Μάθετε ποιο υγρό στη διατροφή σας πρέπει να είναι περισσότερο: νερό ή οποιοδήποτε άλλο ποτό. Σήμερα θα μάθετε όχι μόνο την απάντηση στην ερώτηση, πίνετε νερό ή οποιοδήποτε υγρό, αλλά επίσης θα καθορίσουμε την ποσότητα αυτής της ουσίας απαραίτητη για την κανονική λειτουργία του σώματος. Εάν ρωτήσετε τους ανθρώπους πόσο νερό πρέπει να καταναλώνεται ημερησίως, η απάντηση θα είναι 2-4 λίτρα. Τις περισσότερες φορές μιλάμε για καθαρό νερό, εξαιρουμένων των διαφόρων ποτών.
Πιθανότατα έχετε διαβάσει ότι λόγω της χρήσης αυτής της ποσότητας υγρού, ο μεταβολισμός επιταχύνεται, χρησιμοποιούνται τοξίνες και άλατα και ένα άτομο μπορεί επίσης γρήγορα να απαλλαγεί από το υπερβολικό βάρος. Για πολλούς, αυτή η δήλωση έχει γίνει αξίωμα, αλλά πρέπει να θυμάστε ότι το σώμα κάθε ατόμου είναι μοναδικό. Ακόμα και μεγάλες ποσότητες απλού νερού μπορεί να αποβούν μοιραίες.
Όσο περίεργο και αν ακούγεται, αυτό το ζήτημα έχει γίνει αρκετά επίκαιρο σήμερα. Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην εμπορευματοποίηση των πάντων και όλων στον σύγχρονο κόσμο. Στα σούπερ μάρκετ, μπορείτε πλέον να βρείτε εμφιαλωμένο πόσιμο νερό από μεγάλο αριθμό κατασκευαστών. Είναι προφανές ότι θέλουν να αυξήσουν το εισόδημά τους με οποιονδήποτε τρόπο και γι 'αυτό είναι απαραίτητο να πουλήσουν περισσότερα αγαθά.
Έχετε σκεφτεί ποτέ ότι η σύσταση για κατανάλωση συγκεκριμένης ποσότητας νερού όλη την ημέρα μπορεί να είναι ένα απλό βήμα μάρκετινγκ; Δεν προσπαθούμε να αμφισβητήσουμε το γεγονός ότι είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η ισορροπία υγρών και χωρίς αυτό το σώμα δεν θα μπορεί να λειτουργεί κανονικά. Αλλά δείξτε ένα ζώο που πίνει εφεδρεία, εξαιρουμένων των καμηλών. Τα περισσότερα έμβια όντα χρησιμοποιούν το νερό μόνο για να ξεδιψάσουν.
Προετοιμαστείτε για το γεγονός ότι η απάντηση στην ερώτηση, το πόσιμο νερό ή οποιοδήποτε υγρό, δεν θα είναι τόσο εύκολη όσο φαίνεται. Τις τελευταίες δεκαετίες, συναντήσαμε μεγάλο αριθμό δηλώσεων που έχουν γίνει αξιώματα, για παράδειγμα:
- Το ηλιέλαιο είναι πιο υγιεινό για το σώμα σε σύγκριση με το βούτυρο.
- Ο ύπνος κλέβει την ώρα της ζωής μας, αν και τώρα μιλούν όλο και περισσότερο για την ανάγκη να κοιμηθούμε αρκετά.
- Η μπύρα περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά.
- Για να διατηρήσετε την υγεία, πρέπει να πίνετε άφθονο νερό.
Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολύ περισσότερα από αυτά, παραπάνω έχουμε αναφέρει μόνο τα πιο κοινά. Είναι όλες παρανοήσεις που μας επιβάλλουν οι έμποροι. Η απάντηση στο ερώτημα γιατί χρειάζεται αυτό είναι πολύ απλή - για να μεγιστοποιήσετε το κέρδος. Ομολογουμένως, λειτούργησε και πολλοί άνθρωποι αγοράζουν ενεργά εξευγενισμένο φυτικό έλαιο (τα οφέλη του οποίου είναι πολύ αμφισβητήσιμα) ή νερό.
