Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία παρασκευής σάλτσας shawarma από μαγιονέζα, κέτσαπ και γαλλική μουστάρδα. Συνδυασμοί συστατικών, χρήσεις, θερμίδες και βίντεο συνταγής.
Η μαγιονέζα είναι ένα δημοφιλές προϊόν και μια προσθήκη σε πολλά πιάτα. Ταυτόχρονα, στη βάση του παρασκευάζονται όχι λιγότερο νόστιμες άλλες σύνθετες σάλτσες. Για παράδειγμα, μια δημοφιλής και απλή σάλτσα shawarma από μαγιονέζα, κέτσαπ και γαλλική μουστάρδα. Για το shawarma, η σάλτσα είναι ένα πολύ σημαντικό συστατικό. Είναι αυτός που δίνει μια ιδιαίτερη γεύση, άρωμα και πικάντικη γεύση στο ορεκτικό. Η σάλτσα προσθέτει την τελευταία πινελιά στο shawarma, το οποίο διαμορφώνει τη γεύση του πιάτου.
Η πιο δημοφιλής σάλτσα shawarma είναι ένα μείγμα μαγιονέζας, ζεστής κέτσαπ και μουστάρδας. Ωστόσο, αν το επιθυμείτε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε χόρτα, σκόνη ξηρού κάρυ, πάπρικα … ό, τι σας αρέσει περισσότερο. Προσθέστε μια μικρή σκελίδα σκόρδο για να βελτιώσετε τη γεύση. Για ζεστές σάλτσες, προσθέστε τσίλι ή jalapenos. Ανάλογα με τα επιλεγμένα προϊόντα, η σάλτσα μπορεί να είναι λιγότερο ή περισσότερο πικάντικη, γλυκιά ή με έντονη ξινίλα. Αλλά σε κάθε περίπτωση, η σάλτσα θα δώσει στο shawarma την επιθυμητή οξύτητα, γεύση και πικάντικη.
Εκτός από το γεγονός ότι μια τέτοια σάλτσα θα δώσει μια εξαιρετική γεύση στο shawarma, θα γίνει μια πικάντικη προσθήκη σε κρέας, ψάρι, σαλάτα, κρύα ορεκτικά. Πολλές λιχουδιές με αυτή τη σάλτσα θα ανοίξουν μέχρι το τέλος και θα αποκτήσουν μια εκπληκτική γεύση.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε σπιτική μαγιονέζα σε 3 λεπτά.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 425 kcal.
- Μερίδες ανά δοχείο - 3 κουταλιές της σούπας
- Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά
Συστατικά:
- Μαγιονέζα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Σιτάρι γαλλική μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Κέτσαπ - 1 κουταλάκι του γλυκού
Βήμα-βήμα προετοιμασία σάλτσας shawarma από μαγιονέζα, κέτσαπ και γαλλική μουστάρδα, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ρίξτε μαγιονέζα σε ένα βαθύ μικρό μπολ. Για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του ντρέσινγκ, πάρτε διαιτητική μαγιονέζα 30% λιπαρά. Εάν οι επιπλέον θερμίδες δεν είναι τρομακτικές, χρησιμοποιήστε μαγιονέζα με 72% λιπαρά, με αυτό η σάλτσα θα είναι πιο πλούσια.
2. Προσθέστε κέτσαπ στη μαγιονέζα. Μπορεί να είναι λεπτή, πικάντικη ή ό, τι σας αρέσει. Ανάλογα με την κέτσαπ που χρησιμοποιείται, η σάλτσα θα έχει γλυκιά ή πικάντικη γεύση.
3. Στη συνέχεια προσθέστε τη μουστάρδα κόκκων. Εάν όχι, χρησιμοποιήστε μια κανονική πάστα. Μπορεί επίσης να είναι τρυφερό, πικάντικο, πικάντικο … Και ανάλογα με το επιλεγμένο προϊόν, η γεύση της σάλτσας θα εξαρτηθεί.
4. Ανακατέψτε καλά το φαγητό με ένα πιρούνι ή χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο. Χρησιμοποιήστε την προετοιμασμένη σάλτσα μαγιονέζας, κέτσαπ και γαλλικής μουστάρδας για να φτιάξετε shawarma. Or γεμίστε σαλάτες με αυτό, μαρινάρετε και μαγειρέψτε κρέας, πουλερικά και άλλα προϊόντα σε αυτό. Μπορείτε να αποθηκεύσετε μια τέτοια σάλτσα για έως και 3 ημέρες στο ψυγείο σε ένα γυάλινο βάζο κάτω από ένα καλά κλειστό καπάκι. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί σε σάλτσες με σάλτσα, ως ορεκτικό για τηγανητές πατάτες και άλλα πιάτα.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε σάλτσα μουστάρδας.
