Νόστιμα και υγιεινά, απλά προϊόντα και εύχρηστα - σαλάτα τεύτλων με δαμάσκηνα και μήλα. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα προετοιμασία σαλάτας από παντζάρια, μήλα και δαμάσκηνα
- Συνταγή βίντεο
Οι σαλάτες είναι μια ειδική κατηγορία πιάτων, γιατί μπορεί να αναμειχθεί μεγάλη ποικιλία συστατικών. Φέρνω στην προσοχή σας μια συνταγή για μια σαλάτα από παντζάρια, μήλα και δαμάσκηνα. Έχει μια ευχάριστη και πικάντικη γεύση και έχει επίσης μια φωτεινή επίσημη εμφάνιση. Ταυτόχρονα, είναι μια απλή, αλλά ταυτόχρονα, μια βασική συνταγή που μπορεί να ληφθεί ως βάση. Μπορείτε να πειραματιστείτε με αυτό προσθέτοντας όλα τα είδη προϊόντων στο βασικό μέρος και να δημιουργήσετε μια σειρά από πιάτα σνακ βιταμινών. Μην φοβάστε να εισαγάγετε νέα συστατικά στη σύνθεση που απουσιάζουν στη συνταγή. Για παράδειγμα, μια σαλάτα από τεύτλα, μήλα και δαμάσκηνα θα ανοίξει με νέο τρόπο εάν είναι καρυκευμένη με χυμό φρούτων ή χυμό λεμονιού με μέλι.
Αυτό το διαιτητικό πιάτο λαχανικών είναι χαμηλό σε θερμίδες, πλούσιο σε φυτικές ίνες, ευεργετικές ιδιότητες, έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του εντέρου και είναι ιδανικό για όσους επιθυμούν να χάσουν βάρος. Τα παντζάρια είναι χρήσιμα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, τη βελτίωση του πεπτικού σωλήνα και την επιτάχυνση του μεταβολισμού. Τα δαμάσκηνα είναι χρήσιμα για την έλλειψη βιταμινών και αποτελούν φυσική πηγή φυσικού σιδήρου. Τα μήλα περιέχουν κάλιο, το οποίο σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση και ασβέστιο, το οποίο ενισχύει το σμάλτο των δοντιών. Η σαλάτα με παντζάρια, μήλα και δαμάσκηνα ταιριάζει με πολλά συνοδευτικά και θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια γιορτινή γιορτή. Μπορεί να καταναλωθεί μόνο του ή με οποιοδήποτε συνοδευτικό: πουρέ πατάτας, βραστό ρύζι ή ζυμαρικά.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 105 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά για τεμαχισμό, συν χρόνος για βράσιμο τεύτλων
Συστατικά:
- Παντζάρια - 1 τεμ. (μικρό μέγεθος)
- Φυτικό λάδι - για ντύσιμο
- Δαμάσκηνα - 5-7 μούρα
- Αλάτι - πρέζα ή για γεύση
- Μήλα - 1 τεμ.
Βήμα -βήμα προετοιμασία σαλάτας παντζαριού με δαμάσκηνα και μήλα, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε τα δαμάσκηνα, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε σε λωρίδες. Εάν το αποξηραμένο δαμάσκηνο είναι πολύ στεγνό, αχνίστε το με βραστό νερό για 5 λεπτά. Εάν έχει κόκκαλο, αφαιρέστε το.
2. Πριν ετοιμάσετε τη σαλάτα, βράστε τα παντζάρια σε μια κατσαρόλα στη σόμπα ή ψήστε τα σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το μέγεθος των κονδύλων. Ένα μικρό λαχανικό θα ψηθεί σε 45 λεπτά, ένα μεγάλο σε 2 ώρες. Cύξτε τα τελειωμένα τεύτλα, ξεφλουδίστε και κόψτε σε λωρίδες.
3. Πλύνετε το μήλο, στεγνώστε το, αφαιρέστε το κουτί σπόρων και κόψτε σε λωρίδες. Ξεφλουδίστε τη φλούδα κατά βούληση.
4. Συνδυάστε τεμαχισμένα τεύτλα, δαμάσκηνα και μήλα σε ένα μπολ.
5. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα τεύτλων, μήλων και δαμάσκηνων με φυτικό λάδι, ανακατέψτε και σερβίρετε. Μπορείτε να το διατηρήσετε στο ψυγείο για 15 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα αδυνατίσματος βιταμινών από παντζάρια, μήλα, δαμάσκηνα, ξηρούς καρπούς.
