Σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες της σαλάτας Batavia. Ποια οφέλη φέρνει η χρήση του στον οργανισμό; Μπορεί να είναι επιβλαβές. Τι πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν χρησιμοποιώντας αυτό. Υψηλή περιεκτικότητα σε μακρο- και μικροστοιχεία στο προϊόν:
- Κάλιο … Συμμετέχει στη ρύθμιση της ισορροπίας του νερού, είναι υπεύθυνη για την απορρόφηση μαγνησίου, διεξάγει νευρικές ώσεις. Η καρδιά, τα νεφρά, η ενδοκρινική συσκευή και ο εγκέφαλος υποφέρουν από ανεπάρκεια. Το νευρικό και το πεπτικό σύστημα, ο μυϊκός ιστός δεν λαμβάνουν αρκετές ζωτικές συνδέσεις.
- Ασβέστιο … Η δύναμη των δοντιών και των οστών είναι το κύριο καθήκον αυτού του μικροστοιχείου. Βοηθά στην πήξη του αίματος, εμποδίζει τις κράμπες, τους μυϊκούς σπασμούς, εμποδίζει την απορρόφηση της χοληστερόλης, ενεργοποιεί την υπόφυση, το πάγκρεας και τον θυρεοειδή αδένα, τα επινεφρίδια. Χωρίς αυτό, η κατάσταση του οδοντικού ιστού επιδεινώνεται, η τερηδόνα εξελίσσεται, τα οστά σπάνε, η οστεοπόρωση αναπτύσσεται, η οπτική οξύτητα μειώνεται και εμφανίζεται ο καταρράκτης.
- Μαγνήσιο … Ενεργοποιεί την παραγωγή ενζύμων και πρωτεϊνικής σύνθεσης, μειώνει την διέγερση των νευρικών κυττάρων, χαλαρώνει τον καρδιακό μυ. Συμπτώματα ανεπάρκειας: δυσκοιλιότητα, νευρικότητα, επιληπτικές κρίσεις, ημικρανία, αρθρίτιδα, πέτρες στα νεφρά, πέτρες στην ουροδόχο κύστη.
- Φώσφορος … Το κύριο καθήκον είναι να διασφαλιστεί η φυσιολογική ανάπτυξη του οδοντικού ιστού και του οστικού ιστού. Ομαλοποιεί το μεταβολισμό πρωτεϊνών και άνθρακα. Με μια ανεπάρκεια, ένα άτομο αισθάνεται αδύναμο, συχνά υποφέρει από κρυολογήματα, μυϊκούς πόνους.
- Νάτριο … Το κύριο καθήκον του είναι να χτίσει σωστά τον μεταβολισμό νερού-αλατιού, να υποστηρίξει τη νευρομυϊκή δραστηριότητα και τη φυσιολογική λειτουργία των νεφρών. Μεταφέρει τη ζάχαρη στα κύτταρα, αποτρέπει την υπερθέρμανση και την ηλιακή ακτινοβολία. Η ανεπάρκεια θα επηρεάσει την όρεξη, κράμπες στο στομάχι, μετεωρισμό, συχνές εναλλαγές της διάθεσης, δακρύρροια και προβλήματα μνήμης.
- Σίδερο … Είναι γενικά γνωστό ότι το νούμερο ένα καθήκον του είναι να συμμετέχει στην παραγωγή αιμοσφαιρίνης. Χωρίς αυτό, υπάρχει μείωση της ανοσίας, γρήγορη κόπωση, αλλαγές στη διάθεση και διαταραχή του θυρεοειδούς αδένα. Η μετάδοση των παρορμήσεων στον εγκέφαλο, η παραγωγή συνδετικού ιστού είναι μειωμένη.
Χρήσιμες ιδιότητες της σαλάτας Batavia
Μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων που περιέχει το προϊόν έχει μια εντυπωσιακή θεραπευτική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Αυτό είναι το προϊόν για το οποίο μπορούμε με ασφάλεια να πούμε ότι μπορείτε να το φάτε όσο περισσότερο, τόσο το καλύτερο. Ξεχάστε την αίσθηση της αναλογίας. Αν σας αρέσει, χρησιμοποιήστε το για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό.
