Η σαλάτα παντζαριού με κολοκύθα και ηλιόσπορους θα αγαπηθεί από πολλούς. Ειδικά θα απευθυνθεί σε όσους αποφάσισαν να χάσουν βάρος, tk. είναι διαιτητικό, ταυτόχρονα νόστιμο και πολύ ενδιαφέρον. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Τα παντζάρια είναι ένα φθηνό, υγιεινό και άμεσα διαθέσιμο λαχανικό που διατηρείται καλά όλο το χειμώνα. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων, αφού δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό. Σήμερα μοιράζομαι μια συνταγή για μια υπέροχη σαλάτα που θα προσελκύσει πολλή προσοχή. Τα μαλακά και τρυφερά παντζάρια συμπληρώνονται τέλεια με ψημένους ηλιόσπορους και σπόρους κολοκύθας. Το φυτικό λάδι χρησιμοποιείται για το ντρέσινγκ, αλλά μπορείτε να κάνετε ένα ενδιαφέρον ντύσιμο με μια συστροφή. Για παράδειγμα, φτιάξτε μια σάλτσα από φυσικό σπιτικό γιαούρτι με ευεργετικά βακτήρια, σκόρδο και μουστάρδα. Στη συνέχεια, το σώμα θα λάβει το μέγιστο όφελος από τη σαλάτα. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα ελαφρύτερο ντύσιμο παραδοσιακό για τη γαλλική κουζίνα - σάλτσα βινεγκρέτ, αν θέλετε, προσθέτοντας χρένο για πικάντικη.
Μπορείτε να εμπλουτίσετε τη γεύση της σαλάτας τεύτλων προσθέτοντας τυχόν ξηρούς καρπούς (καρύδια, φουντούκια, κάσιους), φιστίκια, λάχανα, φιστίκια, τηγανητό πλιγούρι βρώμης, σουσάμι, λινάρι κ.λπ. Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε σκόρδο στη σαλάτα. Αλλά εδώ θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι πρέπει να καταναλώνεται μόνο το βράδυ, γιατί το σκόρδο δίνει μια συγκεκριμένη γεύση. Θα ήταν επίσης σκόπιμο να προσθέσετε τόσο επεξεργασμένο όσο και σκληρό τυρί στη σαλάτα.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε σαλάτα από φιστίκια παντζάρια.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 135 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά, συν χρόνος για βράσιμο τεύτλων
Συστατικά:
- Παντζάρια - 1 τεμ.
- Αλάτι - μια πρέζα
- Ξεφλουδισμένοι σπόροι κολοκύθας - 1, 5 κουταλιές της σούπας
- Φυτικό λάδι - για ντύσιμο
- Ξεφλουδισμένοι ηλιόσποροι - 1, 5 κουταλιές της σούπας.
Βήμα -βήμα προετοιμασία σαλάτας παντζαριού με κολοκύθα και ηλιόσπορους, συνταγή με φωτογραφία:
1. Τοποθετήστε ένα καθαρό και στεγνό τηγάνι στη σόμπα και ζεστάνετέ το. Βάλτε ξεφλουδισμένους ηλιόσπορους και σπόρους κολοκύθας σε αυτό.
2. Τηγανίζουμε τους σπόρους σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
3. Βράζετε τα παντζάρια σε νερό στη σόμπα, σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο ή σε μια σακούλα στο φούρνο μικροκυμάτων. Πώς να το κάνετε σωστά, θα βρείτε βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες στις σελίδες του ιστότοπου. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη συμβολοσειρά αναζήτησης. Στη συνέχεια, ψύξτε εντελώς τη ρίζα, ξεφλουδίστε και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Δεδομένου ότι η διαδικασία βρασμού και ψύξης τεύτλων είναι μακρά, συνιστώ να το κάνετε αυτό εκ των προτέρων, για παράδειγμα, το βράδυ.
4. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε τα παντζάρια με σπόρους.
5. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα τεύτλων με σπόρους κολοκύθας και ηλιόσπορους με μια πρέζα αλάτι και φυτικό έλαιο και ανακατέψτε. Σερβίρετε τη σαλάτα με οποιοδήποτε συνοδευτικό, και το βράδυ, ως ανεξάρτητο δείπνο.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε σαλάτα παντζαριού με σπόρους κολοκύθας.
