Εάν δεν έχετε χρόνο να ετοιμάσετε δείπνο, χρησιμοποιήστε κατεψυγμένη ζύμη και φτιάξτε μια πίτσα με κρέας και ντομάτες. Αυτό είναι ένα αρκετά απλό και γρήγορο πιάτο που αγαπούν σχεδόν όλοι.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Κατά την προετοιμασία της πίτσας, πρέπει να δοθεί μεγάλη προσοχή στη βάση της. Δεδομένου ότι το τελικό αποτέλεσμα του πιάτου εξαρτάται όχι μόνο από τη γέμιση που χρησιμοποιείται, αλλά και από την ίδια τη ζύμη. Φυσικά, μπορείτε να φτιάξετε τη ζύμη μόνοι σας, αλλά θα χρειαστεί τουλάχιστον μία ώρα, κάτι που δεν ταιριάζει σε όλες τις νοικοκυρές. Επομένως, προτείνω να αγοράσετε είτε μια έτοιμη βάση πίτσας είτε κατεψυγμένη ζύμη μαγιάς. Ωστόσο, αυτά τα προϊόντα πρέπει να αγοράζονται μόνο καλής ποιότητας και γνωστού κατασκευαστή. Στη συνέχεια, η γεύση του τελικού πιάτου δεν θα διαφέρει από τη ζύμη που παρασκευάζεται μόνος σας.
Επιπλέον, η πίτσα μπορεί να γίνει με περισσότερα από κρέας και ντομάτες. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μανιτάρια, ελιές, πιπεριές, αλλαντικά και ό, τι σας αρέσει στη γέμιση. Αυτό το πιάτο δεν έχει απολύτως κανένα όριο στην επιλογή των συστατικών για τη γέμιση. Ως εκ τούτου, μπορείτε να δώσετε ελεύθερο έλεγχο στη φαντασία σας, μετατρέποντας την απλή διαδικασία μαγειρέματος σε πραγματική δημιουργικότητα. Το κύριο πράγμα εδώ είναι να μην φοβάστε να πειραματιστείτε, αφού μερικές φορές οι πιο ασυνήθιστοι συνδυασμοί προϊόντων πλήρωσης μπορούν να μετατρέψουν τη συνηθισμένη πίτσα σε ένα εκπληκτικό μαγειρικό αριστούργημα!
Όποιο προϊόν πίτσας κι αν επιλέξετε, υπάρχει ένα αναντικατάστατο συστατικό που υπάρχει σε όλες τις παραλλαγές του - είναι το τυρί. Χωρίς αυτήν, η πίτσα μοιάζει με μια συνηθισμένη αλμυρή πίτα. Επομένως, μην ξεχνάτε ποτέ αυτό το συστατικό, η ποικιλία του οποίου μπορεί να είναι ό, τι σας αρέσει περισσότερο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 193 kcal.
- Μερίδες - 8
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά, συν επιπλέον χρόνος για απόψυξη της ζύμης
Συστατικά:
- Παγωμένη ζύμη μαγιάς - 1 κιλό
- Καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
- Ντομάτα - 1 τεμ.
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Τυρί - 200 γρ
- Σκόρδο - 3-4 σκελίδες
- Μαγιονέζα - 100 γρ
- Κέτσαπ - 100 γρ
- Επιτραπέζιο ξύδι 9% - 2 κουταλιές της σούπας
- Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
Μαγείρεμα πίτσας με κρέας και ντομάτες
1. Κατά την προετοιμασία της πίτσας, φυσικά, ξεκινήστε ξεπαγώνοντας τη ζύμη. Κάντο σωστά, δηλ. βάζετε πρώτα τη ζύμη στο ψυγείο για 1 ώρα και μετά ξεπαγώνετε σε θερμοκρασία δωματίου.
Όταν η ζύμη γίνει μαλακή, αφαιρέστε τη από τη συσκευασία, βάλτε την σε ένα ταψί ή σε οποιαδήποτε βολική μορφή και στείλτε την να ψηθεί στο φούρνο για 7 λεπτά στους 180 βαθμούς.
2. Όσο η ζύμη λιώνει, μαρινάρετε τα κρεμμύδια. Για να το κάνετε αυτό, ξεφλουδίστε το, πλύντε το, κόψτε το σε μισούς δακτυλίους και βάλτε το σε ένα βαθύ πιάτο. Καλύψτε το με ζεστό νερό, ξύδι και προσθέστε ζάχαρη. Αφήνουμε το κρεμμύδι να μαριναριστεί ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Χρειάζεται ζεστό νερό για να σκοτώσει την πικρία και την πικρία σε αυτό.
3. Εν τω μεταξύ, ενώ τα κρεμμύδια μαρινάρονται και η ζύμη ψήνεται στο φούρνο, ετοιμάστε τα υπόλοιπα υλικά για τη γέμιση. Κόψτε το καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου σε κύβους περίπου 1 εκ. Πλύνετε τις ντομάτες, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε σε ροδέλες, τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο.
4. Μετά από 7 λεπτά, αφαιρέστε τη ζύμη από το φούρνο, θα είναι σχεδόν έτοιμο. Το αλείφουμε γενναιόδωρα με κέτσαπ, πασπαλίζουμε με σκόρδο και κρεμμύδια τουρσί.
5. Τοποθετήστε τα δαχτυλίδια ντομάτας από πάνω.
6. Απλώστε ομοιόμορφα το κρέας κοτόπουλου και περιχύστε με μαγιονέζα.
7. Ανακινήστε τα πάντα με τριμμένο τυρί και στείλτε την πίτσα στο φούρνο για 7-10 λεπτά στους 180 βαθμούς. Μπορείτε να σερβίρετε το τελικό πιάτο αμέσως μετά το μαγείρεμα. Αν σας μείνει πίτσα με κρέας και ντομάτες που δεν τρώγονται, διατηρήστε τη στο ψυγείο και ξαναζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο: Μίγμα πίτσας με κρέας και λουκάνικο.
