Οι κοτολέτες σαρδέλας σε λάδι έχουν ένα μέρος για να βρίσκονται σε οποιαδήποτε κουζίνα όταν είστε πολύ τεμπέληδες για να μαγειρέψετε, αλλά θέλετε κάτι νόστιμο. Παρουσίαση μιας συνταγής βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.
Μπορείτε να φτιάξετε τέτοιες κοτολέτες από σαρδέλα ή σάουρο σε λάδι. Υπάρχουν 6-8 κοτολέτες. Εξαρτάται από το μέγεθος αυτών των κοτολέτων. Απλώς φάτε στο μεσημεριανό γεύμα. Το μαγείρεμα δεν είναι πολύ, υπάρχει ελάχιστο φαγητό και μια μικρή ποικιλία για σπιτικά.
Απλώς θυμηθείτε ότι αυτό το πιάτο δεν είναι για παιδικό μενού. Είναι γενικά καλύτερο να αποκλείσετε τα κονσερβοποιημένα ψάρια για τουλάχιστον 8 χρόνια. Παιδιά, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε αληθινά κέικ ψαριών, στον ατμό ή στο φούρνο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 285 kcal.
- Μερίδες - 10
- Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά
Συστατικά:
- Κονσερβοποιημένα ψάρια - 1 κουτί
- Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο
- Βρώμη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- Χόρτα
- Πιπέρι για γεύση
- Αυγό - 1 τεμάχιο
- Φυτικό λάδι για τηγάνισμα
Βήμα -βήμα μαγειρέψτε κοτολέτες σαρδέλας σε λάδι
1. Ανοίξτε ένα βάζο με ψάρι και ρίξτε το νερό σε ένα ξεχωριστό μπολ. Μπορείτε να βουτήξετε ψωμί σε αυτό, μμμ … νόστιμο. Βγάζουμε το ψάρι και το ζυμώνουμε με ένα πιρούνι.
2. dιλοκόβουμε το κρεμμύδι για κοτολέτες. Ξέρετε, οι μάγειρες έχουν ένα μυστικό, όταν κόβετε το κρεμμύδι, το βάζετε στον πίνακα με μια κοπή και το πιέζετε με μια λεπίδα μαχαιριού. Τώρα, κατά την κοπή, δεν θα προσπαθήσει να θρυμματιστεί σε μισούς δακτυλίους.
3. Προσθέστε στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης. Εάν δεν υπάρχουν νιφάδες, πάρτε σιμιγδάλι στην ίδια ποσότητα ή και περισσότερες, μόνο στη συνέχεια προσθέστε λάδι από το ψάρι.
4. chopιλοκόβουμε τα χόρτα και προσθέτουμε επίσης στον κιμά.
5. Το θέμα είναι μικρό. Χτυπάμε το αυγό.
6. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και αφήστε για κυριολεκτικά 10-15 λεπτά, έτσι ώστε το πλιγούρι βρώμης να φουσκώσει και οι κοτολέτες να μην καταρρεύσουν κατά το τηγάνισμα.
7. Βάζουμε τον κιμά μας σε τηγάνι με ένα κουτάλι και πλάθουμε στρογγυλές ή μακρόστενες κοτολέτες. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά από κάθε πλευρά, έτσι ώστε να εμφανιστεί μια χρυσή καφέ κρούστα.
8. Οι κοτολέτες είναι έτοιμες. Μπορείτε να καλέσετε όλους να φάνε. Οποιοσδήποτε χυλός ή ζυμαρικό είναι κατάλληλο για συνοδευτικό.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1. Κοντλέτες ψαριών σε κονσέρβα με πλιγούρι βρώμης
2. Κοτολέτες σαρδέλας σε λάδι με ρύζι
