Μια συνταγή βήμα προς βήμα για να φτιάξετε καρδιές κοτόπουλου εμποτισμένες με σάλτσα σόγιας. Συνταγές φωτογραφιών και βίντεο.
Περιεχόμενο της συνταγής με φωτογραφία:
- Συστατικά
- Μαγειρεύοντας καρδιές κοτόπουλου βήμα προς βήμα
- Συνταγές βίντεο
Οι καρδιές κοτόπουλου είναι ένα υπέροχο εντόσθιο, τα πιάτα από τα οποία, όταν προετοιμαστούν σωστά, αποδεικνύονται ασυνήθιστα νόστιμα και πολύ τρυφερά. Μαγειρέψτε καρδιές σε σουβλάκια σε σάλτσα σόγιας για ένα απλό πιάτο που θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια! Χρειάζεται πολύ λίγος χρόνος για να μαγειρέψετε καρδιές κοτόπουλου σε σουβλάκια σε σάλτσα σόγιας. Το αποτέλεσμα θα είναι εκατό τοις εκατό υπέροχο. Οι καρδιές εμποτισμένες με σάλτσα σόγιας θα είναι απαλές και ζουμερές, με μια ευχάριστη ασιατική πινελιά. Αυτό το πιάτο θα χρησιμεύσει ως εξαιρετική ιδέα για οικογενειακό δείπνο, πικνίκ και πάρτι σε μπουφέ. Προσπαθήστε να το μαγειρέψετε μαζί μας και σίγουρα θα θέλετε να εμφανίζεται στο τραπέζι σας περισσότερες από μία φορές. Με μια λέξη, πάρτε τις συνταγές σας στον κουμπαρά σας - δεν θα κάνετε λάθος!
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 215 kcal.
- Μερίδες ανά δοχείο - 3
- Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά
Συστατικά:
- Καρδιές κοτόπουλου - 300-400 γρ
- Σάλτσα σόγιας - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- Ηλιέλαιο για μαρινάρισμα και τηγάνισμα
- Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Προβηγκιανά βότανα, πάπρικα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού το καθένα.
- Σκόρδο - 2 σκελίδες
Βήμα -βήμα ψήσιμο καρδιών κοτόπουλου σε σουβλάκια σε σάλτσα σόγιας
1. Προετοιμασία καρδιών. Τα πλένουμε κάτω από τη βρύση, όπου είναι απαραίτητο, κόβουμε αιμοφόρα αγγεία, αφαιρούμε θρόμβους αίματος, κόβουμε λίπος. Περνάμε το σκόρδο μέσα από μια πρέσα και, μαζί με ζάχαρη και αρωματικά βότανα, προσθέτουμε στις καρδιές. Ρίχνουμε σάλτσα σόγιας. Είναι αρκετά αλμυρό ώστε να μην χρησιμοποιείται αλάτι. Προσθέστε επίσης 1-2 κουταλιές της σούπας οποιοδήποτε φυτικό έλαιο. Ανακατέψτε καλά τις καρδιές με τα χέρια σας ώστε να καλυφθούν όλες με σάλτσα. Αφήνουμε σε ζεστό μέρος, για παράδειγμα, κοντά στη σόμπα για να μαριναριστούν για 30 λεπτά.
2. Όταν περάσει μισή ώρα, και οι καρδιές έχουν αρκετό χρόνο για να μαριναριστούν, τις στρώνουμε σε σουβλάκια από μπαμπού, 5-6 κομμάτια το καθένα. Θα ζεσταθούν.
3. Τηγανίζουμε τις καρδιές από όλες τις πλευρές σε φυτικό λάδι, γυρίζοντας τα σουβλάκια κατά διαστήματα. Παρεμπιπτόντως, πάρτε αυτό το χακάρισμα στο οπλοστάσιό σας: οι καρδιές που είναι κολλημένες σε ένα μπαμπού είναι σίγουρα ότι θα τηγανιστούν ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές.
4. Αυτό είναι! Ένα απλό, αλλά ταυτόχρονα πολύ νόστιμο και αρωματικό πιάτο από καρδιές κοτόπουλου σε σουβλάκια σε σάλτσα σόγιας είναι έτοιμο! Δοκίμασέ το!
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο για να φτιάξετε shashlik με καρδιές κοτόπουλου:
1. Καρδιές κοτόπουλου στο φούρνο σε σουβλάκια
2. Shish κεμπάπ από καρδιές κοτόπουλου στη σχάρα
