Προσοχή! Οι επιστήμονες έχουν καταλάβει τελικά πώς και γιατί συμβαίνει η μυϊκή ανάπτυξη. Αντίθετα κάντε ένα νέο πρόγραμμα προπόνησης και σπεύστε στο γυμναστήριο. Με μια συνεχή εξέλιξη των φορτίων, οι εγκάρσιες διαστάσεις των μυϊκών ινών αυξάνονται, γεγονός που οδηγεί σε αύξηση του όγκου τους. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται υπερτροφία. Τώρα θα προσπαθήσουμε να εξετάσουμε λεπτομερώς τη θεωρία της μυϊκής ανάπτυξης στο bodybuilding.
Μηχανισμοί υπερτροφίας μυϊκού ιστού
Κατά τη μελέτη της υπερτροφίας του μυϊκού ιστού, οι επιστήμονες δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στον ρόλο των δορυφορικών κυττάρων, στους αυξητικούς παράγοντες και στην ανταπόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος σε αυτή τη διαδικασία. Ας εξετάσουμε καθέναν από αυτούς τους παράγοντες με περισσότερες λεπτομέρειες.
Δορυφορικά κύτταρα
Τα δορυφορικά κύτταρα επιταχύνουν την ανάπτυξη των μυών, βοηθούν στην αποκατάσταση της βλάβης των ινών των ιστών και στηρίζουν τα μυϊκά κύτταρα. Αυτά τα κύτταρα πήραν το όνομά τους λόγω της θέσης τους, δηλαδή, στην εξωτερική επιφάνεια των ινών. Το μεγαλύτερο μέρος του όγκου των δορυφορικών κυττάρων καταλαμβάνεται από τον πυρήνα. Είναι αδρανείς τις περισσότερες φορές και μπορούν να ενεργοποιηθούν όταν ο μυϊκός ιστός έχει υποστεί βλάβη, ας πούμε, μετά την προπόνηση.
Μετά την ενεργοποίηση των κυττάρων, οι δορυφόροι αρχίζουν να πολλαπλασιάζονται και έλκονται από τις ίνες, ενώνοντας με αυτές. Αυτό οδηγεί στην αποκατάσταση των ζημιών. Σε αυτή την περίπτωση, δεν συντίθενται νέες ίνες, αλλά το μέγεθος των υφιστάμενων αυξάνεται.
Τα δορυφορικά κύτταρα είναι ενεργά για δύο ημέρες μετά τον τραυματισμό. Ο αριθμός των δορυφορικών κυψελών εξαρτάται από τον τύπο των ινών. Το αργό (τύπου 1) σε σύγκριση με το γρήγορο (τύπος 2) έχει διπλάσιο αριθμό δορυφορικών κυψελών.
Απάντηση του ανοσοποιητικού συστήματος
Έχουμε ήδη πει ότι κατά τη διάρκεια της προπόνησης, ο μυϊκός ιστός καταστρέφεται και το ανοσοποιητικό σύστημα αντιδρά σε αυτήν τη σειρά μάλλον πολύπλοκων διαδικασιών, η πρώτη από τις οποίες είναι η φλεγμονή των κατεστραμμένων περιοχών. Αυτό είναι απαραίτητο για τον εντοπισμό ζημιών και τον καθαρισμό αυτών των περιοχών.
Το ανοσοποιητικό σύστημα συνθέτει διάφορα κύτταρα, των οποίων το καθήκον είναι να καταστρέψουν τους μεταβολίτες της διαδικασίας της βλάβης των ινών, μετά την οποία παράγουν κυτοκίνες και αυξητικούς παράγοντες. Οι κυτοκίνες είναι πρωτεϊνικές δομές που «καθοδηγούν» τη διαδικασία ανάκτησης.
Παράγοντες ανάπτυξης
Οι αυξητικοί παράγοντες είναι συγκεκριμένες πρωτεϊνικές δομές που αποτελούνται από πρωτεΐνες και ορμόνες που εμπλέκονται στη διαδικασία της υπερτροφίας. Ας δούμε τρεις από τους πιο ενδιαφέροντες παράγοντες ανάπτυξης.
Το πρώτο από αυτά είναι ο IGF-1 (αυξητικός παράγοντας που μοιάζει με ινσουλίνη), ο οποίος παράγεται στον μυϊκό ιστό. Το καθήκον του είναι να ρυθμίζει την παραγωγή ινσουλίνης και να επιταχύνει την παραγωγή πρωτεϊνών. Με υψηλή συγκέντρωση αυτής της ουσίας, η μυϊκή ανάπτυξη επιταχύνεται σημαντικά.
Ο παράγοντας ανάπτυξης των ινοβλαστών (FGF) δεν είναι λιγότερο ενδιαφέρον. Σήμερα, οι επιστήμονες γνωρίζουν εννέα μορφές αυτού του αυξητικού παράγοντα που δρουν στα δορυφορικά κύτταρα. Όσο πιο σοβαρή είναι η βλάβη των ιστών, τόσο πιο ενεργά συντίθεται ο FGF. Ο τελευταίος αυξητικός παράγοντας είναι ο αυξητικός παράγοντας των ηπατοκυττάρων. Είναι ουσιαστικά μια κυτοκίνη που εκτελεί μια μεγάλη ποικιλία εργασιών. Για παράδειγμα, είναι υπεύθυνο για τη μετανάστευση δορυφορικών κυττάρων σε κατεστραμμένες περιοχές.
