Η τουρκική κουζίνα είναι πολύ ποικίλη. Σε όλο τον κόσμο, τα πιάτα της τουρκικής κουζίνας όπως κεμπάπ, μπακλαβά, λουκούμι είναι ευρέως γνωστά. Αλλά το πιο απλό εθνικό πιάτο είναι η τουρκική ομελέτα. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα τουρκικής ομελέτας με μήλα
- Συνταγή βίντεο
Η τουρκική κουζίνα είναι μια γαστρονομική απόλαυση για το στομάχι. Δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο και θα καταπλήξει με την ποικιλία των όμορφων πιάτων της. Το πρωινό κατέχει μια ξεχωριστή θέση στην Τουρκία. Παλιά, μετά το πρωινό, έπιναν τούρκικο πρωινό καφέ, αλλά σήμερα το έθιμο να το πίνεις έχει χάσει τη σημασία του. Από τώρα έχει γίνει συνηθισμένο να χρησιμοποιούμε φρέσκο και καλά παρασκευασμένο τσάι. Και το παραδοσιακό τουρκικό πρωινό έχει καθυστερήσει, ομαλά ρέει στο μεσημεριανό γεύμα. Σήμερα θα σας παρουσιάσω ένα από αυτά τα πρωινά - τούρκικη ομελέτα με μήλα. Η ομελέτα στην Τουρκία είναι ο βασιλιάς του πρωινού! Ετοιμάζεται γρήγορα, τα προϊόντα είναι απλά και το αποτέλεσμα είναι νόστιμο. Όπως και να έχει, η Τουρκία συνδέεται με τον πλούτο και την πολυτέλεια. Και μια τέτοια πολυτελής τουρκική ομελέτα είναι ένα όμορφο, αρωματικό και νόστιμο πιάτο.
Εάν θέλετε, αντί για μήλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο προϊόν: ντομάτες, λουκάνικο, ζαμπόν, πιπεριές και άλλα προϊόντα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολλά προϊόντα ταυτόχρονα. Ομελέτα με λαχανικά σερβίρεται αρκετά συχνά για πρωινό στην Τουρκία. Η ιδιαιτερότητά του έγκειται στο γεγονός ότι παρασκευάζεται με τη μορφή ενός είδους φακέλου. Πρώτα, η μάζα του αυγού χύνεται στο τηγάνι, όταν πιάσει, η γέμιση και τα τριμμένα τυριά απλώνονται στο μισό της ομελέτας, τα οποία καλύπτονται με μια δεύτερη ελεύθερη άκρη. Είναι σημαντικό το τυρί να λιώσει χωρίς να καεί η ομελέτα. Ως εκ τούτου, μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 65 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Αυγά - 1 τεμ.
- Τυρί - 30 γρ
- Κανέλα αλεσμένη - μια πρέζα
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
- Γάλα - 2 κουταλιές της σούπας
- Μήλο - 0,5 τεμ.
Βήμα -βήμα μαγείρεμα τουρκικής ομελέτας με μήλα, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε το μήλο και στεγνώστε το με μια χαρτοπετσέτα. Αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε σε λεπτές φέτες 3-4 mm.
2. Τρίβουμε το τυρί σε μεσαίο ή χοντρό τρίφτη.
3. Πλύνετε το αυγό, σπάστε το και ρίξτε το περιεχόμενο σε ένα βολικό δοχείο.
4. Προσθέστε γάλα, μια πρέζα κανέλα στο αυγό και χτυπήστε το υγρό μέχρι να γίνει λείο. Δεν είναι απαραίτητο να χτυπήσετε δυνατά, αρκεί τα προϊόντα να αναμειχθούν απλά.
5. Τοποθετήστε το τηγάνι στη σόμπα, προσθέστε φυτικό λάδι και θερμάνετε. Ρίχνουμε το μείγμα των αυγών και ανάβουμε σε μέτρια φωτιά.
6. Περιστρέψτε το τηγάνι για να μοιραστεί ομοιόμορφα η τηγανίτα αυγών γύρω από τον κύκλο.
7. Ενώ η μάζα του αυγού είναι υγρή και δεν έχει ακόμη δέσει, βάλτε τα μήλα στο μισό της ομελέτας.
8. Πασπαλίστε τα μήλα με τριμμένα τυριά.
9. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να βάλετε την ελεύθερη άκρη της ομελέτας και καλύψτε τα μήλα και το τυρί. Χρησιμοποιήστε χαμηλή φωτιά για να αποφύγετε την καύση των αυγών. Τηγανίζουμε την τουρκική ομελέτα μήλου για 2 λεπτά για να λιώσει το τυρί και να κρατήσει το φαγητό μαζί. Σερβίρετε το φαγητό στο τραπέζι αμέσως μετά το μαγείρεμα, ζεστό, γιατί Δεν το μαγειρεύουν για το μέλλον.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε Menemen - τουρκικό πρωινό. Ομελέτα με λαχανικά.