Επιπλέον, όχι μόνο αρχίσαμε να αγοράζουμε διάφορα προϊόντα, αλλά πιστεύουμε ακράδαντα στα οφέλη τους για το σώμα. Αν μιλάμε για νερό, επειδή είναι αυτή που είναι το κύριο θέμα της συζήτησής μας, τότε πίνουμε λίτρα από αυτό όλη την ημέρα και θεωρούμε ότι το βραστό νερό είναι νεκρό και επιβλαβές. Ως αποτέλεσμα, τα νεφρά λειτουργούν ενεργά και χρησιμοποιούν τοξίνες, όπως πιστεύουν πολλοί άνθρωποι. Αλλά ξεχνούν ότι αυτό οδηγεί επίσης σε έκπλυση διαφόρων θρεπτικών συστατικών, όπως βιταμινών και μετάλλων. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στην ερώτηση, πίνουμε νερό ή οποιοδήποτε υγρό;
Ποια είναι η αξία του νερού για το σώμα;
Παρακάτω θα συζητήσουμε τις διαφορετικές λειτουργίες του νερού στο σώμα μας. Ωστόσο, αυτή η ουσία παρουσιάζει το μεγαλύτερο ενδιαφέρον από την άποψη της δομής των μορίων της. Σε υγρή κατάσταση, βρίσκονται όσο το δυνατόν πιο κοντά μεταξύ τους, αφού το άτομο οξυγόνου έλκει τα ηλεκτρόνια των ατόμων υδρογόνου στον εαυτό του. Ως αποτέλεσμα, το μόριο αποκτά σχήμα V.
Αν και το μόριο είναι ηλεκτρικά ουδέτερο, έχει θετικό και αρνητικό φορτίο, χωρισμένο με χώρο. Αυτή η μοναδική διπολική δομή επιτρέπει τη δημιουργία ηλεκτροστατικής έλξης, που ονομάζεται επίσης σύνδεση υδρογόνου. Λόγω της διπολικότητάς του, το νερό έχει την ικανότητα να διαλύει και να διατηρεί από μόνο του διάφορες ουσίες που έχουν ένα κοινό πράγμα - έχουν ένα συγκεκριμένο φορτίο και σθένος.
Ας πούμε ότι ένα ιόν ασβεστίου έχει θετικό φορτίο και αν συναντήσει τον αρνητικό πόλο ενός μορίου νερού, διαλύεται. Η κατάσταση είναι παρόμοια με άλλες ουσίες, τα σωματίδια των οποίων έχουν ηλεκτρικό φορτίο. Όλα αυτά υποδηλώνουν ότι χάρη στο διπολικό μόριο, το νερό είναι σε θέση να δημιουργήσει ηλεκτρολύτες στο σώμα, χωρίς τους οποίους διάφορες μεταβολικές και νευρικές διεργασίες είναι αδύνατες.
Έχετε ήδη καταλάβει ότι η κύρια αξία του νερού για το σώμα βρίσκεται στη μοναδική δομή των μορίων του. Ωστόσο, υποσχεθήκαμε να μιλήσουμε για τις θετικές επιδράσεις αυτής της ουσίας στον άνθρωπο:
- Ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος.
- Ενυδάτωση των βλεννογόνων της μύτης, των ματιών και του στόματος.
- Προστασία των εσωτερικών οργάνων και των ιστών του σώματος.
- Επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης.
- Μείωση της επιβάρυνσης για το συκώτι και τα νεφρά λόγω της διάθεσης των τοξινών.
- Λιπαίνει τα στοιχεία της αρθρικής-συνδέσμου συσκευής.
- Διαλύει τα μικροθρεπτικά συστατικά.
- Κορεσμό των κυτταρικών δομών του σώματος με θρεπτικά συστατικά και οξυγόνο.
Είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε ότι η έλλειψη νερού είναι επίσης επικίνδυνη για την υγεία, καθώς και η περίσσειά της. Αυτό υποδηλώνει ότι κάθε άτομο πρέπει να πίνει μια ορισμένη ποσότητα νερού όλη την ημέρα και δεν μπορεί να υπάρξει καθολική σύσταση.
Πώς ξέρετε πότε να πίνετε νερό;
Φυσικά, το νερό έχει μεγάλη σημασία για την ομαλή λειτουργία του σώματος, όπως θα μπορούσατε να δείτε εξοικειωμένοι με τις λειτουργίες του. Ωστόσο, τίθεται ένα δίκαιο ερώτημα πώς να γνωρίζουμε πότε να πίνουμε νερό. Η απάντηση είναι πολύ απλή - αν διψάτε. Αυτή η αίσθηση είναι ένα σήμα προς το σώμα μας ότι τα αποθέματα υγρών πρέπει να αναπληρωθούν.
Όλα τα έμβια όντα στον πλανήτη κάνουν ακριβώς αυτό, εκτός από τους ανθρώπους. Εδώ επιστρέφουμε στο ζήτημα του μάρκετινγκ των μεγάλων εταιρειών. Η κατανάλωση νερού από τον οργανισμό εξαρτάται από την ηλικία και όσο μικρότερο είναι ένα άτομο, τόσο περισσότερο χρειάζεται να πίνει. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι στα γηρατειά οι μεταβολικές διαδικασίες επιβραδύνονται και το νερό δεν καταναλώνεται τόσο ενεργά.
Εδώ είναι τα κύρια σημάδια αφυδάτωσης που είναι κοινά στους ηλικιωμένους:
- Υπάρχει μια αίσθηση ξηροστομίας.
- Το δέρμα ξηραίνεται.
