Συνταγή για τυρί cottage-σιμιγδάλι muffins με λάχανο και πίτουρο στο σπίτι με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Χρήσιμες ιδιότητες και θρεπτική αξία. Περιεχόμενο θερμίδων και συνταγή βίντεο.
Τα σπιτικά αρτοσκευάσματα είναι πάντα δημοφιλή και αγαπημένα για το υπέροχο άρωμα, την αξεπέραστη γεύση και την ορεκτική εμφάνιση. Χάρη σε αυτές τις ιδιότητες, ο αριθμός των θαυμαστών της αυξάνεται συνεχώς. Οι υποστηρικτές μιας υγιεινής διατροφής θα λατρέψουν τα μάφιν τυρί cottage-σιμιγδάλι με λάχανο και πίτουρο, τα οποία παρασκευάζονται σύμφωνα με τους κανόνες της μαγειρικής τέχνης. Δεν υπάρχει ζάχαρη, αντί για λευκό αλεύρι - σιμιγδάλι και πίτουρο! Επιπλέον, τυρί cottage, το οποίο είναι πλούσιο σε μεγάλη ποσότητα ασβεστίου. Εκτός από τους απαραίτητους υδατάνθρακες, τα προϊόντα είναι πλούσια σε ασβέστιο που περιέχεται στο τυρί cottage. Και το λάχανο του Πεκίνου χρησιμοποιείται ως πρόσθετο στα muffins. Έχει πολύ ευαίσθητα και μαλακά φύλλα, αλλά το κύριο πράγμα είναι μια μεγάλη ποσότητα ινών. Επομένως, τα προϊόντα είναι διαιτητικά και κατάλληλα για παιδικό μενού.
Τα cupcakes είναι τρυφερά, ευάερα και διατηρούν το σχήμα τους καλά. Τα αρτοσκευάσματα παραμένουν μαλακά και φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα οφέλη ενός τόσο καταπληκτικού προϊόντος είναι επίσης προφανή. Ταυτόχρονα, σημειώνεται για σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, η οποία είναι σημαντική για όσους έχουν γλυκό δόντι και άτομα που ακολουθούν το σχήμα τους. Τα προϊόντα αφορούν περισσότερο την αλμυρή έκδοση παρά τη γλυκιά. Ωστόσο, αν θέλετε να φτιάξετε ένα γλυκό προϊόν. Αντικαταστήστε το λάχανο με μούρα, εσπεριδοειδή, ξηρούς καρπούς και σοκολάτα. Αυτά τα προϊόντα θα δώσουν στο κέικ μια ιδιαίτερη μυρωδιά, γεύση και θα γεμίσουν με χρήσιμες βιταμίνες.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μάφιν κολοκύθας με τυρί cottage και πλιγούρι βρώμης.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 205 kcal.
- Μερίδες - 10
- Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά
Συστατικά:
- Τυρί Cottage - 300 g
- Σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας
- Λάχανο Πεκίνου - 100 γραμμάρια
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Πίτουρο - 2 κουταλιές της σούπας
- Αυγά - 1 τεμ.
Βήμα-βήμα προετοιμασία μάφιν τυρί cottage-σιμιγδάλι με λάχανο και πίτουρο, συνταγή με φωτογραφία:
1. Τοποθετήστε το τυρόπηγμα σε ένα μπολ ανάμειξης. Μπορείτε να το πάρετε όποιο σας αρέσει περισσότερο. Αν θέλετε ένα πιο διαιτητικό πιάτο, ένα λιπαρό είναι κατάλληλο, αν οι θερμίδες δεν είναι τρομακτικές, πάρτε ένα σπιτικό.
Προσθέστε μια πρέζα αλάτι σε ένα μπολ με τυρί cottage και χτυπήστε σε ένα ωμό αυγό.
2. Στη συνέχεια προσθέστε το πίτουρο. Μπορούν να είναι οποιαδήποτε: βρώμη, σίκαλη, σιτάρι κλπ. Φυσικά, δεν μπορείτε να προσθέσετε πίτουρο στη ζύμη, επειδή δεν προσθέτουν γεύση. Αλλά καθαρίζουν καλά το σώμα από τις τοξίνες και καθαρίζουν τα έντερα.
3. Στη συνέχεια ρίξτε σιμιγδάλι στη ζύμη. Πλύνετε το κινέζικο λάχανο, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα, κόψτε σε λεπτές λωρίδες και βάλτε το μέσα στη ζύμη.
4. Ανακατεύουμε καλά τη ζύμη και την τοποθετούμε στις φόρμες για μάφιν. Εάν χρησιμοποιείτε σιδερένια δοχεία, λιπάνετε τα πρώτα με λάδι για να μην κολλήσουν. Τα καλούπια από χαρτί και σιλικόνη δεν χρειάζονται λίπανση. Στείλτε τα κέικ τυρί cottage-σιμιγδάλι με λάχανο και πίτουρο να ψηθούν σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα των προϊόντων με μια διάτρηση ενός ξύλινου ραβδιού. Δεν πρέπει να κολλάει πάνω του. Αν η ζύμη κολλήσει, ψήνουμε περαιτέρω και δοκιμάζουμε ξανά. Πασπαλίστε τα έτοιμα ψητά με ψίχουλα καρυδιών.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε μάφιν τυρί cottage-σιμιγδάλι χωρίς αλεύρι.
