Το πλιγούρι βρώμης είναι ένα υπέροχο πρωινό, αλλά η συνεχής χρήση του είναι βαρετή. Για να προσθέσετε ένα ξύσμα σε ένα οικείο πιάτο, ετοιμάστε τηγανίτες βρώμης σε γάλα με μέλι και δαμάσκηνα από τα ίδια προϊόντα. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Το πλιγούρι βρώμης είναι ένα από τα προσιτά, εύκολα στην παρασκευή και υγιεινά τρόφιμα. Οι άνθρωποι που ακολουθούν την υγεία και τη σιλουέτα τους γνωρίζουν πόσο θεραπευτικό είναι. Το πλιγούρι βρώμης είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες και φυτικές ίνες. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β και ιχνοστοιχεία. Οι νιφάδες κάνουν καλό στην καρδιά και όταν καταναλώνονται τακτικά, τα επίπεδα χοληστερόλης μπορούν να μειωθούν. Επομένως, το πλιγούρι βρώμης είναι ιδανικό για πρωινό. Συνήθως ο χυλός βράζεται από αυτό σε γάλα ή νερό, γίνονται smoothies, πίτες και ούτω καθεξής. Δεδομένου ότι αυτό είναι ένα πολύ απλό προϊόν για την προετοιμασία. Σε αυτό το άρθρο, προτείνω να δείξω την εφευρετικότητα και τα μαγειρικά ταλέντα και να ψήσω τηγανίτες βρώμης σε γάλα, μέλι και δαμάσκηνα.
Αυτή η συνταγή για τηγανίτες είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στον συνηθισμένο χυλό, που δεν αρέσει σε πολλά παιδιά και δεν θέλουν να φάνε το πρωί. Οι τηγανίτες περιέχουν τα ίδια προϊόντα με τους κουάκερ, αλλά οι μικροί άνθρωποι τους θα χαρούν να φάνε και θα ζητήσουν ακόμα συμπληρώματα. Τα δαμάσκηνα σε συνδυασμό με το πλιγούρι βρώμης θα γεμίσουν το σώμα με ενέργεια και θρεπτικά συστατικά για όλη την ημέρα. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να αντικατασταθεί με αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, χουρμάδες και άλλα αποξηραμένα φρούτα. Επιλέξτε την περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Οι νιφάδες βρώμης από διαφορετικούς κατασκευαστές ενδέχεται να διαφέρουν ως προς τη γεύση και το μέγεθος. Για τη συνταγή, συνιστώ να παίρνετε λεπτές θρυμματισμένες και γρήγορες μαγειρικές νιφάδες.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε τηγανίτες αχλαδιού και μήλου.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 287 kcal.
- Μερίδες - 10-15 τεμ.
- Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά
Συστατικά:
- Νιφάδες βρώμης - 150 g
- Αλάτι - μια πρέζα
- Αυγά - 1 τεμ. Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας
- Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας στη ζύμη και για το τηγάνισμα
- Γάλα - 200 ml
- Δαμάσκηνα - 8-10 μούρα
Βήμα-βήμα προετοιμασία τηγανίτες βρώμης σε γάλα με μέλι και δαμάσκηνα, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ρίξτε το πλιγούρι βρώμης σε ένα μπολ ανάμειξης.
2. Ζεσταίνουμε το γάλα σε θερμοκρασία δωματίου και περιχύνουμε με το πλιγούρι βρώμης.
3. Ανακατέψτε το πλιγούρι βρώμης με γάλα και αφήστε το για 10 λεπτά να φουσκώσει, να απορροφήσει το γάλα και να μεγαλώσει σε μέγεθος. Αν ρίξετε κρύο γάλα πάνω στα δημητριακά, μουλιάστε το για 20 λεπτά.
4. Πλύνετε τα δαμάσκηνα, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε σε κομμάτια και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ με δημητριακά. Εάν τα δαμάσκηνα είναι πολύ στεγνά, τότε βράστε τα με ζεστό νερό για 10 λεπτά για να εξατμιστούν. Και αν υπάρχει κόκκαλο στα αποξηραμένα δαμάσκηνα, τότε αφαιρέστε το.
5. Ρίξτε μέλι στα προϊόντα. Εάν είστε αλλεργικοί στα προϊόντα μελισσών, αντικαταστήστε τα με ζάχαρη ή μαρμελάδα.
6. Προσθέστε αυγά στο φαγητό και προσθέστε φυτικό έλαιο. Το πρόσθετο λάδι στη ζύμη θα επιτρέψει την ελάχιστη ποσότητα λαδιού να χυθεί στο τηγάνι.
7. Ανακατέψτε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία και ομοιόμορφη.
8. Ρίξτε λίγο λάδι στο τηγάνι και ζεστάνετε. Πάρτε μια μερίδα της ζύμης με μια κουταλιά της σούπας και βάλτε την στο τηγάνι, σχηματίζοντας τηγανίτες.
9. Σοτάρετε τις τηγανίτες βρώμης σε γάλα, μέλι και δαμάσκηνα και από τις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Τα σερβίρετε στο τραπέζι με τυχόν γαρνιτούρες: συμπυκνωμένο γάλα, σαντιγί, λιωμένη σοκολάτα, μέλι, κρέμα γάλακτος …
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο: πλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα φρούτα και μέλι.
