Μια από τις δημοφιλείς σαλάτες είναι η σαλάτα από κινέζικο λάχανο. Σήμερα το μαγειρεύουμε με καλαμπόκι και κρουτόν, θα είναι πολύ νόστιμο. Επισυνάπτουμε μια συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα - συνταγή και φωτογραφία
- Συνταγή βίντεο
Όλοι αγαπάμε τις σαλάτες, ειδικά εκείνες που δεν θέλουν να πάρουν επιπλέον θερμίδες. Στη συνέχεια στρέφουμε την προσοχή μας στις σαλάτες λαχανικών. Σήμερα θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας μια συνταγή για σαλάτα λάχανου, αλλά όχι λευκό λάχανο, αλλά λάχανο Πεκίνου. Το ίδιο το λάχανο του Πεκίνου είναι πιο τρυφερό και συνδυάζεται με τρόφιμα όπως μπαστούνια καβουριών, καλαμπόκι, πράσινα μπιζέλια και πολλά άλλα λαχανικά. Η σαλάτα είναι απλή και μπορεί να ποικίλει σε σύνθεση καθώς φτιάχνετε. Η σαλάτα μας θα είναι φτιαγμένη από αυγά, καλαμπόκι και κρουτόν. Σας διαβεβαιώνουμε ότι θα είναι νόστιμο, ας μαγειρέψουμε.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 145 kcal.
- Μερίδες - για 3 άτομα
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Συστατικά:
- Λάχανο Πεκίνου - 400 γρ
- Καλαμπόκι - 1 κουτί
- Αυγά - 3 τεμ.
- Κρουτόν - 100 γραμμάρια
- Πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο - 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βήμα-βήμα προετοιμασία σαλάτας κινέζικου λάχανου με καλαμπόκι και κρουτόν-συνταγή και φωτογραφία
Το πρώτο βήμα είναι να αποσυναρμολογήσετε το λάχανο σε φύλλα. Ας τα προσθέσουμε ένα ένα. Κόψτε κατά μήκος, στη συνέχεια σταυρωτά. Θα πάρετε μικρά κομμάτια λάχανου. Εάν το λάχανο είναι πολύ νεαρό (τα φύλλα είναι πιο πράσινα), τότε διαλέξτε το λάχανο με τα χέρια σας σε μικρά κομμάτια.
Ρυθμίστε τα αυγά για να βράσει η σαλάτα εκ των προτέρων. Στη συνέχεια, αφήστε τα να κρυώσουν και να τα καθαρίσουμε. Κόβουμε τα αυγά σε κύβους. Τα αυγά ορτυκιού κομμένα στη μέση θα φαίνονται θεαματικά.
Ανοίξτε το καλαμπόκι, στραγγίστε το υγρό από αυτό και προσθέστε όλους τους κόκκους στη σαλατιέρα.
Ξεπλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια και κόψτε τα σε ροδέλες. Εάν η σαλάτα θα σερβιριστεί αμέσως, προσθέστε τα κρουτόν. Πήραμε έτοιμα κρουτόν με βότανα. Αλλά δεν είναι δύσκολο να τα προετοιμάσετε μόνοι σας. Κόψτε το ψωμί σε κύβους, πασπαλίστε με φυτικό λάδι και πασπαλίστε με βότανα. Ανακατέψτε το ψωμί και τοποθετήστε το σε ένα ταψί. Βάζουμε στο φούρνο για 15 λεπτά στους 200 βαθμούς. Απλά προσέξτε τα για να μην καούν.
Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα για γεύση και αλατοπιπερώνουμε με ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο.
Σερβίρουμε αμέσως την έτοιμη σαλάτα στο τραπέζι με το κυρίως πιάτο ή ως σνακ. Καλή όρεξη.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο:
1) Σαλάτα από κινέζικο λάχανο εύκολα και απλά
2) Σαλάτα από κινέζικο λάχανο με καλαμπόκι
