Χυλός καλαμποκιού - οφέλη. Η κολοκύθα είναι διπλά χρήσιμη. Λοιπόν, το γάλα είναι ένα θεραπευτικό προϊόν. Συνδυάστε αυτά τα τρία συστατικά και ετοιμάστε ένα πιάτο - χυλό καλαμποκιού -κολοκύθας με γάλα. Είναι νόστιμο, χορταστικό, θρεπτικό και υγιεινό.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Ο χυλός καλαμποκιού, η κολοκύθα και το γάλα έχουν μια τεράστια γκάμα θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και μετάλλων, τόσο σε ένα πιάτο όσο και ξεχωριστά το ένα από το άλλο. Ένας χυλός από αυτά τα προϊόντα θα είναι το ιδανικό πρωινό για όλα τα μέλη της οικογένειας. Το πιάτο είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για παιδιά, ηλικιωμένους και συνιστάται επίσης να το χρησιμοποιήσετε για όλους όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Στη συνέχεια, όμως, πάρτε άπαχο γάλα ή μαγειρέψτε χυλό σε νερό. Αυτό το πιάτο είναι διαιτητικό και χαμηλό σε θερμίδες. Ταυτόχρονα, μια μεσαία μερίδα χυλού κορεστεί τέλεια και δεν υπάρχει αίσθημα πείνας πριν το μεσημεριανό γεύμα.
Για αυτό το πιάτο, μπορείτε να πάτε πέρα από την κολοκύθα. Η σύνθεση μπορεί να επεκταθεί και να προστεθούν τυχόν αποξηραμένα φρούτα, φρούτα, μούρα, ξηροί καρποί κ.λπ. Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο στη σόμπα, σε φούρνο μικροκυμάτων, φούρνο μικροκυμάτων ή φούρνο. Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, τότε μπορείτε να αντικαταστήσετε τα καλαμποκάλευρα με άλλους τύπους. Για παράδειγμα, βρώμη, ρύζι, κεχρί, κριθάρι κλπ. Θα είναι κατάλληλα εδώ. Αλλά λάβετε υπόψη ότι η γεύση του κουάκερ κολοκύθας θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό από τα επιλεγμένα δημητριακά. Ελπίζουμε ότι οποιοδήποτε πιάτο επιλέγετε θα διαφοροποιήσει το μενού της οικογένειάς σας και θα γίνει ένα από τα αγαπημένα πιάτα του τραπεζιού.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 108 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 35-45 λεπτά
Συστατικά:
- Κολοκύθα - 250 γραμμάρια
- Κόκκοι καλαμποκιού - 100 γρ
- Κανέλα αλεσμένη - 0,5 κουτ
- Μέλι - 1-2 κουταλιές της σούπας
- Ξύσμα πορτοκαλιού - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Γάλα - 400 ml
Μαγείρεμα χυλού καλαμποκιού-κολοκύθας με γάλα:
1. Ξεπλύνετε τα πλιγούρια κάτω από τρεχούμενο νερό, γεμίστε τα με πόσιμο νερό σε αναλογία 1: 2 και μαγειρέψτε στη σόμπα. Το βράζουμε για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να μην μείνει υγρό.
2. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα, αφαιρέστε τους σπόρους, κόψτε τις ίνες και κόψτε τη σάρκα σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
3. Βράζουμε την κολοκύθα ελαφρά σε βραστό νερό, περίπου 10 λεπτά, για να μαλακώσει. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε σε κόσκινο για να γυαλίσετε το υγρό.
4. Πάρτε ένα κεραμικό δοχείο ή οποιοδήποτε άλλο σχήμα που μπορεί να τοποθετηθεί στο φούρνο και τοποθετήστε την κολοκύθα σε αυτό.
5. Τοποθετήστε από πάνω τον μισοψημένο χυλό καλαμποκιού.
6. Προσθέστε ξύσμα πορτοκαλιού (αποξηραμένο ή φρέσκο) και προσθέστε κανέλα.
7. Ρίξτε γάλα πάνω στο φαγητό. Η θερμοκρασία του γάλακτος δεν είναι σημαντική, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε κρύο ή ζεστό.
8. Ανακατέψτε απαλά για να κατανέμεται ομοιόμορφα το φαγητό. Κλείστε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και στείλτε το χυλό σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά.
9. Αφού μαράζει ο χυλός σε ένα μαγκάλι, απορροφά πλήρως το γάλα. Επομένως, η συνοχή θα είναι παχύτερη. Εάν σας αρέσει ο υγρός χυλός, προσθέστε περιοδικά γάλα στις κατσαρόλες. Καθώς η υφή του πιάτου μπορεί να είναι διαφορετική, ανάλογα με το γούστο σας.
Πριν σερβίρετε φαγητό, βάλτε μέλι στο χυλό και, όπως κάνετε, μπορείτε να βάλετε μια φέτα κρεμώδες μέλι. Ανακατέψτε τα υλικά και σερβίρετε το γεύμα στο τραπέζι.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε χυλό καλαμποκιού κολοκύθας.
