Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία χωριάτικων ψημένων πατατών σε λάδι με μπαχαρικά στο φούρνο. Συνδυασμοί μπαχαρικών, κανόνες για το σερβίρισμα ενός νόστιμου συνοδευτικού και μια συνταγή βίντεο.
Πατάτες τύπου αγρότη - φέτα πατάτας φούρνου. Συνήθως καλύπτονται με λαχανικό ή βούτυρο και πασπαλίζονται με μπαχαρικά. Το πιάτο παρασκευάζεται απλά, γρήγορα και δεν χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή, σε αντίθεση με το τηγάνισμα σε τηγάνι. Αυτό το νόστιμο πιάτο αγαπήθηκε από πολλούς και ταιριάζει με φρέσκα λαχανικά και σαλάτες. Σερβίροντας ψητές πατάτες, συμπληρώστε το υπέροχα με κέτσαπ ή την αγαπημένη σας σάλτσα. Τρώτε ψητές πατάτες με ένα πιρούνι ή με τα χέρια σας, βυθίζοντας τις φέτες στη σάλτσα.
Πάρτε πατάτες ομοιόμορφες, περίπου στο ίδιο μέγεθος. Στη συνέχεια θα ψηθεί ομοιόμορφα και ταυτόχρονα. Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματά του είναι η ουδέτερη γεύση του. Ως εκ τούτου, διάφορα μπαχαρικά μπορούν να προστεθούν στις συνηθισμένες πατάτες. Τα μπαχαρικά θα αλλάξουν τη γεύση του φαγητού. Έτσι, ως μπαχαρικό, το κοκκοποιημένο σκόρδο είναι ένα απαραίτητο προϊόν · ένα φρέσκο λαχανικό δεν δίνει τέτοια γεύση και άρωμα. Γεύεται επίσης καλά και δίνει μια μοναδική γεύση στο πιάτο του λυκίσκου-σουνέλι ή ένα μείγμα ιταλικών μπαχαρικών. Το κύμινο, το θυμάρι, ο άνηθος, το τζίντζερ και ο κουρκουμάς βελτιώνουν την πέψη, ενώ τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα φρέσκα και αποξηραμένα βότανα ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία. Το πιπέρι, το τζίντζερ, ο κουρκουμάς και η κανέλα θεωρούνται φυσικοί καυστήρες λίπους. Με την προσθήκη τους στο πιάτο, θα εξισορροπήσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες των πατατών. Εξάλλου, θεωρείται επικίνδυνο προϊόν για τη φιγούρα, γιατί οι κόνδυλοι περιέχουν άμυλο.
Δείτε επίσης πώς να μαγειρέψετε νεαρές πατάτες με σκόρδο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 326 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά
Συστατικά:
- Πατάτες - 3-4 τεμ. μεσαίο μέγεθος
- Αλάτι - πρέζα ή για γεύση
- Βούτυρο - 20-25 γρ
- Λυκίσκος -σουνέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Βήμα-βήμα μαγείρεμα πατάτας στο χωριό σε λάδι με μπαχαρικά στο φούρνο, συνταγή με φωτογραφία:
1. Βγάζετε το βούτυρο από το ψυγείο εκ των προτέρων ώστε να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου και να γίνει μαλακό. Κόψτε το σε κομμάτια και τοποθετήστε το σε ένα βαθύ, μικρό δοχείο. Προσθέστε αλάτι και λυκίσκο suneli σε αυτό. Προσθέστε άλλα βότανα και μπαχαρικά αν θέλετε.
2. Με ένα πιρούνι ανακατεύουμε το μαλακό βούτυρο και τα μπαχαρικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε 4-8 φέτες ανάλογα με το μέγεθος των κονδύλων.
4. Τοποθετήστε τις φέτες πατάτας σε ένα ταψί και βάλτε λίγο βούτυρο σε κάθε σφήνα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε τις πατάτες χωριάτες σε λάδι με μπαχαρικά για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε πατάτες σε εξοχικό στιλ.
