Θα ψήσετε ένα ψάρι, αλλά δεν ξέρετε ποιο; Πάρτε φιλέτο pollock, είναι νόστιμο, οικονομικό και οικονομικό. Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία από φιλέτα pollock στο φούρνο με πιπεριές και ντομάτες. Συνταγή βίντεο.
Το ψάρι είναι νόστιμο από μόνο του και το ψήσιμο στο φούρνο είναι απλώς μια ασύγκριτη λιχουδιά, καλά, αν είναι επίσης με λαχανικά, τότε αυτό είναι ένα πραγματικό εορταστικό πιάτο. Το ψημένο ψάρι με λαχανικά είναι ένα γευστικό και όμορφο πιάτο που περιέχει τεράστια οφέλη για την ανθρώπινη υγεία. Επιπλέον, τέτοιες λιχουδιές είναι πολύ βολικές και προσιτές ακόμη και για ερασιτέχνες στο μαγείρεμα! Επιπλέον, είναι προϋπολογιστικά και θα βοηθήσουν πολλούς σε δύσκολες οικονομικές καταστάσεις. Προτείνω να διαφοροποιήσετε το καθημερινό και το μενού των γιορτών και να μαγειρέψετε φιλέτα πόλοκ στο φούρνο με πιπεριές και ντομάτες. Αυτό είναι το τέλειο γεύμα. Δεδομένου ότι, πρώτον, δεν χρειάζεται καν να προετοιμάσετε ένα συνοδευτικό για αυτό, και δεύτερον, μπορείτε να ανταλλάξετε ψάρια με φιλέτο κοτόπουλου. Αυτή η απόλαυση θα αρέσει σε όλους όσους ακολουθούν το σχήμα, θέλουν να απαλλαγούν από τα περιττά κιλά και ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή!
Για τη συνταγή, χρησιμοποιούνται φιλέτα σπόρων, αλλά μπορούν να ληφθούν και άλλες φυλές μη οστικών σφαγίων. Το Pollock, το μερλούκι, ο μπακαλιάρος, η πέρκα, το σπαθί, το λαβράκι, το σκουμπρί ταιριάζουν εξίσου καλά. Ταυτόχρονα, δεν είναι απαραίτητο να πάρετε φιλέτα, είναι κατάλληλο ένα σφάγιο κατεψυγμένου ψαριού, το οποίο μπορεί εύκολα και απλά να μετατραπεί σε φιλέτα στο σπίτι σε λίγα λεπτά. Συνιστάται να πάρετε ένα λεπτό φιλέτο, γιατί τα πιο χοντρά κομμάτια χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να ψηθούν.
Δείτε επίσης πώς να μαγειρεύετε ψητά θαλασσινά ψάρια με λαχανικά.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 149 kcal.
- Μερίδες - 4
- Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά
Συστατικά:
- Pollock - 1 τεμ.
- Ντομάτες - 3 τεμ.
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα
- Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας
- Γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
- Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Cilantro - 2-3 κλαδιά
- Βασιλικός - 1-2 κλαδιά
- Σκληρό τυρί - 150 γρ
Βήμα προς βήμα μαγείρεμα φιλέτων Polock στο φούρνο με πιπεριές και ντομάτες, συνταγή με φωτογραφία:
1. Βασικά, τα θαλασσινά ψάρια προς πώληση έρχονται κατεψυγμένα. Ως εκ τούτου, ξεπαγώστε τη ρύπανση φυσικά χωρίς τη χρήση φούρνου μικροκυμάτων και ζεστού νερού. Στη συνέχεια ξεκολλήστε το δέρμα, ξεφλουδίζει εύκολα. Αφαιρέστε την κορυφογραμμή αποσπώντας την από το φιλέτο. Πλύνετε το κρέας ψαριού, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα, κόψτε σε κομμάτια και βάλτε το σε ένα ταψί.
2. Βουρτσίστε το φιλέτο pollock με σάλτσα σόγιας και μουστάρδα. Αλατοπιπερώνουμε.
3. Τρίψτε το τυρί και βάλτε το φιλέτο.
4. Ξεφλουδίστε το πιπέρι από το κουτί των σπόρων, κόψτε τα χωρίσματα και αφαιρέστε το κοτσάνι. Πλύνετε το πιπέρι, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα, κόψτε το σε φέτες και τοποθετήστε το σε κομμάτια ψαριού.
5. Βάλτε μερικά τριμμένα τυριά πάνω από τις πιπεριές.
6. Πλύνετε τα χόρτα, στεγνώστε, ψιλοκόψτε και πασπαλίστε με πιπεριές.
7. Πλύνετε τις ντομάτες, στεγνώστε με μια πετσέτα, κόψτε σε ροδέλες 5 mm και τοποθετήστε τις πάνω από τις πιπεριές.
8. Συνθλίψτε τις ντομάτες με τριμμένο τυρί.
9. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στέλνουμε τα φιλέτα του pollock με πιπεριές και ντομάτες να ψηθούν για μισή ώρα. Σερβίρετε το τελικό πιάτο μόνο του ή με οποιοδήποτε συνοδευτικό.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε τη σόλα ψημένη με πιπεριές και ντομάτες.
