Τα γεμιστά αυγά είναι ένα ευέλικτο σνακ για κάθε τραπέζι. Ετοιμάζονται εύκολα και γρήγορα, αποδεικνύονται νόστιμα και μπορεί να υπάρχουν πολλές παραλλαγές για τα γεμίσματα. Αυτό το πιάτο είναι απλώς ένα πραγματικό εύρημα, ειδικά για τις τεμπέλες νοικοκυρές.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Τα κρύα ορεκτικά για κάθε περίσταση δεν θα είναι πλήρη χωρίς γεμιστά αυγά στο μενού. Αυτό το ορεκτικό είναι τόσο νόστιμο όσο και εύκολο στην παρασκευή του, ενώ είναι πάντα όμορφα διακοσμημένο και θα διακοσμήσει κάθε τραπέζι. Και η ίδια η προετοιμασία δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια.
Υπάρχουν πολλές παραλλαγές στην παρασκευή γεμιστών αυγών. Σήμερα θέλω να σας πω ένα από αυτά - αυγά γεμιστά με τυρί και λουκάνικα. Αυτή είναι στην πραγματικότητα μια σαλάτα με αυγό-τυρί-λουκάνικο, αλλά μόνο ενδιαφέρουσα διακόσμηση. Αυτό είναι ένα πραγματικό δώρο Θεού για ένα γρήγορο και εύκολο σνακ. Είναι βολικό να προετοιμάσετε τέτοια χορταστικά σνακ αν βράσετε τα αυγά εκ των προτέρων, για παράδειγμα, μια μέρα νωρίτερα. Στη συνέχεια, θα είναι δυνατό να τα γεμίσετε κυριολεκτικά σε μισή ώρα. Φυσικά, μπορείτε να αναμίξετε όλα αυτά τα υλικά και να πάρετε μια σαλάτα, αλλά τα γεμιστά αυγά φαίνονται πολύ πιο όμορφα και πανηγυρικά στο τραπέζι.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 111 kcal.
- Μερίδες - 3
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά, συν χρόνος για το βράσιμο και την ψύξη των αυγών
Συστατικά:
- Αυγά - 3 τεμ.
- Μεταποιημένο τυρί - 100 g
- Καπνιστά λουκάνικα - 1-2 τεμ. ανάλογα με το μέγεθος
- Μαγιονέζα - 20 γρ
- Αλάτι - πρέζα ή για γεύση
Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή αυγών γεμιστών με τυρί και λουκάνικα:
1. Πρώτα από όλα, βράζετε αυγά βραστά. Αυτός ο κύκλος θα διαρκέσει 7-8 λεπτά. Στη συνέχεια, για να διευκολύνετε το ξεφλούδισμα των αυγών από το κέλυφος, βυθίστε τα σε κρύο νερό. Μουλιάστε τα για περίπου 10 λεπτά. Αλλάξτε το κρύο νερό όπως απαιτείται, ώστε να κρυώσουν ακόμα πιο γρήγορα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα κελύφη από τα αυγά και κόψτε τα στη μέση.
2. Προσεκτικά, για να μην χαλάσει το λευκό, αφαιρέστε τον βρασμένο κρόκο και τοποθετήστε τον σε ένα βαθύ μπολ. Θυμηθείτε το λίγο με ένα πιρούνι. Ξεφλουδίστε τα λουκάνικα από την ταινία και κόψτε τα σε μικρούς κύβους. Στείλτε τους στους κρόκους.
3. chopιλοκόβουμε το επεξεργασμένο τυρί ή το τρίβουμε σε μεσαίο τρίφτη και το τοποθετούμε επίσης σε ένα βαθύ μπολ με τα προϊόντα γέμισης. Για να διευκολυνθεί αυτή η διαδικασία, βυθίστε την στην κατάψυξη για περίπου 10-15 λεπτά.
4. Προσθέστε μαγιονέζα στο φαγητό και ανακατέψτε καλά. Δοκιμάστε και προσθέστε λίγο αλάτι αν χρειάζεται.
5. Γεμίστε τις βρασμένες πρωτεΐνες με τη γέμιση, τοποθετώντας τις σε ένα γενναιόδωρο σωρό. Για ένα εορταστικό σνακ, γαρνίρετε το ορεκτικό με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Chύξτε τα γεμιστά αυγά στο ψυγείο και σερβίρετε.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε γεμιστά αυγά με τυρί.
