Υπάρχει μια δίαιτα που έχει σχεδιαστεί για να εξισορροπεί το pH των τροφών που καταναλώνονται. Αυτό το πρόγραμμα σας επιτρέπει όχι μόνο να ελέγχετε το βάρος σας, αλλά και να βελτιώνετε την υγεία σας.
Βασικές αρχές μιας αλκαλικής διατροφής
Η διάρκεια της αλκαλικής διατροφής είναι συνήθως 3-4 εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτού του προγράμματος αποκατάστασης και απώλειας βάρους, η οξύτητα στο αίμα θα αποκατασταθεί και το ίδιο το σώμα θα καθαριστεί από όξινες τοξίνες.
- Μασήστε το φαγητό που τρώτε καλά κατά τη διάρκεια του γεύματος, προσπαθήστε να τρώτε αργά.
- Μετά το πρωινό, το μεσημεριανό κλπ. επιτρέπεται να πίνει τσάι από βότανα. Χρησιμοποιήστε επίσης νερό και φυσικούς χυμούς φρούτων ως ποτό.
- Τηρήστε τη σωστή αναλογία αλκαλικών προς όξινων τροφών που τρώτε (80% έως 20% ή 70% έως 30%).
- Το τελευταίο γεύμα πρέπει να λαμβάνεται το αργότερο στις 19:00.
- Πριν προχωρήσετε σε αλκαλική διατροφή, συνιστάται ανεπιφύλακτα να αυξήσετε σταδιακά την ποσότητα κατανάλωσης αλκαλικών τροφών και να μειώσετε το ποσοστό των όξινων.
- Σπόροι και διάφοροι ξηροί καρποί επιτρέπονται, χωρίς ξήρανση, καθώς και πράσινα φασόλια και μπιζέλια.
- Σου αρέσει το ψάρι? Μια αλκαλική διατροφή σας επιτρέπει να την καταναλώνετε 2-3 φορές την εβδομάδα.
- Τα προϊόντα σιτηρών μπορούν να καταναλωθούν 3 φορές την εβδομάδα.
- Ως φυσικά γλυκά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα φρούτα, μέλι, καστανή ζάχαρη, σιρόπι σφενδάμου, ακατέργαστη μελάσα, μόνο σε μικρές ποσότητες.
- Επιτρέπονται μικρές ποσότητες κρέατος. Η χήνα και η πάπια απαγορεύονται λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε χοληστερόλη.
- Περιορίστε την πρόσληψη τροφών που περιέχουν συντηρητικά και κορεσμένα πρόσθετα.
- Απαγορεύονται τα κονσερβοποιημένα φρούτα και λαχανικά, τα καπνιστά και τα αλμυρά τρόφιμα.
- Προσπαθήστε να ξεκινήσετε το πρωί σας με ένα κίτρινο και πράσινο λαχανικό.
- Παρατηρήστε κλασματικά γεύματα.
- Για να δώσετε στα πιάτα την καλύτερη γεύση, επιτρέπεται η χρήση μόνο φυσικών ελαίων χωρίς πρόσθετα.
Όλα τα τρόφιμα που βλέπουμε στα ράφια των καταστημάτων, έχουν όξινο και αλκαλικό περιβάλλον, επηρεάζουν το σώμα με διαφορετικούς τρόπους. Εάν ένα όξινο περιβάλλον καταστρέφει την ακεραιότητα του οστικού ιστού, τότε ένα αλκαλικό στοχεύει στην εξουδετέρωση της δράσης αυτού του οξέος, παρέχοντας έτσι ένα βέλτιστο περιβάλλον pH. Τα εσωτερικά όργανα λειτουργούν καλύτερα σε αλκαλικό περιβάλλον και εάν ένα άτομο τρώει συχνά τρόφιμα με pH όχι περισσότερο από 6, εμφανίζεται οξίνιση στο σώμα του, με αποτέλεσμα να ξεπλένονται χρήσιμα μικροστοιχεία.
Τα αλκαλικά τρόφιμα περιλαμβάνουν λαχανικά και βότανα (κουνουπίδι, πατάτες στο φούρνο, παντζάρια, κρεμμύδια, σκόρδο, ντομάτες, αγγούρια, τζίντζερ, μαϊντανό, ρόκα, σέλινο), δημητριακά (φαγόπυρο, καστανό ρύζι και βρώμη), φρούτα (μήλα και αχλάδια, βερίκοκα, σύκα), χουρμάδες, λεμόνι, λάιμ), καρύδα, αβοκάντο, ηλιόσποροι και σπόροι κολοκύθας, καρύδια, σουσάμι, αμύγδαλα.
Τα όξινα τρόφιμα πρέπει να αποτελούν το 20% ή το 30% της διατροφής και να περιλαμβάνουν όσπρια, δημητριακά και ξηρούς καρπούς, ψάρια, θαλασσινά, όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, ψωμιά με υψηλή μαγιά, βούτυρο, αυγά, κρέας και ποτά όπως καφέ και τσάι.
Υπάρχουν πολλές δίαιτες πρωτεΐνης. Από τη μία πλευρά, η πρωτεΐνη βοηθά τα κύτταρα να αναπτυχθούν και να επιδιορθωθούν, αλλά ορισμένοι διατροφολόγοι ισχυρίζονται ότι το pH των πρωτεϊνικών προϊόντων δεν είναι μεγαλύτερο από 6 και υπάρχει μεγάλη χοληστερόλη στα ζωικά προϊόντα, με αποτέλεσμα όχι μόνο την υγεία του αίματος αγγεία, αλλά και εσωτερικά όργανα επιδεινώνεται. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι αλκαλικά τρόφιμα, στοχεύουν στη βελτιστοποίηση των μεταβολικών διεργασιών, γεγονός που οδηγεί σε απώλεια βάρους.
