Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, ενώ απολαμβάνετε τον εαυτό σας με νόστιμο φαγητό, τότε φάτε σύμφωνα με τη διατροφή του Δρ. P. Ducan και μαγειρέψτε λαχανό με μανιτάρια. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Η πρωτεϊνική διατροφή του Ducan είναι πολύ δημοφιλής και βρίσκει όλο και περισσότερους θαυμαστές, κάτι που δεν είναι τυχαίο. Ο διάσημος Γάλλος γιατρός Pierre Dukan εξασκεί τη διατροφή του για πάνω από 20 χρόνια, κάτι που δείχνει εξαιρετικά αποτελέσματα. Πολλές προσωπικότητες που ήθελαν να φέρουν το σώμα τους στην τελειότητα έχουν χάσει βάρος με αυτή τη δίαιτα. Στη συνιστώμενη διατροφή του Ducan, εμπλέκονται λαχανικά και πρωτεΐνες, οι οποίες ξεκινούν τη σημαντικότερη διαδικασία - τη διάσπαση των λιπών. Το κύριο πράγμα για το σώμα είναι να περιορίσει την πρόσληψη υδατανθράκων, το οποίο βοηθά τα πιάτα από λάχανο.
Υπάρχουν πολλές νόστιμες επιλογές μαγειρέματος λάχανου στη διατροφή Ducan. Οι φυτικές ίνες σε λαχανικά σας κάνουν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα και επιπλέον τρόφιμα δίνουν στο φαγητό σας μια ιδιαίτερη γεύση. Ακόμη και το συνηθισμένο στιφάδο λάχανου Dukan παρασκευάζεται σε διάφορες παραλλαγές με την προσθήκη όλων των ειδών συστατικών. Η απώλεια βάρους μπορεί να μαγειρέψει λάχανο σύμφωνα με οποιαδήποτε συνταγή με βάση τις δικές του προτιμήσεις ή να χρησιμοποιήσει την προτεινόμενη συνταγή - στιφάδο λάχανο με μανιτάρια σύμφωνα με τον Dukan. Το κύριο πράγμα για τη συνταγή είναι να χρησιμοποιήσετε την ελάχιστη ποσότητα λαδιού στο οποίο θα τηγανιστούν μανιτάρια και λάχανο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 98 kcal.
- Μερίδες - 3-4
- Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά
Συστατικά:
- Λευκό λάχανο - 0,5 κεφαλές λάχανου
- Σάλτσα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα
- Μανιτάρια (οποιοδήποτε) - 300 γρ
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
Βήμα-βήμα μαγείρεμα λαχανικού στιφάδο με μανιτάρια σύμφωνα με τον Dukan, συνταγή με φωτογραφία:
1. Τα μανιτάρια για τη συνταγή είναι πιο βολικά για να χρησιμοποιήσετε σαμπάνια ή μανιτάρια στρείδι, γιατί δεν απαιτούν μακροχρόνια επεξεργασία. Αλλά αν έχετε άγρια μανιτάρια φρέσκα, αποξηραμένα ή κατεψυγμένα, χρησιμοποιήστε τα. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί κατεψυγμένα άγρια μανιτάρια. Έτσι, πλένετε τα επιλεγμένα μανιτάρια, κόβετε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια και τηγανίζετε σε ένα τηγάνι σε ελάχιστη ποσότητα λαδιού μέχρι να ροδίσουν.
2. Αφαιρέστε τις κορυφαίες ταξιανθίες από το κεφάλι του λάχανου. είναι συνήθως βρώμικα και κομμένα σε λεπτές λωρίδες. Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας σε ένα τηγάνι. φυτικό λάδι και βάζουμε το λάχανο. Το τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει. Εάν δεν υπάρχει αρκετό λάδι, προσθέστε νερό στο τηγάνι.
3. Βάλτε τον πελτέ ντομάτας στο τηγάνι. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αγορασμένο ή να στρίψετε φρέσκες ντομάτες σε μύλο κρέατος. Αλατοπιπερώνουμε το λάχανο, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για 5-10 λεπτά.
4. Προσθέστε τα τηγανητά μανιτάρια στο τηγάνι, αλατοπιπερώστε το πιάτο, ανακατέψτε και σιγοβράστε για 15 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι. Σερβίρετε το μαγειρεμένο στιφάδο λάχανο με μανιτάρια σύμφωνα με τον Dukan στο τραπέζι ζεστό ή διατηρημένο με απλή ψύξη.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε λάχανο με μανιτάρια.