Η σύνθεση βιταμινών και μικροστοιχείων της σαλάτας Batavia με τακτική χρήση θα σας βοηθήσει να επιτύχετε το ακόλουθο αποτέλεσμα βελτίωσης της υγείας:
- Ενίσχυση της ανοσίας, προστασία από ιούς … Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C ενεργοποιεί τους αμυντικούς μηχανισμούς του σώματος κατά τη διάρκεια επιδημίας γρίπης και ARVI. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να τρώτε σαλάτα εκτός εποχής και το χειμώνα, ενισχύοντας έτσι το ανοσοποιητικό σύστημα και δημιουργώντας ένα φράγμα στο δρόμο των ιών και των βακτηρίων που προκαλούν ασθένειες στο σώμα σας.
- Μείωση των επιπέδων χοληστερόλης … Βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης τέτοιων επικίνδυνων παθήσεων όπως η αθηροσκλήρωση, το εγκεφαλικό επεισόδιο, η καρδιακή προσβολή. Επίσης, λόγω της διάλυσης της χοληστερόλης, τα αιμοφόρα αγγεία ενισχύονται, η αρτηριακή πίεση ομαλοποιείται, η δύσπνοια εξαφανίζεται και το φορτίο στον καρδιακό μυ μειώνεται.
- Βελτιωμένη νευρολογική απόδοση … Η κακή διάθεση, η απάθεια, η έλλειψη ενδιαφέροντος για τη ζωή, η αϋπνία, οι πονοκέφαλοι, ο έντονος εκνευρισμός και η δακρύρροια είναι όλα συμπτώματα που δεν μπορούν να αγνοηθούν. Συχνά δεν λένε ότι όλα είναι άσχημα στη ζωή σας, αλλά ότι είστε επιρρεπείς σε ανεπάρκεια βιταμινών και έλλειψη μικροθρεπτικών συστατικών. Η σαλάτα Batavia θα βοηθήσει στην επίλυση αυτών των προβλημάτων, θα ομαλοποιήσει τον ύπνο, θα εξαλείψει τις ημικρανίες, θα σας χαροποιήσει και θα σας κάνει πιο ανθεκτικούς στο στρες.
- Αυξημένη αποδοτικότητα … Όλοι γνωρίζουμε το αίσθημα αδυναμίας και εξάντλησης. Είναι ένα πράγμα όταν εμφανίζεται μετά από ασθένεια ή έντονη άσκηση. Είναι τελείως διαφορετικό όταν κοιμάστε αρκετά και περπατάτε στον καθαρό αέρα και εξακολουθείτε να αισθάνεστε συγκλονισμένοι. Αυτό δείχνει μια ακατάλληλη διατροφή - έλλειψη θρεπτικών συστατικών στο φαγητό σας. Αυτό το προϊόν μπορεί να εξισορροπήσει ακόμη και μια μάλλον πενιχρή διατροφή, να εξαλείψει τη ζάλη και να δώσει μια ζωντάνια και ζωντάνια.
- Ομαλοποίηση του πεπτικού σωλήνα … Η σύνθεση της σαλάτας σας επιτρέπει να ομαλοποιήσετε το έργο των οργάνων του γαστρεντερικού σωλήνα. Αυτό αφορά κυρίως την καλή λειτουργία των εντέρων. Το μισό γεύμα, είτε είναι πρωινό, είτε μεσημεριανό είτε δείπνο, πρέπει να είναι λαχανικά. Και αν αποδειχθούν ότι είναι Batavia, θα ξεχάσετε για πάντα τη δυσκοιλιότητα, τη διάρροια, τη δυσβίωση, τις αιμορροΐδες και τα νεοπλάσματα.
- Πρόληψη της αναιμίας … Τα ευεργετικά συστατικά που περιέχονται στο προϊόν έχουν τεράστιο αντίκτυπο στην αιμοποιητική λειτουργία. Συγκεκριμένα, βοηθούν στην ομαλοποίηση της παραγωγής αιμοσφαιρίνης, η οποία εμποδίζει την ανάπτυξη μιας τέτοιας επικίνδυνης ασθένειας όπως η αναιμία.
- Αλλαγές στην οπτική οξύτητα … Σίγουρα προς το καλύτερο. Υπάρχει μείωση του φορτίου στο οπτικό νεύρο, τα αιμοφόρα αγγεία ενισχύονται, γεγονός που οδηγεί σε βελτίωση της οπτικής οξύτητας και αποτελεί πρόληψη του γλαυκώματος.
