Αφιερώνουμε αυτή τη συνταγή σε όλους τους λάτρεις της πατάτας. Σίγουρα δεν θα εκπλήξετε κανέναν με μια συνταγή πατάτας, αλλά όλοι θα προσπαθήσουμε να το κάνουμε με τη συνταγή μας, επισυνάπτεται μια περιγραφή βήμα προς βήμα και μια φωτογραφία.
Οι πατάτες είναι το πιο δημοφιλές λαχανικό, πιθανότατα θα υπάρχουν περισσότερες από 1.000 και 1. συνταγές από αυτό. Υπάρχουν πατάτες τηγανητές, βραστές και ψητές.
Τις προάλλες ήταν απαραίτητο να ταΐσουμε μεγάλο αριθμό ανθρώπων και, όπως πάντα, ο χρόνος τελειώνει για το μαγείρεμα. Τότε θυμήθηκα μια δροσερή συνταγή για πατάτες στο μανίκι μου. Εκτός από τις πατάτες, προσθέσαμε πολλά κρεμμύδια στο πιάτο και κατεψυγμένα μπιζέλια. Δείτε αν έχετε κάτι άλλο στην κατάψυξη. Μη διστάσετε να προσθέσετε, δεν θα είναι λιγότερο νόστιμο. Και χρειάζεστε επίσης μαγιονέζα ή ξινή κρέμα. Αν και όλοι ισχυρίζονται ότι η μαγιονέζα δεν μπορεί να θερμανθεί, μπορεί να είναι έτσι, αλλά εξακολουθεί να έχει καλύτερη γεύση μαζί της.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 104 kcal.
- Μερίδες - για 5 άτομα
- Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά
Συστατικά:
- Πατάτες - 1 κιλό
- Κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια - 100 γραμμάρια
- Κρεμμύδια - 2 τεμ.
- Μαγιονέζα 100-150 γρ
- Πράσινα κρεμμύδια - 50 γρ
- Ιταλικά βότανα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
Βήμα-βήμα μαγείρεμα πατάτας σε μανίκι σε μαγιονέζα με πράσινο μπιζέλι
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε 4 κομμάτια. Εάν έχετε νεαρές πατάτες, πλύνετε τις καλά με ένα πινέλο. Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι σε 4 μέρη και κόψτε κάθε μέρος σε λωρίδες.
Προσθέστε μπαχαρικά και πράσινα μπιζέλια. Θυμηθείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Προσθέστε μαγιονέζα.
Ανακατεύουμε καλά τις πατάτες.
Κόψτε το μανίκι, δέστε τη μία άκρη. Βάζουμε όλες τις πατάτες στο μανίκι και δένουμε τη δεύτερη άκρη. Βάζουμε το μανίκι σε ανθεκτική στη θερμότητα μορφή, κάνουμε αρκετές μικρές τρύπες και στέλνουμε ολόκληρη τη δομή στο φούρνο.
Weήνουμε για 30-40 λεπτά στους 180 βαθμούς. Για να ελέγξετε την ετοιμότητα, ανοίξτε μια τρύπα στο μανίκι και τρυπήστε τα λαχανικά. Αν τρυπήσει εύκολα, οι πατάτες είναι έτοιμες. Το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς. Στη συνέχεια κόβουμε το μανίκι.
Μεταφέρετε τις πατάτες σε ένα πιάτο και τις πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια. Τέτοιες πατάτες είναι καλές, τόσο από μόνες τους όσο και με κρέας. Καλή όρεξη.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1) Πατάτες ψημένες στο μανίκι
2) Πατάτες σε μανίκι με μανιτάρια
