Έχετε δοκιμάσει ή μαγειρέψετε ποτέ ομελέτα με σπαράγγια και ντομάτες; Στη συνέχεια, προτείνω μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία από ένα φωτεινό, χορταστικό και υγιεινό πιάτο για όλη την οικογένεια. Το φαγητό είναι εγγυημένο για να ευχαριστήσει όλα τα μέλη της οικογένειας. Συνταγή βίντεο.
Το νόστιμο και υγιεινό πρωινό είναι το κλειδί για την έναρξη μιας επιτυχημένης ημέρας και καλής διάθεσης. Το πρωί θέλετε πάντα κάτι θρεπτικό και χορταστικό. Ένα από τα πιο συνηθισμένα πρωινά γεύματα είναι τα ομελέτα και τα ομελέτα. Αλλά σε μια ανεξάρτητη μορφή, βαριούνται γρήγορα. Επομένως, για να τα διαφοροποιήσουν, οι νοικοκυρές, μόλις δεν είναι εξελιγμένες, έρχονται με νέες συνταγές και προσθέτουν κάθε είδους προϊόντα. Η πιο απλή ομελέτα είναι με λουκάνικο και τυρί. Αλλά σε αυτήν την κριτική, ας μιλήσουμε για το πιο ενδιαφέρον και υγιεινό πιάτο - ομελέτα με σπαράγγια και ντομάτες. Άλλωστε, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο και πιο υγιεινό για πρωινό από αυγά και φρέσκα λαχανικά. Αυτό το πιάτο θα γίνει το αγαπημένο σας πιάτο και θα σας δώσει ενέργεια για μισή μέρα. Έχοντας φάει ένα μέρος του, δεν θα αισθανθείτε πείνα μέχρι το μεσημέρι.
Το σπαράγγι είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν που περιέχει επαρκείς ποσότητες πρωτεϊνών, υδατανθράκων, βιταμινών και άλλων θρεπτικών συστατικών. Ταιριάζει με τηγανητό αυγό και ντομάτες. Αποδεικνύεται μια σειρά από οφέλη και γεύση, που θα σας φορτίσουν με σθένος και καλή διάθεση για όλη την ημέρα. Αν και μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με ένα τόσο νόστιμο και υγιεινό πιάτο όχι μόνο το πρωί για πρωινό. Τα ομελέτα με σπαράγγια και ντομάτες ικανοποιούν την όρεξη για δείπνο μετά τη δουλειά. Δεν θα είναι δύσκολο να το προετοιμάσετε και η ποσότητα των συστατικών μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Εάν θέλετε, μπορείτε να ανακατέψετε τα αυγά και να φτιάξετε μια ομελέτα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 87 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 20-25 λεπτά
Συστατικά:
- Αυγά - 2 τεμ.
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Ντομάτες - 1 τεμ.
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
- Φασόλια σπαράγγι - 150-200 γρ
Βήμα -βήμα μαγείρεμα ομελέτα με σπαράγγια και ντομάτες, συνταγή με φωτογραφία:
1. Τοποθετήστε τα φασόλια σπαραγγιού σε κόσκινο και ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό.
2. Μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με νερό και βράστε. Βιδώστε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο, αλατίστε και μαγειρέψτε, σκεπασμένο για 4-5 λεπτά. Μην μαγειρεύετε υπερβολικά τους λοβούς, αλλιώς θα βράσουν χρήσιμες ουσίες από αυτά.
3. Γείρετε τα βραστά σπαράγγια σε ένα σουρωτήρι για να γυαλίσετε το υγρό. Αφήστε το να κρυώσει για 5 λεπτά.
4. Στη συνέχεια κόψτε τα άκρα από τον λοβό και κόψτε το σε 2-3 κομμάτια, ανάλογα με το αρχικό μέγεθος.
5. Ζεσταίνετε το φυτικό έλαιο σε ένα τηγάνι και προσθέστε κρεμμύδι, κομμένο σε μισούς δακτυλίους. Περάστε το μέχρι να γίνει διάφανο, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
6. Προσθέστε τις χοντροκομμένες ντομάτες στο τηγάνι με κρεμμύδια και τηγανίστε για 1-2 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Μην ψιλοκόβετε τις ντομάτες πολύ καλά, αλλιώς θα μετατραπούν σε σύσταση πουρέ.
7. Στείλτε τα ψιλοκομμένα σπαράγγια στο τηγάνι, ανακατέψτε και τηγανίστε όλα τα υλικά για άλλα 2-3 λεπτά.
8. Σπάστε τα αυγά και ρίξτε απαλά πάνω από τα λαχανικά. Τα αλατοπιπερώνουμε και τα τηγανίζουμε για 3-5 λεπτά μέχρι να πήξουν οι πρωτεΐνες. Μπορείτε να αναμίξετε τα αυγά και στη συνέχεια να πάρετε έναν πολτό ομελέτας. Or τα χτυπάτε με γάλα ή ξινή κρέμα, παίρνετε μια λεπτή ομελέτα. Με τα αυγά, έχετε το δικαίωμα να πειραματιστείτε όπως σας αρέσει.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε ομελέτα με φασόλια σπαράγγι και τυρί.