- Απώλεια βάρους … Δεδομένου ότι το προϊόν έχει εξαιρετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, η τακτική κατανάλωσή του βοηθά στον κορεσμό του σώματος με χρήσιμα συστατικά, ενώ δεν αυξάνει τον όγκο. Και η ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών και η επιτάχυνση του μεταβολισμού θα βοηθήσουν επίσης στη μείωση του βάρους.
- Βελτίωση της κατάστασης του δέρματος … Αυτό συμβαίνει λόγω της απομάκρυνσης επιβλαβών ουσιών από το σώμα. Η απομάκρυνση των τοξινών από το συκώτι και η ομαλοποίηση του γαστρεντερικού σωλήνα επηρεάζει αμέσως την κατάσταση του δέρματος - γίνεται καθαρότερο, τα μαύρα στίγματα, τα wen, τα μαύρα στίγματα εξαφανίζονται, το χρώμα γίνεται ομοιόμορφο, η χρωματισμός εξαφανίζεται, οι λεπτές ρυτίδες εξομαλύνονται.
- Ενίσχυση μαλλιών και νυχιών … Επιπλέον, τα μαλλιά γίνονται πιο πυκνά και οι άκρες χωρίζονται λιγότερο. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό στην κρύα εποχή, όταν οι βολβοί υποφέρουν υπό την επίδραση χαμηλών θερμοκρασιών. Τα σαμπουάν, τα βάλσαμα και οι μάσκες δεν μπορούν να ανταγωνιστούν τη σωστή διατροφή, αφού οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία από τα προϊόντα τρέφουν τους βολβούς από μέσα, καθιστώντας τα μαλλιά δυνατά. Το ίδιο συμβαίνει και με τα νύχια. Σταματούν την απολέπιση, γίνονται λαμπερά και μεγαλώνουν γρηγορότερα.
Βλάβη και αντενδείξεις στη σαλάτα Batavia
Η μόνη αντένδειξη είναι η ατομική δυσανεξία στο προϊόν. Είναι τόσο χρήσιμο που μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια από παιδιά, έγκυες γυναίκες, θηλάζουσες μητέρες, άτομα με καρδιακές παθήσεις, γαστρεντερικό σωλήνα, νευρικό σύστημα, ανοσολογικές διαταραχές και πολλές άλλες παθήσεις.
Όσο κι αν προσπαθήσαμε να βρούμε αναφορές στους κινδύνους της σαλάτας Batavia, αποτύχαμε. Είναι ένας από τους πιο εξέχοντες εκπροσώπους της «ομάδας» της υγιεινής διατροφής. Ωστόσο, εάν είστε επιρρεπείς σε τροφικές αλλεργίες, σας συνιστούμε να ξεκινήσετε με μια μικρή ποσότητα του προϊόντος. Εάν, μετά την κατανάλωσή του, δεν ακολουθούν δυσάρεστες αισθήσεις, μη διστάσετε να το συμπεριλάβετε στην κύρια διατροφή και να το φάτε σε οποιαδήποτε ποσότητα, όλο το χρόνο.
Πώς να φάτε τη σαλάτα Batavia
Στη μαγειρική, αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται πολύ ενεργά. Κατά κανόνα, σε κρύα μορφή, καθώς κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας χάνει την ελκυστικότητά του - τα φύλλα κυρτώνουν και καταρρέουν. Επομένως, αν παρ 'όλα αυτά αποφασίσετε να τα χρησιμοποιήσετε σε ζεστά πιάτα, σερβίρετε στο τέλος του μαγειρέματος. Συχνά χρησιμοποιείται στο σερβίρισμα, αποτελώντας τη βάση για την τοποθέτηση αλλαντικών και τυριών, ζεστών πιάτων, κρύων σνακ. Αλλά κυρίως η σαλάτα Batavia τρώγεται ως συστατικό σε μείγματα σαλάτας.
Για αυτούς, επιλέγουν ζουμερά, μη κολλώδη φύλλα, χωρίς φθορές. Οι κεφαλές λάχανου που ζυγίζουν λίγο περισσότερο από 200 g θεωρούνται βέλτιστες, ενώ οι βαρύτερες μπορεί να είναι υπερβολικές, να έχουν πικρία και να έχουν χάσει την τρυφερότητά τους. Εάν το βάρος είναι μικρότερο, τα φύλλα μπορεί να είναι άγευστα και πολύ λεπτά.