Επίδραση ορμονών στη διαδικασία μυϊκής υπερτροφίας
Οι ορμόνες στο ανθρώπινο σώμα ρυθμίζουν όλες τις διαδικασίες και το έργο διαφόρων οργάνων. Επιπλέον, η δραστηριότητά τους επηρεάζεται από μεγάλο αριθμό παραγόντων, για παράδειγμα, διατροφή, ύπνος κ. Αρκετές ορμόνες έχουν τη μέγιστη επίδραση στη διαδικασία της υπερτροφίας του μυϊκού ιστού.
Σωματοτροπίνη
Αυτή η ορμόνη ανήκει στην ομάδα πεπτιδίων και διεγείρει τις ενζυμικές ανοσοδοκιμές στους μυϊκούς ιστούς. Ενεργοποιεί δορυφορικά κύτταρα, καθώς και τις διαδικασίες διαφοροποίησης και πολλαπλασιασμού τους. Αλλά όταν χρησιμοποιείται εξωγενής αυξητική ορμόνη, οι επιδράσεις που παράγει στους μυς μπορεί να σχετίζονται λιγότερο με την αύξηση του ρυθμού παραγωγής της συσταλτικής πρωτεΐνης και περισσότερο με τη συσσώρευση του συνδετικού ιστού και την κατακράτηση υγρών.
Κορτιζόλη
Η κορτιζόλη έχει στεροειδή φύση προέλευσης και είναι σε θέση να διεισδύσει από τις κυτταρικές δομές μέσω μεμβρανών, παρακάμπτοντας τους υποδοχείς. Ενεργοποιεί την αντίδραση γλυκονεογένεσης (παραγωγή γλυκόζης από λιπαρά οξέα και αμίνες). Επιπλέον, η κορτιζόλη μπορεί να μειώσει την πρόσληψη γλυκόζης από τους ιστούς του σώματος. Η κορτιζόλη ενεργοποιεί επίσης τη διάσπαση των πρωτεϊνικών ενώσεων σε αμίνες, τις οποίες το σώμα μπορεί να χρειαστεί σε μια αγχωτική κατάσταση. Εάν εξετάσουμε αυτήν την ορμόνη από την άποψη της υπερτροφίας, τότε επιβραδύνει την ανάπτυξη του μυϊκού ιστού.
Τεστοστερόνη
Η τεστοστερόνη έχει ισχυρή ανδρογόνο δράση και επηρεάζει το νευρικό σύστημα, τους μυς, το μυελό των οστών, το δέρμα, τα ανδρικά γεννητικά όργανα και τα μαλλιά. Μόλις βρεθεί στον μυϊκό ιστό, η τεστοστερόνη παράγει ένα αναβολικό αποτέλεσμα, επιταχύνοντας την παραγωγή πρωτεϊνικών ενώσεων.
Τύποι μυϊκών ινών
Η δύναμη που μπορεί να αναπτύξει ένας μυς εξαρτάται άμεσα από τη σύνθεση των ινών και το μέγεθος του μυός. Συνολικά, δύο τύποι ινών διακρίνονται στους ιστούς των μυών: αργός (τύπος 1) και γρήγορος (τύπος 2). Έχουν πολλές διαφορές, για παράδειγμα, στο μεταβολισμό, τον ρυθμό συστολών, την αποθήκευση γλυκογόνου κ.λπ.
Αργές ίνες - τύπου 1
Οι ίνες αυτού του τύπου είναι υπεύθυνες για τη στήριξη της στάσης του ανθρώπινου σώματος και της δομής των οστών. Αυτές οι ίνες έχουν την ικανότητα να λειτουργούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και χρειάζονται λιγότερη δύναμη νευρικής διέγερσης για να ξεκινήσουν συσπάσεις. Ταυτόχρονα, μπορούν να αναπτύξουν λιγότερη ισχύ από τις γρήγορες ίνες. Μέσω της χρήσης του προτιμησιακού οξειδωτικού μεταβολισμού, οι ίνες τύπου 1 χρησιμοποιούν ενεργά υδατάνθρακες και λιπαρά οξέα για ενέργεια. Ένα παράδειγμα αργών ινών είναι ο μυς του πέλματος, ο οποίος αποτελείται κυρίως από αυτόν τον τύπο κυττάρων.
Γρήγορες ίνες - τύπου 2
Αυτές οι ίνες αποτελούν τους μυς που είναι ικανοί να αναπτύξουν μεγάλη δύναμη σε σύντομο χρονικό διάστημα. Υπάρχει επίσης μια διαίρεση αυτού του τύπου ινών σε δύο τύπους - τύπου 2α και τύπου 2β.
Οι ίνες τύπου 2α ονομάζονται γλυκολυτικές ίνες και αποτελούν υβριδική έκδοση τύπου 1 και τύπου 2β. Οι ίνες 2α έχουν παρόμοια χαρακτηριστικά με τους παραπάνω τύπους και χρησιμοποιούν αναερόβια αντίδραση καθώς και οξειδωτικό μεταβολισμό για την παραγωγή ενέργειας. Εάν οι ίνες 2α δεν χρησιμοποιούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε μετατρέπονται σε τύπο 2β.
Οι ίνες 2β χρησιμοποιούν μόνο αναερόβιες αντιδράσεις για να παράγουν ενέργεια και είναι ικανές να παράγουν μεγάλη δύναμη. Υπό την επίδραση της σωματικής άσκησης, μπορούν να μετατραπούν σε τύπο 2α.
Εξετάστε τις θεωρίες ανάπτυξης μυών σε αυτό το βίντεο:
[μέσα =
