Είναι γενικά αποδεκτό ότι τα γλυκά δεν ωφελούν τον οργανισμό. Αυτό όμως δεν ισχύει για τα αποξηραμένα φρούτα, το μέλι και τους ξηρούς καρπούς. Αυτά τα προϊόντα μπορούν, και ακόμη και πρέπει να καταναλωθούν, και σε ποικίλους συνδυασμούς. Προτείνω να προετοιμάσετε ένα υγιεινό και βιταμινούχο μείγμα από αυτά.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Η βάση αυτής της χρήσιμης μάζας βιταμινών αποτελείται από ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, λεμόνι και μέλι. Όλα αυτά τα προϊόντα διατηρούν τέλεια τις ιδιότητές τους και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Λόγω του γεγονότος ότι τα προϊόντα περιέχουν πολλή υγρασία, γιατί είναι σε συμπυκνωμένη μορφή, η συγκέντρωσή τους είναι πολύ αυξημένη. Αυτό το μείγμα χρησιμοποιείται ευρέως για υγιεινή και αθλητική διατροφή, καθώς και για την πρόληψη όλων των ειδών των ασθενειών. Γεμίζει το σώμα με μεταλλικά άλατα, πηκτίνες, φυτικές ίνες, οργανικά οξέα και είναι βιοδιεγερτικό για το σώμα.
Αναλύοντας κάθε συστατικό της μάζας, μπορείτε να δείτε ότι αυτό είναι απλώς μια πραγματική πανάκεια. Έτσι, τα αποξηραμένα βερίκοκα - πηγή καλίου, σταφίδες - τρέφουν τον εγκέφαλο, δαμάσκηνα - θεραπεύουν τα έντερα, καρύδια - πηγή πολυακόρεστων λιπών που μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Λοιπόν, δεν υπάρχει αμφιβολία για τα οφέλη του μελιού και του λεμονιού. Επομένως, αυτό το μείγμα είναι ένα μοναδικό προϊόν που έχει τονωτικό και τονωτικό αποτέλεσμα, ενεργοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες, αποκαθιστά τη δύναμη μετά από ψυχική και σωματική άσκηση. Το προϊόν είναι χρήσιμο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων και την ομαλοποίηση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης στο αίμα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 259 kcal.
- Μερίδες - 700 γρ
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Συστατικά:
- Αποξηραμένα βερίκοκα - 150 g
- Δαμάσκηνα - 150 γρ
- Καρύδια - 150 γρ
- Λεμόνι - 1 τεμ. μεγάλο μέγεθος
- Μέλι - 150 γρ
- Σταφίδες, διαφορετικές ποικιλίες ξηρών καρπών, σύκα - 150 γρ
Παρασκευή βιταμινών από αποξηραμένα φρούτα, λεμόνι και μέλι
1. Αχνίζουμε τα αποξηραμένα βερίκοκα με βραστό νερό και τα αφήνουμε για 10 λεπτά. Αυτά τα μούρα είναι συνήθως σκληρά, γι 'αυτό πρέπει να εμποτιστούν με νερό.
2. Κάντε το ίδιο με δαμάσκηνα - καλύψτε με ζεστό νερό για 10 λεπτά. Εάν χρησιμοποιείτε σταφίδες, ενυδατώστε τις με τον ίδιο τρόπο.
3. Μετά τα αποξηραμένα βερίκοκα, τοποθετήστε τα σε μια χαρτοπετσέτα και σκουπίστε καλά.
4. Στεγνώστε τα δαμάσκηνα με τον ίδιο τρόπο με μια χαρτοπετσέτα. Εάν υπάρχει σπόρος στα μούρα, αφαιρέστε τον.
5. Τοποθετήστε το λεμόνι σε ένα μπολ και καλύψτε με βραστό νερό. Αυτό είναι απαραίτητο για να μαλακώσει το δέρμα.
6. Αφήστε το λεμόνι στο νερό για 10 λεπτά, στη συνέχεια στεγνώστε το και κόψτε το σε τέταρτα. Αφαιρέστε τα οστά.
7. Τρυπήστε τα καρύδια σε ένα καθαρό, στεγνό τηγάνι. Τοποθετήστε ένα λεπτό ή μεσαίο μύλο σύρματος και στρίψτε τα παξιμάδια.
8. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε αποξηραμένα βερίκοκα με δαμάσκηνα.
9. Και στρίψτε το λεμόνι μαζί με τη φλούδα.
10. Προσθέστε μέλι στο φαγητό και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
11. Πάρτε βολικά γυάλινα βάζα που γεμίζετε με τη μάζα βιταμινών. Τα σκεπάζουμε σφιχτά και αποθηκεύουμε τις βιταμίνες στο ψυγείο.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε ένα μείγμα βιταμινών από αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, λεμόνι και μέλι.