Είναι συνηθισμένο να τα σκίζετε σε πιάτα με τα χέρια σας, τότε θα διατηρήσουν όσο το δυνατόν περισσότερα χρήσιμα συστατικά και θα φαίνονται πιο πρωτότυπα. Σερβίρεται με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, καρυκευμένους με φυτικά έλαια, ξινή κρέμα, μαγιονέζα και άλλες σάλτσες. Το να σερβίρετε φρέσκες σαλάτες κατά τη διάρκεια μεγάλων γιορτών είναι πολύ ευπρόσδεκτο, καθώς βοηθούν στην καλύτερη πέψη των βαρέων τροφίμων. Βοηθούν επίσης στην αντιμετώπιση της υπερκατανάλωσης τροφής, αυξάνοντας την παραγωγή γαστρικού χυμού, ο οποίος είναι απαραίτητος για την πέψη του υπερβολικού γλέντι.
Αποθηκεύστε το προϊόν στο ψυγείο. Το καλύτερο μέρος είναι ένα συρτάρι λαχανικών. Το πλεονέκτημα αυτού του τύπου είναι μεγαλύτερη διάρκεια ζωής σε σύγκριση με τους συγγενείς του. Είναι περίπου δύο εβδομάδες, υπό την επιφύλαξη του καθεστώτος θερμοκρασίας στους + 2 + 5 ° C.
Συνταγές σαλάτας Batavia
Τα φύλλα αυτού του προϊόντος μπορούν να ονομαστούν με ασφάλεια ο βασιλιάς των κρύων σνακ. Σας παρουσιάζουμε τις πιο δημοφιλείς συνταγές με σαλάτα Batavia:
- Εξαιρετική γεύση … Αυτό το φρέσκο ορεκτικό μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα υπέροχο σνακ και σε συνδυασμό με το κρέας γίνεται ένα υπέροχο συνοδευτικό. Πάρτε μισό κεφάλι σαλάτα μπατάβια, ψιλοκόψτε σε κομμάτια. Για να κάνετε το πιάτο όμορφο, πάρτε φύλλα διαφορετικών χρωμάτων. Τηγανίζουμε μια χούφτα καρύδια σε ένα τηγάνι για λίγα λεπτά και μετά τα ψιλοκόβουμε. Στείλτε στα φύλλα. Ξεπλύνετε 50 γραμμάρια ντοματίνια, στεγνώστε με χαρτί κουζίνας, κόψτε σε τέταρτα και τοποθετήστε τα σε μια σαλατιέρα. Αλατοπιπερώνετε όλα με 2 κουταλιές ελαιόλαδο από βότανα. Πασπαλίστε 50 γραμμάρια τυρί φέτα ή κύβους τυριού, θρυμματισμένο με ένα πιρούνι.
- Γρήγορο σνακ … Θα χρειαστείτε μερικές ώριμες ντομάτες για να προετοιμάσετε αυτό το ελαφρύ και νόστιμο πιάτο. Τα ξεπλένουμε, τα σκουπίζουμε και τα κόβουμε σε κύκλους ύψους 1 εκ. Βάζουμε τα φύλλα μαρουλιού μπατάβια. Τρίψτε 100 γρ τυχόν σκληρό τυρί (είναι προτιμότερο να μην παίρνετε ουδέτερο, αλλά με έντονη γεύση) σε χοντρό τρίφτη και συνδυάστε με 1 σκελίδα σκόρδο που πέρασε από μια πρέσα. Βουρτσίστε την ντομάτα με άγλυκο γιαούρτι και από πάνω με ένα σωρό τυρί. Refύξτε και σερβίρετε.
