Ο χυλός φαγόπυρου με γάλα και μαρμελάδα είναι χρήσιμος τόσο για μικρά παιδιά όσο και για ενήλικες. Θα μάθουμε πώς να προετοιμάσουμε σωστά ένα πιάτο. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα με μια φωτογραφία από χυλό φαγόπυρου με γάλα και μαρμελάδα
- Συνταγή βίντεο
Μιλώντας για φαγόπυρο, ένα πιάτο ψίχουλο κουάκερ φαντάζεται στο κεφάλι μου. Αυτό δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και ένα υγιεινό προϊόν, χωρίς το οποίο είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς ένα σύγχρονο μενού. Παρασκευάζεται με διάφορους τρόπους: ψημένο στο φούρνο, μαγειρεμένο με λαχανικά, στον ατμό και σε αργή κουζίνα. Αλλά η πιο παραδοσιακή μέθοδος είναι το μαγείρεμα σε μια κατσαρόλα σε νερό. Σε αυτή τη συνταγή, θα εξετάσουμε πώς να μαγειρέψουμε χυλό φαγόπυρο με γάλα και μαρμελάδα. Το πιάτο που σερβίρεται για πρωινό θα δώσει ενέργεια στο σώμα για όλη την ημέρα.
Μπορείτε να μαγειρέψετε χυλό τόσο στο νερό όσο και στο γάλα. Είναι ένα πλήρες γεύμα που είναι απλό, γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή του. Ο χυλός γάλακτος με φαγόπυρο έχει ιδιαίτερα θεραπευτικές ουσίες, επομένως θα ωφελήσει μόνο την υγεία σας. Σε αυτήν την ανασκόπηση, τα δημητριακά βράζονται σε νερό και καρυκεύονται με γάλα και μαρμελάδα. Αυτή η μέθοδος είναι καλή επειδή ο χυλός μπορεί να βράσει το βράδυ και όταν σερβίρετε για πρωινό, απλά ρίξτε το γάλα. Το πιάτο δεν απαιτεί πολύ χρόνο, ο οποίος δεν είναι ποτέ αρκετός το πρωί. Ανάλογα με τις προτιμήσεις, ο χυλός είναι καρυκευμένος με ζεστό ή κρύο γάλα και οποιαδήποτε μαρμελάδα επιλέγεται σύμφωνα με το γούστο σας. Επομένως, κάθε γκουρμέ μπορεί να προσαρμόσει το πιάτο στο γούστο του.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 98 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Φαγόπυρο - 75 γρ
- Γάλα - 200 ml
- Αλάτι - μια πρέζα
- Μαρμελάδα (οποιαδήποτε) - 1 κουταλάκι του γλυκού
Βήμα -βήμα μαγείρεμα κουάκερ φαγόπυρου με γάλα και μαρμελάδα, συνταγή με φωτογραφία:
1. Βάλτε το φαγόπυρο στον πάγκο και ταξινομήστε το, αφαιρώντας τις πέτρες και τα συντρίμμια για να μην πιάσουν στα δόντια στο τελικό πιάτο.
2. Μεταφέρετε τα πλιγούρια σε λεπτό κόσκινο και ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό για να απομακρύνετε τη σκόνη. Το αδειάζουμε σε ένα ταψί. Εάν θέλετε ο χυλός να είναι εύθρυπτος, τηγανίστε τον σε καθαρό και στεγνό τηγάνι, ανακατεύοντας περιστασιακά για περίπου 10 λεπτά.
3. Ρίξτε φαγόπυρο με καθαρό νερό σε αναλογία 1: 2, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και τοποθετήστε την κατσαρόλα στη σόμπα.
4. Βράζουμε το χυλό σε δυνατή φωτιά, κάνουμε χαμηλή φωτιά, σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο χυλός θα απορροφήσει όλο το νερό και θα αυξηθεί σε όγκο. Για τη συνταγή, τα δημητριακά σε σακούλες είναι κατάλληλα, στα οποία ο χυλός μαγειρεύεται αμέσως. Τυλίξτε τον τελικό χυλό με μια ζεστή πετσέτα και αφήστε να φουσκώσει για άλλα 15 λεπτά.
5. Μεταφέρετε το φαγόπυρο στο πιάτο όπου θα σερβίρετε το πιάτο.
6. Προσθέστε την αγαπημένη σας μαρμελάδα, η οποία μπορεί να αντικατασταθεί με μέλι ή ζάχαρη. Εάν δεν θέλετε να φάτε γλυκό χυλό, τότε αποκλείστε τη μαρμελάδα από τη συνταγή.
7. Ρίχνουμε γάλα πάνω στο χυλό. Μπορεί να είναι φρέσκο ή γκι, ζεστό ή διατηρημένο με απλή ψύξη. Εξαρτάται από τις προτιμήσεις και τα γούστα σας. Ανακατέψτε το χυλό για να διαλυθεί η μαρμελάδα σε όλο το πιάτο και σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι. Σερβίρετε χυλό φαγόπυρο με γάλα και μαρμελάδα με κρουτόν, κρουτόν ή μπαγκέτα.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε φαγόπυρο με γάλα.
