Ο χυλός σιμιγδάλι με ροδάκινα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα πλούσιο και νόστιμο πρωινό. Μέτρια υγρό, ομοιογενές και χωρίς ούτε ένα κομμάτι. Και τα ροδάκινα διακοσμούν την εμφάνιση και δίνουν μια εκπληκτική γεύση.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Η στάση απέναντι στο σιμιγδάλι ήταν πάντα αμφιλεγόμενη. Για μερικούς, χαίρεται, ενώ άλλοι απλά δεν μπορούν να το αντέξουν. Αν και εάν τα δημητριακά μαγειρεύονται σωστά και νόστιμα, τότε τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά θα το φάνε με ευχαρίστηση. Το κυριότερο είναι να ξέρεις πώς να το κάνεις. Έχοντας καταλάβει μερικές από τις λεπτότητες, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε όχι μόνο για να φτιάξετε χυλό, αλλά και άλλα νόστιμα και υγιεινά πιάτα, όπως μάννα, πουτίγκα, μάφινς, τηγανίτες και ακόμη και να μαγειρέψετε κρέμα κέικ. Ανεξάρτητα από τη στάση στο σιμιγδάλι, δεν πρέπει να ξεχνάμε την υψηλή περιεκτικότητα σε χρήσιμες ουσίες σε αυτό. Επομένως, πρέπει να καταναλώνεται, ειδικά για το σώμα που δεν έχει σχήμα παιδιού. Λοιπόν, σε περίπτωση πλήρους δυσανεξίας στα δημητριακά, σας συμβουλεύω να το μαγειρέψετε με την προσθήκη φρούτων, μούρων, σιροπιών, σοκολάτας και άλλων γεύσεων. Τότε το δόλωμα δεν θα είναι ιδιαίτερα αισθητό. Ένα παράδειγμα μιας τέτοιας συνταγής είναι ο χυλός σιμιγδάλι με ροδάκινα. Όταν ένας τέτοιος χυλός σερβίρεται με κομμάτια φρέσκων φρούτων, το πιάτο είναι ακόμη πιο κορεσμένο με γεύση. Επιπλέον, τα ροδάκινα μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο φρέσκα, αλλά και κονσερβοποιημένα. Στη συνέχεια, ένα συνηθισμένο πιάτο θα γίνει ένα πλήρες πρωινό και ακόμη και ένα γλυκό που σίγουρα θα αρέσει τόσο στο μεγάλο όσο και στο μικρό. Και σε περίπτωση δυσανεξίας στα ροδάκινα, άλλα γλυκά και ζουμερά φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα και μούρα μπορούν να προστεθούν στον χυλό, όπως φράουλες, σμέουρα, βερίκοκα, δαμάσκηνα …
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 98 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας
- Γάλα - 200 ml
- Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας
- Ροδάκινα - 3-4 τεμ. ανάλογα με το μέγεθος
Βήμα -βήμα προετοιμασία χυλού σιμιγδαλιού με ροδάκινα:
1. Ρίξτε γάλα σε μια κατσαρόλα ή κατσαρόλα.
2. Τοποθετήστε το μέλι στη συνέχεια. Εάν είστε αλλεργικοί στα προϊόντα μελισσών, αντικαταστήστε το μέλι με ζάχαρη ή μην προσθέσετε καθόλου γλυκαντικό. Όταν σερβίρετε χυλό, μπορείτε να το σερβίρετε με κάποιο σιρόπι.
3. Τοποθετήστε το γάλα στη σόμπα και ανάψτε τη μέτρια φωτιά. Αφήστε το να βράσει. Βεβαιωθείτε ότι δεν τρέχει μακριά.
4. Μόλις εμφανιστεί ο αφρός γάλακτος, ο οποίος τείνει να αυξηθεί, σημαίνει ότι το γάλα έχει βράσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το σιμιγδάλι.
5. Βιδώστε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο και μαγειρέψτε το χυλό, ανακατεύοντας τακτικά, έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι.
6. Μαγειρεύεται όχι περισσότερο από 3-5 λεπτά. Όταν η μάζα αρχίζει να πυκνώνει, σημαίνει ότι έχει φτάσει σε ετοιμότητα. Το βγάζουμε από τη σόμπα, αλλά συνεχίζουμε το ανακάτεμα για άλλο μισό λεπτό ώστε να είναι ομοιογενές. Εάν θέλετε, προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο στο ζεστό χυλό για να κάνετε το πιάτο πιο χορταστικό.
7. Μεταφέρετε τον χυλό σε ένα μπολ σερβιρίσματος. Πλύνετε τα ροδάκινα, κόψτε τα στη μέση με ένα μαχαίρι και αφαιρέστε τα κουκούτσια.
8. Κόψτε τα μισά φρούτα σε λεπτούς μισούς δακτυλίους ή κύβους και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο στον χυλό. Σερβίρετε ζεστό. Ωστόσο, ο παγωμένος χυλός δεν είναι λιγότερο νόστιμος. Το μόνο πράγμα είναι ότι θα γίνει πιο πυκνό και παχύ.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε χυλό σιμιγδάλι με φρούτα.
