Τι είναι αυτό το φρούτο rambutan, πώς είναι και ποιες είναι οι ευεργετικές ιδιότητες που έχει για τον οργανισμό. Η σύνθεση του καρπού, οι αντενδείξεις και η βλάβη του rambutan. Τιμή, πού μπορείτε να αγοράσετε και πού ανεβαίνει. Πώς να φυλάσσετε το rambutan Τι είναι το rambutan; Για εμάς, ένα τέτοιο φρούτο όπως το rambutan δεν είναι απόλυτα οικείο. Οι καρποί του μοιάζουν με μικρά καρύδια, καλυμμένα με τρίχες και γεμάτα με νόστιμη και λεπτή σάρκα. Το δέντρο rambutan αναπτύσσεται σε χώρες με τροπικό κλίμα όπως η Ινδονησία, η Μαλαισία, η Νοτιοανατολική Ασία και η Ταϊλάνδη. Ο καρπός, ανάλογα με την ποικιλία του, μπορεί να καλυφθεί με ένα κόκκινο ή λευκό δέρμα με σκληρές τρίχες, γι 'αυτό και το rambutan ονομάζεται συχνά "τριχωτό φρούτο". Τα ώριμα φρούτα πρέπει να έχουν βαθιά κοκκινωπά ή ροζ μαλλιά. Το εσωτερικό αυτού του φρούτου περιέχει έναν ζουμερό υπόλευκο πολτό που μοιάζει με ζελέ και μια μαλακή (μέτρια) πέτρα, η οποία δεν υπερβαίνει τα 2-3 εκατοστά σε μέγεθος.
Επίσης, το χρώμα του rambutan μπορεί να είναι κόκκινο, κίτρινο ή κοκκινωπό-πορτοκαλί. Στην εμφάνιση, το τριχωτό δέρμα του φρούτου είναι κάπως παρόμοιο με το δέρμα των κάστανων, αλλά εντελώς διαφορετικού χρώματος. Πριν χρησιμοποιήσετε το rambutan, η φλούδα πρέπει να αφαιρεθεί εντελώς για να πάρετε το βρώσιμο μέρος του λευκού φρούτου. Για να το κάνετε αυτό, αρκεί να το δαγκώσετε απαλά και να διαιρέσετε τη φλούδα στο μισό με τα χέρια σας - βγάζοντας τα λευκά φρούτα.
Ο καρπός είναι πλούσιος σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βήτα-καροτίνη, φώσφορο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, χαλκό και σίδηρο. Το ώριμο φρούτο rambutan έχει υψηλή δόση βιταμίνης C, καθώς και πολλές βιταμίνες Β και ακόμη και νικοτινικό οξύ. Το οστό Rambutan περιέχει τανίνη και δεν είναι βρώσιμο, οπότε δεν πρέπει να προσπαθήσετε να το φάτε. Αλλά ταυτόχρονα, το κόκαλο αυτού του φρούτου περιέχει περίπου σαράντα τοις εκατό υγιών λιπών και ελαίων που έχουν αραχιδονικό και ελαϊκό οξύ. Όταν θερμαίνεται, το λάδι αρχίζει να δίνει ένα μάλλον ευχάριστο άρωμα.
Τα φρούτα Rambutan χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή σαπουνιών και όλων των ειδών καλλυντικών προϊόντων, και χρησιμοποιούνται επίσης για την κατασκευή αποκλειστικών γιορτών. Αλλά οι καρποί του rambutan χρησιμοποιούνται όχι μόνο στη βιομηχανία καλλυντικών και τροφίμων, αλλά και στην κλωστοϋφαντουργία - κάνουν βαφή υφάσματος από τους νεαρούς βλαστούς αυτού του φυτού. Το ίδιο το ξύλο χρησιμοποιείται για διακόσμηση δωματίων και επίπλων.
100 γραμμάρια φρούτων περιέχουν κατά μέσο όρο περίπου 80 kcal.
Χρήσιμες ιδιότητες του rambutan
- Λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων του, ο καρπός rambutan θα βοηθήσει με: αθηροσκλήρωση και καρδιακές παθήσεις. ασθένειες των μαλλιών και του δέρματος. παθολογία του πεπτικού συστήματος. ασθένειες του ανοσοποιητικού συστήματος. νευρολογικές διαταραχές.
- Το Rambutan έχει ανθελμινθικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες, επομένως συνιστάται η χρήση του για δυσεντερία, ελμινθική εισβολή και μολυσματική διάρροια.
- Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε νιασίνη, ο καρπός έχει την ικανότητα να μειώνει την αρτηριακή πίεση.
- Ένα αφέψημα του φλοιού και των καρπών ενός τροπικού φρούτου είναι πολύ χρήσιμο για τις νεαρές μητέρες στην περίοδο μετά τον τοκετό.
- Τα φύλλα Rambutan και το τριχωτό δέρμα χρησιμοποιούνται ως κατάπλασμα για πονοκεφάλους.
- Η μεγάλη ποσότητα βιταμινών και ιχνοστοιχείων στο rambutan έχει κερδίσει τη φήμη ως φρούτο που έχει αντιγηραντικές επιδράσεις.
- Επίσης, το έμβρυο μπορεί να καταλύσει μεταβολικές διεργασίες, επηρεάζοντας θετικά τον μεταβολισμό των λιπιδίων και του ενζύμου, επομένως, συχνά συνιστάται για παχυσαρκία.
Αντενδείξεις και βλάβη του rambutan
Αυτό το εξωτικό φρούτο δεν έχει πρακτικά καμία αντένδειξη, εξαιρέσεις είναι πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις στα συστατικά του. Επομένως, η γνωριμία με αυτό το φρούτο, όπως και με κάθε άλλο εξωτικό, πρέπει να ξεκινήσει με μια μέτρια ποσότητα. Μετά από όλα, δεν είναι γνωστό πώς τα έντερα και το στομάχι μπορούν να αντιληφθούν άγνωστη τροφή. Ρίξτε μια ματιά στη σύνθεση του rambutan και προσδιορίστε εάν είστε αλλεργικοί στα συστατικά του. Αν όχι, τότε απολαύστε αυτό το υπέροχο φρούτο για υγεία.
Στην Ταϊλάνδη, το rambutan κοστίζει 60-80 ρούβλια (18-25 UAH), (60-80 ταϊλανδέζικα μπατ) ανά κιλό. Στην Ουκρανία, τους είδα να μεταφέρονται σε ένα σούπερ μάρκετ στην τιμή των 200 UAH. για 1 κιλό, αλλά δεν αξίζει να το αγοράσετε, αφού είναι όλα κακά και μερικές φορές σάπια. Το Rambutan φυλάσσεται μετά το ξεφούσκωμα του, συνήθως 2-3 ημέρες το πολύ, οπότε πρέπει να το φάτε μόλις το αγοράσετε.
