Χαρείτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα και ψήστε τρυφερά, αφράτα και νόστιμα τυροπήγματα με σιμιγδάλι και φράουλες σε ένα τηγάνι. Αρκεί να πάρετε φρέσκο φαγητό, να οπλιστείτε με μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία και να κεράσετε την οικογένειά σας με ένα υγιεινό γλυκό.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα-βήμα μαγείρεμα τυριού cottage με σιμιγδάλι και φράουλες σε ένα τηγάνι
- Συνταγή βίντεο
Εδώ είναι μια υγιεινή συνταγή για ένα υπέροχο σπιτικό γρήγορο πρωινό. Η βάση της απόλαυσης θα είναι το τυρί cottage πλούσιο σε βιταμίνες και ασβέστιο. Πολλά διαφορετικά νόστιμα πιάτα παρασκευάζονται από αυτό, αλλά σήμερα θα μιλήσουμε για τυρί cottage με σιμιγδάλι και φράουλες. Παρασκευάζονται με διάφορους τρόπους: ψήνονται στο φούρνο, σε βραστήρα, σε τηγάνι, σε ειδικά καλούπια μερίδας, μια μεγάλη κατσαρόλα, μικρές στρογγυλές τυρόπιτες, συμπληρωμένες με αποξηραμένα φρούτα, φρέσκα μούρα και φρούτα, ξηρούς καρπούς, και τα λοιπά. Αλλά η πιο δημοφιλής συνταγή παραμένει - τυρί cottage με σιμιγδάλι σε ένα τηγάνι.
Πριν από το μαγείρεμα, θα σας δώσω μερικές χρήσιμες συμβουλές για να κάνετε το πιάτο υγιεινό και νόστιμο.
- Για να λειτουργήσει καλά το τυρόπηγμα, μην βάζετε πολλή ζάχαρη και αυγά. Διαφορετικά, παίρνετε κουρκούτι.
- Η κλασική αναλογία για 500 γραμμάρια τυρί cottage είναι 1 αυγό και 2 κουταλιές της σούπας. Σαχάρα.
- Για να κάνετε τα προϊόντα πιο μαλακά, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι.
- Αγοράστε τυρί cottage κανονικής συνοχής. Ένα πολύ υγρό προϊόν θα κάνει τα τυροπηκτικά παχύρρευστα, υπερβολικά στεγνά - το πιάτο δεν θα διατηρήσει καλά το σχήμα του.
- Εάν το τυρί cottage είναι πολύ υγρό, αφαιρέστε πρώτα το τυρόγαλα από αυτό κρεμώντας το προϊόν σε γάζα. Or προσθέστε περισσότερο σιμιγδάλι ή μερικές κουταλιές αλεύρι στη ζύμη.
- Μαλακώνετε το ξηρό τυρί cottage με γάλα, κρέμα γάλακτος, κεφίρ.
- Χρησιμοποιήστε τυρί cottage μέσου λίπους, γιατί η περιεκτικότητα σε λιπαρά επηρεάζει τη λαμπρότητα των προϊόντων. Όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε λιπαρά, τόσο πιο πυκνό είναι το συρνίκι.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 154 kcal.
- Μερίδες - 15-17 τεμ.
- Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά
Συστατικά:
- Τυρί Cottage - 500 γρ
- Σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας
- Φράουλες - 10 μούρα
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
- Αλάτι - μια πρέζα
- Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
- Αυγά - 1 τεμ.
Βήμα-βήμα μαγείρεμα τυριού cottage με σιμιγδάλι και φράουλες σε ένα τηγάνι, συνταγή με φωτογραφία:
1. Βάλτε το τυρόπηγμα σε ένα μπολ και θυμηθείτε με ένα πιρούνι να σπάσει όλα τα κομμάτια. Προσθέστε σιμιγδάλι, μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη. Ανακατέψτε το φαγητό.
2. Προσθέστε τα αυγά στη ζύμη και ανακατέψτε ξανά τα υλικά. Αφήνουμε τη ζύμη να σταθεί για 15 λεπτά για να φουσκώσει και να φουσκώσει το σιμιγδάλι. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε σε τελική μορφή θα αλέσει στα δόντια σας.
3. Μέχρι αυτή τη στιγμή, πλύνετε και στεγνώστε τις φράουλες, αφαιρέστε τις ουρές και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Βάλτε τα μούρα στη ζύμη και ανακατέψτε καλά για να τα μοιράσετε ομοιόμορφα.
4. Τοποθετήστε το τηγάνι στη σόμπα, προσθέστε φυτικό λάδι και θερμάνετε. Πασπαλίστε τα χέρια σας με αλεύρι και σχηματίστε στρογγυλά επίπεδα τυροπήγματα με διάμετρο 4-5 εκ. Και ύψος 1 εκ. Βάλτε τα στον πάτο του τηγανιού και τηγανίστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί. Σερβίρετε ζεστό τυρί cottage με σιμιγδάλι και φράουλες σε ένα τηγάνι με ξινή κρέμα, κρέμα γάλακτος, λιωμένη σοκολάτα, συμπυκνωμένο γάλα και άλλες γαρνιτούρες.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε τυρί cottage με σιμιγδάλι.
