Μια ομελέτα με μπέικον, κρεμμύδια και ντομάτες θα ενθουσιάσει τους λάτρεις διαφόρων γεύσεων που συνδυάζονται σε ένα πιάτο. Το να φτιάξεις μια τέτοια ομελέτα είναι απλή υπόθεση. Μεταξύ άλλων, αυτό είναι ένα γρήγορο και νόστιμο πρωινό.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Η ομελέτα είναι ένα δημοφιλές, χορταστικό και νόστιμο πιάτο σχεδόν σε κάθε εθνική κουζίνα σε όλο τον κόσμο. Είναι ιδανικό για ένα γρήγορο πρωινό, δείπνο ή απλά ένα σνακ. Γενικά, μια ομελέτα είναι ένα οικείο πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί σε διαφορετικές ερμηνείες, προσθέτοντας και αλλάζοντας διάφορα υλικά. Θα είναι ακόμα ικανοποιητικό, νόστιμο και γρήγορο. Σήμερα παρουσιάζω μια συνταγή για μια ομελέτα με λαρδί, κρεμμύδια και ντομάτες. Φυσικά, όλοι μπορούν να το μαγειρέψουν, γιατί με την πρώτη ματιά, φαίνεται ότι δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο εδώ. Ζέστανε το τηγάνι, έριξε λάδι, τηγανητά λαχανικά, έβαλε μερικά φρέσκα αυγά και τελείωσες. Αν και, στην πραγματικότητα, υπάρχουν μερικοί γενικά αποδεκτοί κανόνες και κανονισμοί στους οποίους συνήθως κανείς δεν δίνει σημασία.
Μια ομελέτα φτιαγμένη από αυγά και μπαχαρικά ελαφρώς ανακατεμένα με ένα πιρούνι θεωρείται στην πραγματικότητα ένα δημοφιλές πιάτο που ονομάζεται ομελέτα. Αυτό είναι ένα παραδοσιακό, απλό και ευέλικτο αγγλικό πρωινό. Ένα ή δύο τηγανητά μικτά αυγά είναι υπέροχα με πολλά τρόφιμα, καθιστώντας το πιάτο πιο θρεπτικό και χορταστικό. Παρεμπιπτόντως, το τηγανισμένο μπέικον δίνει επιπλέον κορεσμό και ταυτόχρονα περιεκτικότητα σε θερμίδες. Για ένα πιο διαιτητικό γεύμα, μπορείτε να μαγειρέψετε το πιάτο σε λαχανικό ή ελαιόλαδο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 187 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 10-15 λεπτά
Συστατικά:
- Αυγά - 3 τεμ.
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Ντομάτα - 1 τεμ.
- Λαρδί - 50 γρ
- Αλάτι - μια πρέζα
Βήμα-βήμα προετοιμασία μιας ομελέτας με λαρδί, κρεμμύδια και ντομάτες:
1. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε και κόψτε σε μισούς δακτυλίους ή κόψτε σε κύβους. Η μέθοδος του τεμαχισμού δεν είναι σημαντική, οπότε καθοδηγηθείτε από το γούστο σας.
2. Συνδυάστε τα αυγά με το αλάτι σε ένα μικρό, βαθύ δοχείο.
3. Ανακατέψτε το περιεχόμενο με ένα πιρούνι μέχρι το φαγητό να γίνει μια ομοιογενής μάζα.
4. Πλύνετε την ντομάτα, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε σε μεγάλα κομμάτια. Μην το ψιλοκόβετε πολύ, διαφορετικά, όταν τηγανίζετε, θα απελευθερώσει πολύ υγρό, το οποίο θα κάνει την ομελέτα υπερβολικά υδαρή.
5. Κόψτε το μπέικον σε φέτες και τοποθετήστε το σε ένα τηγάνι, το οποίο τοποθετείται στη σόμπα, ανάβοντας σε μέτρια φωτιά. Συνιστάται να πάρετε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο, ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο είναι ιδανικό.
6. Τηγανίζουμε ελαφρά το μπέικον να λιώσει λίγο και να πάρει μια χρυσή καφέ κρούστα.
7. Βάζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε τηγάνι με μπέικον. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν.
8. Στη συνέχεια βάλτε τις ντομάτες στο τηγάνι.
9. Ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 5 λεπτά.
10. Στη συνέχεια ρίξτε το υγρό αυγού πάνω από το φαγητό σε μια ομοιόμορφη στρώση. Τηγανίζουμε το φαγητό σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξουν τα αυγά. Ανακατέψτε το περιεχόμενο του τηγανιού εάν θέλετε. Τα αυγά μαγειρεύονται όχι περισσότερο από 5 λεπτά. Επομένως, βεβαιωθείτε ότι δεν καίγονται. Σερβίρετε το τελικό πιάτο στο τραπέζι αμέσως μετά το μαγείρεμα, γιατί Δεν είναι συνηθισμένο να μαγειρεύετε ομελέτα για μελλοντική χρήση.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε ομελέτα με κρεμμύδια και ντομάτες.