- Με συκώτι κοτόπουλου … Παρά το γεγονός ότι η βάση του πιάτου είναι λαχανικά, το συκώτι θα το κάνει αρκετά ικανοποιητικό, ενώ παραμένει φρέσκο και ελαφρύ. Πάρτε δύο μέτριες ντομάτες και ένα αγγούρι το καθένα, ένα μεγάλο πιπέρι και ένα ματσάκι Μπατάβια. Κόψτε τις ντομάτες σε μεγάλες φέτες, τα αγγούρια - σε κύβους, πιπέρι - σε κύβους, σκίστε τη σαλάτα. Μαρινάρετε ένα μεγάλο μπλε κρεμμύδι. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το σε μισούς δακτυλίους, ρίξτε βραστό νερό και προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού ξύδι 9%, μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη, στραγγίστε τη μαρινάδα μετά από 10 λεπτά, στείλτε το κρεμμύδι στα λαχανικά. Τηγανίζουμε 150 γραμμάρια ξεφλουδισμένου συκωτιού κοτόπουλου με 1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, μια πρέζα αλάτι και πιπέρι σε χαμηλή φωτιά με την προσθήκη φυτικού ελαίου. Αλατοπιπερώνουμε τα λαχανικά με φυτικό έλαιο, βάζουμε σε ένα πιάτο, βάζουμε το συκώτι πάνω από το μαξιλάρι λαχανικών - μπορεί να είναι ζεστό, μπορεί να κρυώσει.
- Θαύμα ψαριών … Το καλύτερο από όλα, αυτό το ορεκτικό συνδυάζεται με βραστές ή ψητές πατάτες. Το πιάτο στοιβάζεται σε στρώματα, καθένα από τα οποία λιπαίνεται με μαγιονέζα. Πάρτε ένα κουτί σαρδέλες σε κονσέρβα σε λάδι. Στραγγίστε το υγρό, βάλτε το ψάρι στον πάτο της σαλατιέρας, αφού το ζυμώσετε με ένα πιρούνι. Από πάνω ρίχνουμε 100 γραμμάρια μανιτάρια τουρσί κομμένα σε φέτες. Στη συνέχεια - ένα μεγάλο πράσινο μήλο χωρίς φλούδα και σπόρους, τριμμένο σε χοντρό τρίφτη. Το επόμενο στρώμα είναι ψιλοκομμένες ντομάτες και πιπεριές. Η κορυφή του μαρούλι πρέπει να πασπαλίζεται γενναιόδωρα με 50 γραμμάρια λεπτών σχισμένων φύλλων μπαταβίας. Αφήστε το πιάτο να μουλιάσει στη σάλτσα για μια ώρα ή μιάμιση ώρα, σερβίρετε ελαφρώς παγωμένο.
Ωστόσο, όχι μόνο στις σαλάτες αυτό το προϊόν θα είναι κατάλληλο, υπάρχουν και μερικά ζεστά πιάτα στα οποία θα προσθέσει μια ιδιαίτερη πικάντικη:
- Σούπα κεφτέ … Το κλασικό κρέας για την παρασκευή κεφτεδάκια είναι το μοσχάρι. Πάρτε 250 γραμμάρια μοσχαριού, ψιλοκομμένο, προσθέστε σε αυτό μισό κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους, κομμένο προηγουμένως σε μπλέντερ. Στείλτε μια πρέζα αλάτι, πιπέρι και 2 κουταλιές βραστό κρύο νερό εκεί. Ανακατέψτε καλά τον κιμά και στη συνέχεια χτυπήστε - με αυτόν τον τρόπο θα βγει υπερβολικός αέρας από αυτόν, τα κεφτεδάκια κολλάνε καλύτερα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μια χούφτα κιμά και ρίξτε το ξανά στο μπολ. Επαναλάβετε λοιπόν 15-20 φορές. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού, βρέξτε ελαφρά τα χέρια σας, σχηματίστε τις μπάλες κρέατος. Ρίξτε τα σε 3 λίτρα βραστό νερό, προσθέστε 1 φύλλο δάφνης, μια πρέζα αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά σε βραστό νερό, αφαιρώντας τον αφρό με μια τρυπητή κουτάλα. Αφαιρέστε τις μπάλες, βάλτε 2 μέτριες πατάτες σε κύβους στο νερό, μαγειρέψτε μέχρι να ψηθούν μισά. Στη συνέχεια επιστρέψτε τα κεφτεδάκια στη σούπα. Chopιλοκόβουμε ένα μεγάλο κρεμμύδι, τρίβουμε 1 μέτριο καρότο σε χοντρό τρίφτη, αποθηκεύουμε σε φυτικό έλαιο και το στέλνουμε στη σούπα. Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, ρίξτε σε μπολ, πασπαλίστε γενναιόδωρα με λεπτά σχισμένα φύλλα μπατάβια από πάνω.
