Νόστιμο, ικανοποιητικό και ακομπλεξάριστο. Διαφέρει σε ενδιαφέρουσα γεύση και πρωτοτυπία. Αρκετά ικανοποιητικό και παρασκευάζονται από συνηθισμένα και οικεία προϊόντα - μια σαλάτα με μπαστούνια καβουριών, λουκάνικο, λάχανο, ντομάτες και ένα αυγό ποσέ. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Η τελευταία δεκαετία στην ανθρωπότητα ξεκίνησε μια νέα εποχή, η οποία μπορεί να ονομαστεί εποχή ενίσχυσης και σωστής διατροφής. Οι άνθρωποι έχουν ενδιαφερθεί για παράταση της νεότητας και μακροζωία, ενώ η υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην επίτευξη αυτών των στόχων. Για να είναι σωστή η διατροφή, πρέπει να υπάρχουν σαλάτες λαχανικών στη διατροφή. Μπορούν να είναι ένα ανεξάρτητο πιάτο, ελαφρύ και χορταστικό ταυτόχρονα, ή μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό. Προτείνω να εξοικειωθείτε με τη συνταγή για ένα από αυτά τα υγιεινά πιάτα - μια σαλάτα με μπαστούνια καβουριών, λουκάνικο, λάχανο, ντομάτες και ένα αυγό ποσέ. Εάν θέλετε να κάνετε κάτι ελαφρύ, ταυτόχρονα ικανοποιητικό, τότε αυτή η ενδιαφέρουσα συνταγή σαλάτας θα ευχαριστήσει όλα τα μέλη του νοικοκυριού.
Τα λαχανικά δίνουν στο φαγητό εκπληκτική χυμώδη και γεμίζουν το σώμα με φυτικές ίνες, οι οποίες καθαρίζουν καλά τα έντερα και βελτιώνουν τη λειτουργία του. Ένα αυγό ποσέ θα διακοσμήσει το γεύμα με την αρχική του εμφάνιση, θα προσθέσει κορεσμό, θα γεμίσει το σώμα με πρωτεΐνες και άλλες θεραπευτικές ουσίες. Τα αυγά κοτόπουλου, μαγειρεμένα χωρίς κέλυφος, διατηρούν όλες τις ευεργετικές ιδιότητες και ιχνοστοιχεία. Απορροφούνται τέλεια από το σώμα, επομένως κατατάσσονται ως διαιτητικά τρόφιμα. Τα μπαστούνια καβουριών είναι επίσης πρωτεΐνες, αλλά αν είναι κατασκευασμένα από φυσικά ψάρια. Επομένως, επιλέξτε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, το μεγαλύτερο μέρος της σύνθεσης πρέπει να είναι σουρίμι. Αυτή η μέτρια τραγανή σαλάτα είναι ιδανική για σερβίρισμα με οποιοδήποτε συνοδευτικό.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 135 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Λευκό λάχανο - 200 γρ
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Ντομάτες - 1 τεμ.
- Αγγούρια - 1 τεμ.
- Φυτικό λάδι - για ντύσιμο
- Πράσινα (κόλιανδρο, βασιλικός) - πολλά κλαδάκια
- Γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
- Καβούρια - 4 τεμ.
- Λουκάνικο - 200 γραμμάρια
- Αυγά - 2 τεμ.
Βήμα-βήμα προετοιμασία σαλάτας με μπαστούνια καβουριών, λουκάνικο, λάχανο, ντομάτες και αυγό ποσέ, συνταγή με φωτογραφία:
1. Αφαιρέστε τα πάνω φύλλα από το λάχανο. είναι συνήθως βρώμικοι. Πλύνετε το κεφάλι του λάχανου, στεγνώστε το με μια χαρτοπετσέτα, κόψτε την απαιτούμενη ποσότητα και κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Πιέστε το με τα χέρια σας έτσι ώστε το λάχανο να βγάλει το χυμό και η σαλάτα να γίνει πιο ζουμερή.
2. Πλύνετε τα αγγούρια κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους 3-4 mm.
3. Πλύνετε τις ντομάτες, στεγνώστε με μια πετσέτα και κόψτε σε φέτες.
4. Πλύνετε τις πιπεριές, κόψτε το κοτσάνι, κόψτε το στη μέση, αφαιρέστε το κουτί με σπόρους, κόψτε τα χωρίσματα και κόψτε σε λωρίδες.
5. Ξεφλουδίστε τα μπαστούνια καβουριών από τη μεμβράνη συσκευασίας και κόψτε τα σε κύβους ή λωρίδες. Εάν έχουν παγώσει, τότε ξεπαγώστε τα με φυσικό τρόπο χωρίς να χρησιμοποιήσετε φούρνο μικροκυμάτων και νερό.
6. Αφαιρέστε το περιτύλιγμα από το λουκάνικο και κόψτε σε κύβους σαν μπαστούνια καβουριών.
7. Πλύνετε τα χόρτα, στεγνώστε με μια πετσέτα και ψιλοκόψτε.
8. Γεμίστε ένα φλιτζάνι με πόσιμο νερό, αλάτι και ρίξτε το αυγό. Κάντε το απαλά για να διατηρήσετε τον κρόκο άθικτο.
Συνδυάστε όλα τα λαχανικά σε μια σαλατιέρα, αλατοπιπερώνετε και περιχύνετε με φυτικό λάδι.
9. Βάλτε τα αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε για 1 λεπτό στα 850 kW. Εάν η ισχύς της συσκευής είναι διαφορετική, διορθώστε την ώρα. Η πρωτεΐνη πρέπει να πήζει και ο κρόκος μέσα να παραμείνει μαλακός. Θα βρείτε μια λεπτομερή συνταγή βήμα προς βήμα για το πώς να μαγειρέψετε αυγά ποσέ με διαφορετικούς τρόπους στις σελίδες του ιστότοπου. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη συμβολοσειρά αναζήτησης.
Ανακατέψτε καλά τα λαχανικά.
10. Χωρίστε τη σαλάτα σε μπολάκια και προσθέστε τη σαλάτα. Σερβίρετε τη σαλάτα με μπαστούνια καβουριών, λουκάνικο, λάχανο, ντομάτες και αυγό ποσέ στο τραπέζι αμέσως μετά το μαγείρεμα.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με μπαστούνια καβουριών, ντομάτες και τυρί.
