Μια σαλάτα με ντομάτες, αγγούρια, σκόρδο και αυγά είναι ένα χορταστικό, νόστιμο και απλό πιάτο που δεν είναι δύσκολο να ετοιμαστεί, και το πιο σημαντικό, πολύ γρήγορα. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Το καλοκαίρι είναι η αγαπημένη εποχή κάθε γυναίκας. Δεδομένου ότι αυτή είναι η ώρα των διακοπών, το μαύρισμα στη θάλασσα, ηλιοθεραπεία, ευχάριστες γνωριμίες και μια υπέροχη ευκαιρία να φέρει γρήγορα το σώμα σε όμορφη μορφή, χωρίς να βλάπτει την υγεία, αλλά να αναπληρώνει το σώμα με χρήσιμες ουσίες. Οι νοικοκυρές έρχονται σε βοήθεια συνταγών με πλούσια καλοκαιρινή συγκομιδή: αγγούρια, ντομάτες, σκόρδο, φρέσκο λάχανο, νεαρά χόρτα, φρούτα κλπ. Εξετάστε μια εύκολη συνταγή από ζουμερά και μη επιβλαβή προϊόντα - σαλάτα με ντομάτες, αγγούρια, σκόρδο και αυγά. Θα διαφοροποιήσει το καλοκαιρινό σας καθημερινό μενού και θα σας ενθουσιάσει με μια υπερβολική γεύση. Η προετοιμασία του πιάτου δεν θα αργήσει πολύ, αλλά για να το δημιουργήσετε θα χρειαστεί καλή διάθεση, προσιτά προϊόντα και λίγα λεπτά ελεύθερου χρόνου.
Πάρτε ντομάτες για τη συνταγή μεγάλη, σαρκώδη και σφιχτή. Μια ροζ ποικιλία είναι ιδανική. Εάν οι ντομάτες είναι πολύ υδαρείς, θα ρέουν γρήγορα, από τις οποίες η σαλάτα θα γίνει πολύ υδαρής, γεγονός που θα καταστρέψει την εμφάνιση και τη γεύση του πιάτου. Εάν ετοιμάζετε μια σαλάτα για το πρωινό σας γεύμα, τότε αποκλείστε το σκόρδο από τη συνταγή, γιατί δίνει μια δυσάρεστη οσμή στο στόμα. Τα αυγά είναι αυγά κοτόπουλου σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με ορτύκια στην κατάλληλη αναλογία: 1 αυγό κοτόπουλου ισούται με 4 αυγά ορτυκιού. Υπάρχουν επιλογές για την αντικατάσταση αυγών κοτόπουλου με αυγά στρουθοκαμήλου. Εάν είναι επιθυμητό, η σαλάτα μπορεί να διαφοροποιηθεί προσθέτοντας άλλα προϊόντα: βραστό κοτόπουλο, τυρί, ξηρούς καρπούς …
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 59 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Ντομάτες - 1 τεμ.
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Σκόρδο - 1 τεμ.
- Ελαιόλαδο - για ντύσιμο
- Σκόρδο - 1 σκελίδα
- Αγγούρια - 1 τεμ.
- Μαϊντανός - μερικά κλαδιά
- Καυτερή πιπεριά - 1 εκατοστό λοβό
- Βασίλειος - μερικά κλαδιά
Βήμα -βήμα μαγείρεμα σαλάτας με ντομάτες, αγγούρια, σκόρδο και αυγά, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε τις ντομάτες, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε σε φέτες.
2. Πλύνετε τα αγγούρια, στεγνώστε, κόψτε τα άκρα και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους 3-4 mm.
3. Πλύνετε τα χόρτα, στεγνώστε και ψιλοκόψτε. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις καυτερές πιπεριές.
4. Βράζετε τα αυγά σκληρά, τα ψύχετε σε παγωμένο νερό, τα ξεφλουδίζετε και τα κόβετε σε κύβους. Τα βραστά αυγά βράζονται για 8 λεπτά. Μην τα μαγειρέψετε για περισσότερο, διαφορετικά ο κρόκος θα αποκτήσει μια μπλε απόχρωση. Θα βρείτε μια λεπτομερή συνταγή για το πώς να μαγειρέψετε σκληρά βραστά αυγά στις σελίδες του ιστότοπου χρησιμοποιώντας τη γραμμή αναζήτησης.
5. Τοποθετήστε όλο το φαγητό σε ένα βαθύ μπολ.
6. Σαλάτα με ντομάτες, αγγούρια, σκόρδο και αυγά, αλατοπιπερώνουμε, περιχύνουμε με ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι και ανακατεύουμε. Σερβίρετε αμέσως μετά το μαγείρεμα.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με ντομάτα, αγγούρι, τυρί και μαγιονέζα.
