Θέλετε να αποκτήσετε αποτελεσματικά μυϊκή μάζα; Ρίξτε μια προσεκτική ματιά σε όλα σχετικά με το ορμονικό υπόβαθρο του σώματός σας στο πλαίσιο της προπόνησης υψηλής έντασης. Κάθε οικοδόμος γνωρίζει ότι η μυϊκή ανάπτυξη δεν είναι δυνατή χωρίς πρωτεϊνικές ενώσεις. Ταυτόχρονα, τα λίπη για πολλούς είναι κακά, οδηγώντας σε ένα σύνολο λιπώδους μάζας. Ωστόσο, στην πράξη, όλα είναι λίγο διαφορετικά και δεν μπορείτε να εγκαταλείψετε το λίπος. Σήμερα θα καλύψουμε αυτά τα θρεπτικά συστατικά με περισσότερες λεπτομέρειες και θα μάθετε για τη σημασία της σύνθεσης πρωτεϊνών και λιπών στο bodybuilding.
Σύνθεση πρωτεϊνών και λιπών
Ο ρόλος των πρωτεϊνών στο σώμα
Ο μεταβολισμός πρωτεϊνών στο σώμα ενός παιδιού είναι πολύ πιο γρήγορος από μια παρόμοια διαδικασία στους ενήλικες. Μετά από 25 χρόνια στο σώμα, ενεργοποιούνται οι διαδικασίες αποσύνθεσης του μυϊκού ιστού, γεγονός που οδηγεί σε επιβράδυνση της σύνθεσης των πρωτεϊνικών ενώσεων. Όλοι γνωρίζουμε τη σημασία της πρωτεΐνης για την οικοδόμηση μυών, αλλά πολλοί ξεχνούν ότι η πρωτεΐνη είναι επίσης πηγή ενέργειας. Ωστόσο, αυτό ισχύει και για άλλα θρεπτικά συστατικά.
Έτσι, μπορούμε να πούμε ότι η σύνθεση πρωτεϊνών και λιπών στο bodybuilding σας επιτρέπει να παρέχετε στον αθλητή ενέργεια και δομικά υλικά για τη δημιουργία νέου μυϊκού ιστού. Από αυτή την άποψη, είναι απαραίτητο να μιλήσουμε για τα αποτελέσματα μιας μελέτης στην οποία συμμετείχαν επαγγελματίες κατασκευαστές.
Κατά τη διάρκεια της μελέτης, χρησιμοποίησαν ένα νέο εκπαιδευτικό πρόγραμμα. Όταν οι οργανωτές του πειράματος καθόρισαν την ανάγκη για πρωτεΐνες, αποδείχθηκε ότι αυξήθηκε σημαντικά. Αλλά όσο περισσότερο χρησιμοποιούσαν οι αθλητές αυτό το πρόγραμμα άσκησης, τόσο λιγότερο γινόταν η ανάγκη για πρωτεϊνικές ενώσεις. Από αυτό μπορούμε να συμπεράνουμε ότι με την αύξηση της εμπειρίας κατάρτισης, το σώμα αρχίζει να καταναλώνει πρωτεΐνες πιο οικονομικά. Ως αποτέλεσμα, μπορούμε να συμβουλέψουμε τους αρχάριους κατασκευαστές να μην χρησιμοποιούν προγράμματα διατροφής για επαγγελματίες αθλητές, καθώς το σώμα τους χρειάζεται πρωτεΐνη περισσότερο από τους έμπειρους αθλητές.