- Ζουμερό μπιφτέκι … Η σαλάτα Batavia θα εμφανιστεί δύο φορές σε αυτή τη συνταγή. Αμέσως, σημειώνουμε ότι τα ψωμάκια μπιφτέκι μπορούν να αγοραστούν με ασφάλεια στο κατάστημα, αλλά είναι καλύτερο να φτιάξετε μια κοτολέτα μόνοι σας. Επιπλέον, ο κιμάς για αυτήν πρέπει επίσης να είναι σπιτικός. Πάρτε 300 γραμμάρια βοείου κρέατος και περάστε το από μια μεγάλη σχάρα σε μύλο κρέατος. Κάνετε το ίδιο με μισό μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι. Ρίξτε το κρεμμύδι και το κρέας με μια πρέζα πιπέρι. Σχηματίστε μια κοτολέτα, ύψους έως ενάμισι εκατοστό και ελαφρώς μεγαλύτερη σε διάμετρο από το ρολό σας. Αλατοπιπερώνουμε και στέλνουμε σε καυτό τηγάνι με φυτικό λάδι. Όταν εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα, αναποδογυρίστε το. Χρειάζεται μόνο να το αναποδογυρίσετε μία φορά. Ετοιμάστε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, αλέστε 20 g σαλάτας Batavia με 10 g μαϊντανό, 1 κουταλάκι του γλυκού αμερικανική μουστάρδα και μια πρέζα ζάχαρη σε ένα μπλέντερ. Κόψτε το κουλούρι σε δύο μέρη, έτσι ώστε το κάτω μέρος του να είναι ελαφρώς μικρότερο από το πάνω, στεγνώστε σε ένα τηγάνι ή σε μια μηχανή σάντουιτς, αλείψτε με σάλτσα. Βάλτε ένα φύλλο μαρούλι batavia από πάνω, πάνω - μια κοτολέτα, στη συνέχεια μια φέτα τυρί τοστιέρα, μερικά δαχτυλίδια κόκκινου κρεμμυδιού, ένα άλλο φύλλο μαρούλι και καλύψτε με το δεύτερο μέρος του κουλούρι, επίσης προηγουμένως λαδωμένο με πράσινη σάλτσα Το Σερβίρετε όσο είναι ζεστό το μπιφτέκι.
Ενδιαφέροντα στοιχεία για τη σαλάτα Batavia
Το Batavia μπορεί κάλλιστα να ονομαστεί ένα μοναδικό προϊόν, επειδή είναι η μόνη σαλάτα που μπορεί να αποδοθεί σε δύο τύπους ταυτόχρονα - τόσο κεφαλιές όσο και φυλλώδεις. Και όλα αυτά επειδή έχει και φύλλα και ένα κεφάλι λάχανο, τα οποία είναι κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση. Για μια τέτοια μοναδικότητα, καθώς και για την εύθυμη εμφάνιση με τα σγουρά μαλλιά, συχνά ονομάζεται τράνταγμα.
Κατά την καλλιέργεια της κουλτούρας, οι Ρώσοι και Γάλλοι κτηνοτρόφοι έθεσαν έναν μάλλον φιλόδοξο στόχο - να ικανοποιήσουν τις ανάγκες των εραστών διαφορετικών τύπων σαλάτας, καθιστώντας ταυτόχρονα γρήγορη και εύκολη την καλλιέργεια. Οι επιστήμονες τα κατάφεραν. Η Batavia είναι πλέον μία από τις πιο δημοφιλείς και απαιτητικές σαλάτες ανάμεσα στους γνώστες της σωστής διατροφής. Και η γρήγορη απόδοση με ελάχιστο κόστος πόρων και εργασίας του επιτρέπει να καταλαμβάνει το μεσαίο τμήμα τιμών, το οποίο είναι επίσης πολύ ελκυστικό για τους αγοραστές. Δείτε ένα βίντεο σχετικά με τη σαλάτα Batavia:
Ποιο είδος σαλάτας να δοκιμάσετε - έντονο πράσινο ή σκούρο καφέ - εξαρτάται από εσάς. Και συνιστούμε να δοκιμάσετε πολλές ποικιλίες ταυτόχρονα. Θα ζήσετε ένα υπέροχο θεραπευτικό αποτέλεσμα και η χαρούμενη εμφάνιση της σαλάτας σίγουρα θα σας ενθουσιάσει.
