Ετοιμάστε ένα ελαφρύ, ευχάριστο και υγιεινό γεύμα - σαλάτα από τυρί cottage -βερίκοκο, το οποίο μπορεί να λειτουργήσει ως σνακ, πλήρες γεύμα, ακόμη και επιδόρπιο.
Φωτογραφία έτοιμης σαλάτας με βερίκοκα Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Το τυρόπηγμα είναι ένα ευπροσάρμοστο προϊόν. Είναι κατάλληλο για την παρασκευή ποικιλίας πιάτων, από κρύα έως ζεστά σνακ. Μπορείτε να μαγειρέψετε επιδόρπια και αλμυρά πιάτα από αυτό, ενώ όλα αποδεικνύονται υγιεινά και νόστιμα. Οι σαλάτες με τυρόπηγμα είναι επίσης γλυκές και αλμυρές. Αλλά σήμερα θέλω να σας πω μια συνδυασμένη συνταγή στην οποία θα συναντηθούν γλυκά βερίκοκα με φρέσκο κόλιανδρο.
Εάν θέλετε να χάσετε βάρος ή κάνετε δίαιτα, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά για να διατηρήσετε τη φόρμα σας σε μια σαλάτα. Σε άλλες περιπτώσεις, μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Δεδομένου ότι το κύριο πλεονέκτημα κάθε σαλάτας με τυρόπηγμα είναι το άνευ όρων όφελος για το ανθρώπινο σώμα, το οποίο όλοι γνωρίζουν.
Όσον αφορά τους συνδυασμούς προϊόντων, δεν υπάρχουν καθόλου αυστηροί κανόνες. Μετά από όλα, το τυρί cottage είναι ένα καθολικό προϊόν και συνδυάζεται αρμονικά με σχεδόν όλα τα συστατικά. Για παράδειγμα, με κρέας, λαχανικά, ψάρια, φρούτα, βότανα, τυχόν μπαχαρικά, μπαχαρικά κ.λπ. Επίσης, τα φρούτα και τα αποξηραμένα φρούτα είναι συχνοί σύντροφοι του τυριού cottage.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 105 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Τυρί Cottage - 300 g
- Βερίκοκα - 5-6 τεμ.
- Πράσινα Cilantro - 5 κλαδάκια
- Seedsημένοι σπόροι ηλίανθου - 2 κουταλιές της σούπας
- Σπόροι λιναριού - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Εκλεπτυσμένο φυτικό έλαιο - 1 κουταλάκι του γλυκού για ντρέσινγκ σαλάτας
Μαγειρεύοντας σαλάτα από τυρόπηγμα-βερίκοκο
1. Τοποθετήστε το τυρόπηγμα σε ένα βαθύ μπολ και χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να ζυμώσετε τυχόν μεγάλα κομμάτια. Για τέτοιες σαλάτες, δεν συνιστάται να χτυπάτε το τυρόπηγμα με μπλέντερ ή να το αλέθετε μέσα από κόσκινο. στο πιάτο, αντίθετα, πρέπει να γίνει αισθητή η κόκκός του.
2. Τρυπήστε τους ξεφλουδισμένους ηλιόσπορους σε ένα τηγάνι για περίπου 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο με το τυρόπηγμα. Εάν είστε σε δίαιτα, χρησιμοποιήστε ωμούς σπόρους ή αποφύγετε εντελώς τους. Ρίξτε επίσης λιναρόσπορους σε ένα μπολ και προσθέστε το πλυμένο, ψιλοκομμένο κόλιανδρο.
3. Πλύνετε τα βερίκοκα, στεγνώστε με μια βαμβακερή πετσέτα, χωρίστε στη μέση, αφαιρέστε το λάκκο και κόψτε τον πελτέ σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια περίπου 1–1,5 εκατοστά, τα οποία προστίθενται στο τυρόπηγμα.
4. Ρίξτε 1 κουτ. φυτικό έλαιο και ανακατεύουμε τη σαλάτα από τυρόπηγμα-βερίκοκο. Το τοποθετούμε σε πιατέλα και σερβίρουμε παγωμένο.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα λαχανικών με τυρί cottage:
