Φωτεινή και αναμφίβολα η πιο νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο "Salut" θα τραβήξει την προσοχή όλων στο γιορτινό τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.
Αναζητάτε νέες συνταγές για νόστιμες και χορταστικές σαλάτες για τις χειμερινές διακοπές; Προτείνω να ετοιμάσετε μια σαλάτα για το νέο έτος με κοτόπουλο Salut. Στην καρδιά των συνηθισμένων προϊόντων που χρησιμοποιούν συχνά οι νοικοκυρές σε σνακ, δηλαδή: κοτόπουλο, αυγά, λαχανικά … Ωστόσο, το ξύσμα αυτού του ορεκτικού είναι σε συνδυασμό αντίθετων γεύσεων: τη γλυκύτητα των πιπεριών και την πικάντικη τουρσιά. Με μια λέξη, η σαλάτα Salut έγινε πρόσφατα μια από τις αγαπημένες μου και συχνά την μαγειρεύω με ή χωρίς λόγο κατόπιν αιτήματος της οικογένειάς μου. Επιπλέον, οι φουσκωτές σαλάτες (στις οποίες τα προϊόντα συλλέγονται σε στρώσεις και δεν αναμιγνύονται μεταξύ τους) φαίνονται πάντα πολύ κομψά και γιορτινά. Είμαι σίγουρος ότι θα σας αρέσει και εσάς.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε ημερολόγιο καβουροσαλάτα για το νέο έτος με στιγμιαία χυλοπίτες.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 178 kcal.
- Μερίδες - 4
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Συστατικά:
- Κρέας κοτόπουλου - 300-400 γρ
- Αυγά - 3 τεμ.
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- Αγγούρια τουρσί - 2 τεμ.
- Σκληρό τυρί - 150 γρ
- Αλάτι για γεύση
- Χόρτα μαϊντανό - 1 μάτσο.
- Μαγιονέζα - 1 πακέτο
Βήμα-βήμα προετοιμασία σαλάτας για το νέο έτος "Salute":
1. Για σαλάτα μπορείτε να πάρετε μηρό κοτόπουλου, ντραμς ή φιλέτο. Πήρα ένα πόδι κοτόπουλου για το σνακ μου. Βράζουμε το κοτόπουλο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ζωμό όπως θέλετε, και να σχίσετε το κρέας σε ίνες και να στρώσετε το πρώτο στρώμα.
2. Καλύψτε το κρέας κοτόπουλου με ένα δίχτυ μαγιονέζας.
3. Το επόμενο στρώμα θα είναι τουρσιά, τα οποία πρέπει να τεμαχιστούν σε χοντρό τρίφτη. Τρίψτε ψιλοβρασμένα αυγά πάνω από τα αγγούρια. Σημειώστε ότι τα ασπράδια πρέπει να διαχωρίζονται από τους κρόκους και να τρίβονται ξεχωριστά, τοποθετώντας τα στο κέντρο της διαφάνειας της σαλάτας.
4. Οι σκίουροι είναι τριμμένοι, καλύπτοντας τις άκρες της διαφάνειας της σαλάτας. Το κέντρο του μαρούλι πρέπει να είναι κίτρινο και οι άκρες του να είναι λευκές.
5. Καλύψτε την τριμμένη πρωτεΐνη κοτόπουλου με ένα δίχτυ μαγιονέζας, προσέχοντας να μην πέσει η μαγιονέζα στους κρόκους.
6. Τρία σκληρά τυριά σε λεπτό τρίφτη και πασπαλίστε τα με πρωτεΐνη και μαγιονέζα. Θα πρέπει να πάρετε ένα τέτοιο δαχτυλίδι τυριού με τριμμένους κρόκους μέσα.
7. Ξεφλουδίστε το γλυκό μου πιπέρι από σπόρους και εσωτερικές μεμβράνες και κόψτε σε μικρούς κύβους. Προκειμένου η σαλάτα να φαίνεται φωτεινή και κομψή, πρέπει να πάρετε δύο χρώματα πιπεριού. Χρειαζόμουν το μισό κόκκινο και κίτρινο γλυκό πιπέρι. Καλύψτε το κέντρο του μαρούλι με ψιλοκομμένη πιπεριά για να καλύψει τον κρόκο.
8. Διακοσμήστε τη σαλάτα με μυρωδικά τοποθετώντας την σε ένα δαχτυλίδι γύρω από το γλυκό πιπέρι.
9. Φωτεινή όχι μόνο εξωτερικά, αλλά και σε γεύση, η σαλάτα για το νέο έτος "Salute" αποδείχθηκε πολύ ελκυστική και ορεκτική. Οι διαφορετικές γεύσεις των προϊόντων που το αποτελούν αποτελούν μια εξαιρετική ισορροπημένη γεύση αυτού του ορεκτικού.
10. Ετοιμάστε μια σαλάτα για το νέο έτος με κοτόπουλο "Salute" και ευχαριστήστε τους αγαπημένους σας και τους καλεσμένους με αυτό. Καλή όρεξη και υπέροχο γλέντι!
