Αν σας αρέσει να πειραματίζεστε και να δοκιμάζετε νέα νόστιμα ποτά, δείτε τη συνταγή φωτογραφιών βήμα προς βήμα για κατεψυγμένο βατόμουρο, φραγκοστάφυλο, μέντα και τσάι μπαχαρικών. Συνταγή βίντεο.
Το τσάι μούρων μπορεί να παρασκευαστεί σε σακούλες, που παράγονται από πολλούς κατασκευαστές, αλλά είναι καλύτερο να το φτιάξετε μόνοι σας από φρούτα που αναπτύσσονται στον κήπο ή διατίθενται στην κατάψυξη. Για το τσάι, μαγειρεύονται τα πιο συνηθισμένα μούρα ή πουρέ πατάτας: σμέουρα, κεράσια, φράουλες, βατόμουρα, μαύρες σταφίδες, κράνμπερι, ιπποφαές. Σήμερα θα φτιάξουμε τσάι με κατεψυγμένα βατόμουρα, μαύρες σταφίδες, δυόσμο και μπαχαρικά. Πηγαίνει ιδιαίτερα καλά το πρωί, γιατί μέντα αναζωογονεί τέλεια. Το βράδυ, ένα ποτό στη δροσερή εποχή θα σας ζεστάνει και το ζεστό καλοκαίρι, το κρύο θα αναζωογονήσει και θα τονώσει.
Τα σμέουρα και η μαύρη σταφίδα είναι μούρα που αγαπούν όλοι από την παιδική ηλικία, τα οποία είναι ένα συμπύκνωμα βιταμινών και μικροστοιχείων. Είναι νόστιμα και υγιεινά. Περιέχουν πολλά διαφορετικά θεραπευτικά και απαραίτητα στοιχεία για το ανθρώπινο σώμα. Χάρη σε αυτά τα μούρα, αυτό το τσάι έχει ένα πολύ όμορφο χρώμα, όπως ένα κρασί Βουργουνδίας. Το άρωμα είναι ξινό, λαμπερό και έντονο. Η γεύση του ποτού βγαίνει με μια μικρή ξινίλα, οπότε μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά μέλι, αλλά όχι σε πολύ ζεστό τσάι. Τα μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιαδήποτε μορφή. Το καλοκαίρι, τα φρέσκα είναι κατάλληλα, μόνο σχισμένα από τα κλαδιά και το χειμώνα στεγνώνουν ή παγώνουν, διατηρούν τέλεια όλες τις χρήσιμες ιδιότητές τους.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 25 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Σμέουρα (κατεψυγμένος πουρές ή ολόκληρα μούρα) - οποιαδήποτε ποσότητα
- Μαύρη σταφίδα (κατεψυγμένος πουρές ή ολόκληρα μούρα) - οποιαδήποτε ποσότητα
- Δυόσμος (κατεψυγμένος ή αποξηραμένος) - οποιαδήποτε ποσότητα
- Μπαχαρικά (κάρδαμο, γαρύφαλλο, αρακά μπαχάρι) - 2 τεμ.
- Melissa (κατεψυγμένη ή αποξηραμένη) - οποιαδήποτε ποσότητα
- Κανέλα - 2 μπαστούνια
Βήμα-βήμα προετοιμασία τσαγιού με κατεψυγμένα βατόμουρα, μαύρες σταφίδες, δυόσμο και μπαχαρικά, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ρίξτε ψιλοκομμένο βάλσαμο λεμονιού σε ένα ποτήρι ή τσαγιέρα με παχύ τοίχωμα.
2. Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά: κάρδαμο, γαρύφαλλο, μπαχάρι και αρακά.
3. Βουτήξτε τα ξυλάκια κανέλας.
4. Προσθέστε μέντα και μούρα. Τα έχω κατεψυγμένα, μούρα με τη μορφή πουρέ πατάτας και δυόσμο - με ένα παγάκι. Αλλά τα προϊόντα σε οποιαδήποτε μορφή είναι κατάλληλα.
5. Ρίξτε βραστό νερό σε όλα τα υλικά.
6. Κλείστε το δοχείο με ένα καπάκι και αφήστε το για 5 λεπτά.
7. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα προϊόντα θα παρασκευαστούν, το άρωμα και η γεύση τους θα αποκαλυφθούν και το ποτό θα αποκτήσει ένα όμορφο κεχριμπαρένιο χρώμα. Ρίξτε το μέσα από ένα λεπτό κόσκινο σε γυάλινα κύπελλα και σερβίρετε. Γλυκάστε το κατεψυγμένο τσάι βατόμουρο, μαύρο φραγκοστάφυλο, δυόσμο και μπαχαρικά με μέλι ή καστανή ζάχαρη, εάν χρειάζεται.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε τσάι μούρων.
