Πίτσα για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς; Γιατί όχι! Εάν η οικογένεια έχει παιδιά, τότε δεν μπορείτε να σκεφτείτε τίποτα καλύτερο από την πίτσα! Παρακάτω θα σας πω πώς να ετοιμάσετε γρήγορα μια νόστιμη εορταστική πίτσα Χιονάνθρωπο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Η πίτσα είναι ένα πιάτο που φτιάχνεται πολύ εύκολα στο σπίτι. Οι επιλογές πλήρωσης για αυτό το πιάτο είναι ατελείωτες. Η πίτσα είναι ένα υπέροχο πρωινό, ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα, ένα γρήγορο σνακ, ένα νόστιμο δείπνο και, φυσικά, ένα εορταστικό πιάτο, αν παρουσιάζεται όμορφα. Από μια καθημερινή διατροφή, η πίτσα μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε γιορτινό πιάτο στο μενού της Πρωτοχρονιάς αν έχει σχήμα Χιονάνθρωπου.
Στην πραγματικότητα, η ίδια η συνταγή της ζύμης και τα προϊόντα για τη γέμιση μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά, τα οποία σας αρέσουν περισσότερο. Το πιο σημαντικό πράγμα εδώ είναι η τεχνική δημιουργίας μιας μαγειρικής σύνθεσης, δηλαδή, για να σχηματίσετε τη ζύμη κομψά και εορταστικά. Αυτή η δουλειά θα μετατραπεί σε ένα διασκεδαστικό παιχνίδι, ειδικά αν η οικογένεια έχει παιδιά. Σίγουρα θα είναι ενδιαφέρον για αυτούς να μαγειρέψουν μια τέτοια απόλαυση με τα χέρια τους.
Επίσης, για να κάνετε τα πράγματα πιο εύκολα για τον εαυτό σας. Δεν μπορείτε να μαγειρέψετε τη ζύμη μόνοι σας, αλλά να αγοράσετε μια έτοιμη σφολιάτα. Πρέπει μόνο να κοπεί στο επιθυμητό σχήμα. Αλλά δεδομένου ότι η ζύμη είναι το πιο σημαντικό συστατικό οποιασδήποτε πίτσας, η σπιτική ζύμη πίτσας δεν μπορεί να συγκριθεί με καμία εμπορική.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 259 kcal.
- Μερίδες - 2 πίτσες χιονάνθρωπου
- Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες (με ζύμωμα ζύμης)
Συστατικά:
- Ξηρή μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Γάλα - 170 ml
- Κολοκυθάκια - 1/3 του φρούτου
- Λουκάνικο (οποιοδήποτε) - 250 g
- Αλάτι - μια πρέζα
- Φυτικό έλαιο - 35 ml
- Αλεύρι σίτου - 450 γρ
- Αυγά - 1 τεμ.
- Κέτσαπ - 50 γρ
- Τυρί - 200 γρ
- Ζάχαρη - 5-7 γρ
- Ντομάτες - 1 τεμ.
Βήμα-βήμα προετοιμασία της πίτσας της Πρωτοχρονιάς "Χιονάνθρωπος", συνταγή με φωτογραφία:
1. Ζεσταίνουμε το γάλα στους 35 βαθμούς και βάζουμε μέσα το τρέμουλο με ζάχαρη. Στη συνέχεια, ρίξτε φυτικό έλαιο, βάλτε αυγά και ανακατέψτε έτσι ώστε τα προϊόντα να διαλυθούν ομοιόμορφα μέχρι να γίνει μια ομοιογενής λεία σύσταση.
2. Κοσκινίστε το αλεύρι μέσα από ένα λεπτό κόσκινο, προσθέστε αλάτι, ανακατέψτε και κάντε μια μικρή κατάθλιψη στη μέση.
3. Ρίξτε σταδιακά την υγρή βάση στο αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη.
4. Ζυμώνουμε σε μια λεία ζύμη, έτσι ώστε να μην κολλάει στις πλευρές των πιατικών. Για να μην κολλήσει η ζύμη στα χέρια σας κατά τη διάρκεια του ζυμώματος, αλείψτε τα με φυτικό έλαιο. Μια καλά ζυμωμένη ζύμη θεωρείται εάν ζυμώνεται για τουλάχιστον 10 λεπτά. Στη συνέχεια, καλύψτε το με μια πετσέτα και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό μέρος χωρίς βύθισμα για 45 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα ανέβει και θα διπλασιαστεί σε όγκο.
5. Ανοίξτε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα και κόψτε δύο κύκλους, έναν μεγαλύτερο σε διάμετρο και έναν μικρότερο. Τα τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί σε σχήμα χιονάνθρωπου. Για ομορφιά, κάντε τον "ήρωα κινουμένων σχεδίων" ένα καπέλο. Αφήστε τη ζύμη να σταθεί για μισή ώρα, έτσι ώστε να βγει.
6. Μέχρι αυτή τη στιγμή, προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήστε το κέικ για 10 λεπτά.
7. Λιπάνετε τον τελικό Χιονάνθρωπο με κέτσαπ.
8. Εάν θέλετε, πασπαλίστε τα κέικ με κρεμμύδια για γεύση και από πάνω με το λουκάνικο κομμένο σε λεπτούς δακτυλίους.
9. Κορυφή με φέτες ντομάτες και τηγανητά κολοκυθάκια. Εάν τα λαχανικά είναι κατεψυγμένα, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε.
10. Ρίξτε άφθονο τυρί σε όλο το φαγητό για να γίνει ο Χιονάνθρωπος μονόχρωμος.
11. Διακοσμήστε την πίτσα. Κόψτε τα μάτια, τη μύτη και το στόμα του χιονάνθρωπου από το λουκάνικο. Εάν θέλετε, μπορείτε να το διακοσμήσετε κατά την κρίση σας και το γούστο σας.
12. Στείλτε την πίτσα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό αμέσως μετά το μαγείρεμα.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε πίτσα σε λεπτή και παχιά ζύμη.