Είναι ανώφελο να διαφωνούμε για τη σημασία της σύνθεσης λιπαρών πρωτεϊνών στο bodybuilding, αλλά ας δούμε πόσες πρωτεϊνικές ενώσεις εμπλέκονται στη δημιουργία νέου μυϊκού ιστού. Στην πράξη, αυτή η ερώτηση δεν είναι τόσο απλή όσο νομίζουν οι περισσότεροι αθλητές. Πρώτα απ 'όλα, για τον λόγο ότι οι επιστήμονες δεν έχουν αποκαλύψει ακόμη πλήρως όλα τα μυστικά της ανάπτυξης του μυϊκού ιστού. Αρχικά, ο μεταβολισμός των πρωτεϊνικών ενώσεων στο σώμα συνεχίζεται και νέες πρωτεΐνες αντικαθιστούν τις παλιές. Για πολύ καιρό, οι επιστήμονες ήταν πεπεισμένοι ότι η προπόνηση δύναμης επιταχύνει το ρυθμό του μεταβολισμού των πρωτεϊνών. Σημειώστε ότι αυτή η υπόθεση δεν τεκμηριώθηκε επιστημονικά, αλλά βασίστηκε καθαρά σε κερδοσκοπικά συμπεράσματα. Μόνο σχετικά πρόσφατα οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι ο ρυθμός παραγωγής πρωτεϊνών στο σώμα δεν μπορεί να αλλάξει με κανένα τρόπο. Η προπόνηση δύναμης βοηθά μόνο στην επιβράδυνση της καταστροφής των πρωτεϊνικών ενώσεων.
Αλλά αυτό ισχύει μόνο για το σώμα των κατασκευαστών ενδιάμεσου επιπέδου. Όταν οι επαγγελματίες αθλητές συμμετείχαν στην έρευνα, τα αποτελέσματα αποδείχθηκαν εντελώς διαφορετικά. Με βάση όλες αυτές τις μελέτες, μπορεί να ειπωθεί ότι η παρατεταμένη άσκηση κάνει σημαντικές αλλαγές στη σύνθεση πρωτεϊνών και λιπών στο bodybuilding. Επιπλέον, είναι όλα μοναδικά.
Έτσι, για παράδειγμα, στο σώμα των "αστέρων" κατασκευαστών που συμμετείχαν στα πειράματα, οι πρωτεΐνες συντέθηκαν με μοναδικούς συνδυασμούς αμινών. Και αυτό ισχύει για το μεταβολισμό όλων των θρεπτικών συστατικών, όχι μόνο για τη σύνθεση πρωτεϊνών και λιπών.
Ο ρόλος του λίπους στο σώμα
Τα λίπη είναι η ταχύτερη διαθέσιμη πηγή ενέργειας για το σώμα. Ταυτόχρονα, για τους περισσότερους ανθρώπους, είναι κακοί, που οδηγούν στην παχυσαρκία. Αυτό, φυσικά, μπορεί να συμβεί, αλλά όχι τόσο απλό. Πρώτα απ 'όλα, για να μην αποκτήσετε λιπώδη μάζα, πρέπει να καταναλώσετε λιγότερη ενέργεια από ό, τι δαπανάται. Επιπλέον, υπάρχουν λίπη που χρειάζεται ο οργανισμός και συμβάλλουν στη μείωση του σωματικού λίπους.
Εάν εξαλείψετε εντελώς τα λίπη από τη διατροφή σας, τότε είναι πιθανές σοβαρές διαταραχές στη λειτουργία του σώματος. Για παράδειγμα, οι ορμόνες φύλου συντίθενται από λίπη και αν δεν τις χρησιμοποιήσετε, το ενδοκρινικό σύστημα θα αρχίσει να δυσλειτουργεί.
Υπάρχουν κορεσμένα και ακόρεστα λιπαρά. Η πρώτη ομάδα περιλαμβάνει εκείνες τις ουσίες στα μόρια των οποίων υπάρχει μεγάλη ποσότητα υδρογόνου και είναι επιβλαβείς για εμάς. Εάν το λίπος παραμένει στερεό σε θερμοκρασία δωματίου, τότε ανήκει στην κορεσμένη ομάδα και δεν πρέπει να καταναλωθεί. Αυτά είναι κυρίως ζωικά λίπη.
Τα ακόρεστα λιπαρά βρίσκονται στους ξηρούς καρπούς, τα ψάρια, τα θαλασσινά κ.λπ. Έχουν μεγάλη σημασία και πρέπει να καταναλώνονται. Ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να εξαλείψετε το ίδιο κρέας από τη διατροφή σας, προκειμένου να αποφύγετε την κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών. Χρειάζεται μόνο να αγοράσετε εκείνα τα τρόφιμα στα σούπερ μάρκετ που περιέχουν την ελάχιστη ποσότητα λίπους. Θυμηθείτε επίσης για τα οφέλη του φυτικού ελαίου, των ψαριών, των ξηρών καρπών κ.λπ.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη σύνθεση πρωτεϊνών, δείτε αυτό το βίντεο:
