Η σοκολατένια βασιλική τυρόπιτα είναι ένα λεπτό και νόστιμο κέικ τυροπήγματος. Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία ενός γλυκού από ζύμη σοκολάτας και γέμιση από τυρόπηγμα. Συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα-βήμα προετοιμασία μιας βασιλικής τυρόπιτας σοκολάτας
- Συνταγή βίντεο
Δεν είστε σίγουροι τι να μαγειρέψετε; Στη συνέχεια, προτείνω μια συνταγή - μια σοκολάτα βασιλική τυρόπιτα. Όλοι γνωρίζουν τι είναι το cheesecake! Πρόκειται για ένα χνουδωτό, αρωματικό και νόστιμο κουλούρι στο οποίο δύσκολα μπορεί κανείς να αντισταθεί. Αλλά δεν γνωρίζουν πολλοί τι είναι το βασιλικό cheesecake. Λαμβάνοντας υπόψη ότι ο βασιλικός τίτλος είναι ο υψηλότερος βαθμός, ένα τέτοιο cheesecake δεν είναι συνηθισμένο και συνηθισμένο. Η εμφάνισή του διαφέρει από τα συνηθισμένα τυροπιτάκια. Είναι μια μεγάλη πίτα γεμάτη με λεπτή υφή σουφλέ και η προσθήκη κακάο το κάνει πιο λαμπερό. Το Royal cheesecake είναι τόσο όμορφο και νόστιμο που μπορεί να σερβιριστεί ακόμη και σε γιορτινό τραπέζι. Εάν τα παιδιά δεν τους αρέσουν το τυρί cottage και τα επιδόρπια cottage cheese, τότε το βασιλικό cheesecake θα αλλάξει τα πάντα. Θα γίνει ένα πραγματικό αγαπημένο τυρόπηγμα στην οικογένειά σας.
Η τελική γεύση και εμφάνιση του προϊόντος εξαρτάται από την ποιότητα του αγορασμένου τυριού. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε το λιπαρό σπιτικό τυρί cottage. Τα χαλαρά και στεγνά δεν θα λειτουργήσουν. Επίσης, μην χρησιμοποιείτε πολύ υγρό προϊόν, υπάρχει πολύ ορός γάλακτος σε αυτό, που θα κάνει τη ζύμη να μουλιάσει. Επιλέξτε τυρόπηγμα με μεσαία έως πιο ομοιόμορφη συνοχή. Μην το παρακάνετε με τον αριθμό των αυγών. Όσο περισσότερα υπάρχουν, τόσο πιο λαστιχένια θα είναι η ζύμη. Εάν είναι επιθυμητό, η γέμιση του τυροπήγματος μπορεί να διαφοροποιηθεί προσθέτοντας αποξηραμένα φρούτα, σπόρους παπαρούνας, ζαχαρωμένα φρούτα, λιαστά μούρα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 248 kcal.
- Μερίδες ανά δοχείο - 1 πίτα
- Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 25 λεπτά
Συστατικά:
- Τυρί Cottage - 500 γρ
- Μαγειρική σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Βούτυρο - 200 γρ
- Σκόνη κακάο - 30 g
- Ζάχαρη - 100 γρ
- Αλεύρι - 200 γρ
- Αυγά - 2 τεμ.
Βήμα-βήμα προετοιμασία του βασιλικού τυρόπιτα σοκολάτας, συνταγή με φωτογραφία:
1. Παγωμένο ή καλά παγωμένο βούτυρο, τρίψτε ή κόψτε σε μικρούς κύβους.
2. Ρίξτε αλεύρι κακάο σε αυτό, κοσκινίστε μέσα από ένα λεπτό κόσκινο. Προσθέστε επίσης μαγειρική σόδα.
3. Ανακατέψτε τη ζύμη με τα χέρια σας, συνθλίβοντάς την σε μικρά ψίχουλα.
4. Σε ένα άλλο καθαρό μπολ, συνδυάστε το τυρί cottage, τα αυγά και τη ζάχαρη.
5. Με ένα μπλέντερ (στο χέρι ή σε ένα μπολ), ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να γίνει λείο και λείο. Είναι σημαντικό η γέμιση του τυροπήγματος να μην έχει σβώλους. Εάν δεν υπάρχει μπλέντερ, αλέστε το τυρί cottage 2-3 φορές μέσα από ένα λεπτό κόσκινο και ανακατέψτε το με αυγά και ζάχαρη χτυπημένα με μίξερ.
6. Στρώστε ένα ταψί με λαδόχαρτο και αλείψτε το με βούτυρο.
7. Ξεκινήστε να μαζεύετε το cheesecake. Ρίξτε τη μισή ζύμη στον πάτο της φόρμας, απλώνοντας την ομοιόμορφα σε όλο τον πάτο.
8. Ρίχνουμε από πάνω τη γέμιση από το τυρόπηγμα και απλώνουμε ομοιόμορφα.
9. Πασπαλίστε το με την υπόλοιπη ζύμη.
10. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στείλτε τη σοκολατένια βασιλική τυρόπιτα να ψηθεί για 40-45 λεπτά. Αφαιρέστε το από τη φόρμα μόνο αφού κρυώσει. όταν είναι ζεστό, είναι πολύ εύθραυστο και μπορεί να σπάσει. Βάλτε το δροσισμένο cheesecake σε ένα πιάτο, γαρνίρετε με ζάχαρη άχνη ή μούρα και σερβίρετε.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σοκολατένια βασιλική τυρόπιτα.
