Η σούπα με σούπας σε σάλτσα ντομάτας είναι μια απλή και ελαφριά σούπα που βγαίνει πολύ χορταστική και πολύ φθηνή.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Γενικές αρχές μαγειρέματος
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Γενικές αρχές μαγειρέματος σούπας σούπας με σάλτσα ντομάτας
Τα πιο συνηθισμένα ψάρια σε κονσέρβα θα έρθουν πάντα στη διάσωση όταν δεν υπάρχει τόσος χρόνος για να προετοιμάσετε ένα χορταστικό και νόστιμο πρώτο πιάτο. Το κόστος της παπαλίνας στην ντομάτα είναι αρκετά φθηνό και πωλείται σε όλα τα σούπερ μάρκετ και τα παντοπωλεία.
Η σούπα παπαλίνας μαγειρεύεται σε νερό, αλλά μερικές φορές σε ζωμό λαχανικών. Ένα συνηθισμένο σετ λαχανικών συνήθως περιλαμβάνει: πατάτες, καρότα και κρεμμύδια. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να προσθέσετε λάχανο, ντομάτα, παντζάρια, μακαρόνια ή χυλό. Δεδομένου ότι το σούπας στη σάλτσα ντομάτας συνδυάζεται με πολλά προϊόντα, μπορείτε πάντα να πειραματιστείτε με αυτό και να βρείτε νέες συνταγές για να φτιάξετε τις δικές σας σούπες.
Για να μην βγει η σούπα ήπια, τοποθετούνται όλα τα είδη μπαχαρικών, μυρωδικών και μπαχαρικών. Εκτός από αλάτι και μαύρο πιπέρι, μπορείτε να βάλετε αρακά μπαχάρι, βασιλικό, ξερό σκόρδο κ.λπ. Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα βότανα για να διακοσμήσετε και να ανανεώσετε τη σούπα.
Η κύρια αρχή του μαγειρέματος σούπας είναι να προσθέσετε τα συστατικά στην κατσαρόλα σταδιακά. Πρώτα, τοποθετούνται πατάτες και, στη συνέχεια, αποστέλλεται το τηγάνισμα, εάν γίνει αυτό. Μετά από αυτό, τα υπόλοιπα προϊόντα τοποθετούνται, ανάλογα με το χρόνο μαγειρέματος, και τα ίδια τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα προστίθενται στην τελευταία στροφή, αφού το παπαλίκι είναι ήδη έτοιμο για χρήση και δεν απαιτεί παρατεταμένη θερμική επεξεργασία. Μπορείτε να σερβίρετε τη σούπα με σκόρδο, ξινή κρέμα ή ψωμί σίκαλης.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 47 kcal.
- Μερίδες - 4
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Κονσερβοποιημένη σούρα σε σάλτσα ντομάτας - 1 κουτί (240 γρ.)
- Πατάτες - 2 τεμ.
- Μακαρόνια - 50 γρ
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Φύλλο δάφνης - 2-3 τεμ.
- Μπιζέλια - 4-5 τεμ.
- Αποξηραμένη ρίζα σέλινου - 0,5 κουτ
- Γαρύφαλλο - 1 μπουμπούκι
- Αλάτι για γεύση
- Μαύρο πιπέρι - για γεύση
Μαγείρεμα σούπας σούπας σε σάλτσα ντομάτας
1. Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάστε το φαγητό. Για να το κάνετε αυτό, ξεφλουδίστε τις πατάτες, ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα κρεμμύδια. Σπάστε τα μακαρόνια σε ίσα 4 κομμάτια.
2. Τώρα τοποθετήστε τις ψιλοκομμένες πατάτες, το κρεμμύδι, τη δάφνη, τη αποξηραμένη ρίζα σέλινου, το μπαχάρι και το γαρύφαλλο σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε νερό και μαγειρέψτε τη σούπα αφού βράσει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαγειρευτούν οι πατάτες. Στο τέλος του μαγειρέματος, αφαιρέστε το κρεμμύδι από το τηγάνι και πετάξτε το, αφού θα κάνει ήδη τη δουλειά του - θα δώσει το άρωμα και γεύση. Ωστόσο, αν σας αρέσει να τηγανίζετε κρεμμύδι στη σούπα σας, μαγειρέψτε το και βράστε πατάτες με σοταρισμένα κρεμμύδια.
3. Όταν μισοψηθούν οι πατάτες, στείλτε τα μακαρόνια στην κατσαρόλα να σιγοβράσουν.
4. Ενώ το φαγητό μαγειρεύεται, ανοίξτε το κουτάκι του σπαράδου σε σάλτσα ντομάτας.
5. Δοκιμάστε πατάτες και μακαρόνια. Αν είναι σχεδόν έτοιμα, τότε στείλτε το σούπας στο τηγάνι. Αφήνουμε τη σούπα να σιγοβράσει με όλα τα υλικά για περίπου 2-3 λεπτά. Μετά από αυτό, το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί αμέσως.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε σούπα από σπρέι στη σάλτσα ντομάτας.
[μέσα =
