, φέρετε στο επιθυμητό με μέλι (ή ζάχαρη).
10. Βάλτε τον έτοιμο χυλό σε μπολ και σερβίρετε για πρωινό.
Σημείωση: εάν θέλετε το πιάτο να είναι άπαχο ή διαιτητικό, τότε το βούτυρο μπορεί να εξαιρεθεί από τη συνταγή και το γάλα μπορεί να αντικατασταθεί με πόσιμο νερό ή ζωμό κολοκύθας.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης με κολοκύθα στο γάλα.
[μέσα =