Αποτέλεσμα διατροφής και προφυλάξεις
Δεν είναι δύσκολο να ακολουθήσετε αυτήν τη δίαιτα εάν έχετε τηρήσει εδώ και καιρό τουλάχιστον κάποια αρχή σωστής διατροφής. Afterδη μετά την πρώτη εβδομάδα του αλκαλικού προγράμματος, θα υπάρξει μια αύξηση ενέργειας, βελτιωμένη διάθεση, μνήμη και κατάσταση του δέρματος, μειωμένο φούσκωμα και ομαλοποίηση του γαστρεντερικού σωλήνα. Θα παρατηρήσετε πώς έχετε πάψει να είστε τόσο εθισμένοι στα γλυκά, όπως ήταν πριν.
Φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε μια αλκαλική διατροφή και σημειώστε ότι αυτό το πρόγραμμα αντενδείκνυται σε άτομα με καρδιακές παθήσεις, χρόνια ή οξεία νεφρική ανεπάρκεια, σοβαρά γαστρεντερικά προβλήματα. Χάστε έως και 4 κιλά σε μια εβδομάδα. Την επόμενη εβδομάδα, η απώλεια βάρους ήταν μόνο 1 κιλό.
Διατροφή για μια εβδομάδα
Μπορείτε να αναπτύξετε τη διατροφή σας με ένα αλκαλικό πρόγραμμα μόνοι σας, λαμβάνοντας υπόψη τις αρχές της διατροφής και τα επιτρεπόμενα τρόφιμα ή με τη βοήθεια ενός διατροφολόγου. Ένα κατά προσέγγιση εβδομαδιαίο μενού μοιάζει με αυτό:
- Δευτέρα. Φάτε ένα κίτρινο και ένα πράσινο λαχανικό, πιείτε 200 ml γάλα σόγιας. Για μεσημεριανό γεύμα, βράστε 150 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου και προσθέστε φρέσκα λαχανικά στο μαγειρεμένο κρέας. Μπορείτε να κεράσετε τον εαυτό σας με γιαούρτι αργότερα. Το βράδυ, μέχρι τις 19:00, επιτρέπεται μια μερίδα σαλάτα λαχανικών, 150 γραμμάρια βραστό ψάρι και χυμός.
- Τρίτη. Χουρμάδες, γιαούρτι με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά με φρούτα, 200 ml φρέσκου χυμού - κάπως έτσι μπορεί να μοιάζει το πρωινό της δεύτερης ημέρας της δίαιτας. Για μεσημεριανό γεύμα, υπάρχει ένα στιφάδο ψαριού με λαχανικά, καθώς και ένα ποτήρι γάλα σόγιας. Μετά από μερικές ώρες, φτιάξτε μια ομελέτα πρωτεΐνης, τσιμπήστε μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως και πιείτε 200 ml χυμό.
- Τετάρτη. Ξεκινήστε το πρωί σας με φρούτα, επιτρέπονται τα αποξηραμένα φρούτα. Για μεσημεριανό γεύμα, φτιάξτε μια σούπα λαχανικών, τόφου με πράσινα λαχανικά και φασόλια. Το βράδυ, υποτίθεται, βραστό μοσχάρι σε ποσότητα 150 g, σαλάτα από λαχανικά και γιαούρτι.
- Πέμπτη. Το πρωί, περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα μπολ με οποιαδήποτε φρουτοσαλάτα, γιαούρτι και καρύδια ή μη ψημένους ηλιόσπορους. Δειπνήστε σε σαλάτα λαχανικών, βραστό κοτόπουλο (150 γραμμάρια), πιείτε αργότερα μια κούπα άγλυκο τσάι από βότανα και μετά από μερικές ώρες, φάτε ένα στιφάδο λαχανικών και βραστό ψάρι σε 150 γρ.
- Παρασκευή. Ένα ποτήρι φρέσκο χυμό και φρούτα μπορούν να καταναλωθούν την πέμπτη ημέρα της αλκαλικής διατροφής. Για μεσημεριανό γεύμα, φάτε μια μερίδα φαγόπυρο με ένα μικρό κομμάτι βραστό μοσχάρι, μετά από λίγο, πιείτε τσάι από βότανα. Περιποιηθείτε το σώμα σας με φρέσκα λαχανικά και γιαούρτι χαμηλών λιπαρών το βράδυ.
- Σάββατο. Τρώτε μια φρουτοσαλάτα με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ως σάλτσα το πρωί. Ένα κομμάτι φιλέτο κοτόπουλου 150 γραμμάρια με στιφάδο λαχανικών βασίζεται στο μεσημεριανό γεύμα. Πιείτε μια κούπα τσάι από βότανα μεταξύ μεσημεριανού και βραδινού. Το βράδυ, φτιάξτε μια σαλάτα λαχανικών και ψήστε το ψάρι.
- Κυριακή. Μπορείτε να πιείτε 200 ml γάλα σόγιας το πρωί της έβδομης ημέρας της αλκαλικής διατροφής. Φάτε μια ομελέτα και μια μερίδα σαλάτα λαχανικών για πρωινό. Πάρτε ψάρι με λαχανικά και ένα φλιτζάνι τσάι ή φρέσκα φρούτα για μεσημεριανό γεύμα. Μετά από μερικές ώρες, ψήνετε ένα μεγάλο μήλο στο φούρνο.
Συμβουλές βίντεο για την αλκαλική διατροφή:
[μέσα =