- Το άτομο διψάει πολύ.
- Ξηρά μάτια.
- Οδυνηρές αισθήσεις εμφανίζονται στις αρθρώσεις.
- Μειώνει τη μυϊκή μάζα.
- Συχνό αίσθημα υπνηλίας και αυξημένη κόπωση.
- Υπάρχουν προβλήματα με το έργο του πεπτικού συστήματος.
- Συχνά εμφανίζεται αίσθημα πείνας.
Θα πρέπει επίσης να έχετε κατά νου μερικά σημάδια κατανάλωσης υπερβολικού νερού:
- Άχρωμα ούρα.
- Τα άκρα είναι κρύα.
- Η θερμοκρασία του σώματος έπεσε.
- Εμφανίστηκαν πονοκέφαλοι και ημικρανίες.
- Μυικοί σπασμοί.
- Διαταραχές ύπνου.
- Εμφανίστηκε πρήξιμο.
- Υψηλή ευερεθιστότητα.
Πόσιμο νερό ή οποιοδήποτε υγρό - ποιο είναι πιο υγιεινό για το σώμα;
Ας ασχοληθούμε με την κύρια ερώτηση αυτού του άρθρου - να πιείτε νερό ή οποιοδήποτε υγρό; Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να είναι καθαρό. Σε αστικές συνθήκες, θα πρέπει να προτιμάται το εμφιαλωμένο ακίνητο νερό ή να καθαρίζεται χρησιμοποιώντας συστήματα φιλτραρίσματος. Το πιο ευεργετικό για το σώμα είναι το νερό που παρέχεται με ωμά φρούτα και το αφέψημά τους.
Δεν εμπλουτίζεται μόνο με θρεπτικά συστατικά, αλλά απορροφάται και σε σύντομο χρονικό διάστημα. Χάρη στα μικροθρεπτικά συστατικά που αποτελούν μέρος αυτού του νερού, οι ενώσεις πρωτεΐνης μεταφοράς θα το παραδώσουν γρήγορα στις κυτταρικές δομές. Επιπλέον, σημειώνουμε ότι ένα τέτοιο νερό έχει αρνητικό φορτίο. Τώρα ας δούμε τους κύριους μύθους που σχετίζονται με τη χρήση του νερού.
Μύθος νούμερο 1 - το νερό μπορεί να είναι ζωντανό και νεκρό
Πολύ συχνά μπορείτε να ακούσετε ότι πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο ακατέργαστο νερό. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι κατά τη διάρκεια του βρασμού, η ουσία δεν χάνει τις ιδιότητές της και η δομή των μορίων δεν αλλάζει. Έτσι, μπορούμε με ασφάλεια να πούμε ότι το βραστό νερό έχει την ίδια αξία για το σώμα με το ακατέργαστο νερό. Επίσης, συχνά μας τρομάζει η παρουσία δευτερίου και αλάτων βαρέων μετάλλων σε βραστό νερό. Ωστόσο, το δευτέριο απλά δεν απορροφάται από το σώμα και τα βαρέα μέταλλα είναι επικίνδυνα σε κάθε περίπτωση.
Μύθος νούμερο 2 - το λιωμένο νερό αυξάνει το προσδόκιμο ζωής
Σήμερα, πολύ συχνά στο δίκτυο μιλούν για την ανάγκη χρήσης λιωμένου νερού, το οποίο λαμβάνεται από παγωμένο νερό βρύσης. Το λιωμένο παγετώδες νερό θεωρείται χρήσιμο, το οποίο περιέχει διάφορες χρήσιμες ουσίες. Το πάγωμα του νερού της βρύσης και η κατανάλωσή του μετά την απόψυξη δεν θα έχει κανένα όφελος. Το νερό που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο είναι ένα πλήρες ανάλογο του νερού που λαμβάνεται χρησιμοποιώντας συστήματα διήθησης.
Μύθος νούμερο 3 - το δομημένο νερό έχει θεραπευτικές ιδιότητες
Αυτό γράφεται συχνά σε διάφορες βιβλιογραφίες. Περιγράφοντας πολύχρωμα τις υποτιθέμενες ιδιότητες του δομημένου νερού. Θυμηθείτε ότι αυτή η έννοια σημαίνει νερό που σχηματίζεται από μόρια διατεταγμένα με μια συγκεκριμένη σειρά. Ωστόσο, στην πράξη, δεν θα υπάρξουν θετικά αποτελέσματα από τη χρήση του. Αυτό οφείλεται κυρίως στο γεγονός ότι τα μόρια του δομημένου νερού δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά και καταστρέφονται κατά την κίνηση κατά μήκος της πεπτικής οδού.
Πώς να πίνετε νερό σωστά;
Πιθανότατα έχετε ακούσει ότι το νερό πρέπει να πίνεται το πρωί και κατά προτίμηση ζεστό για να καθαρίσει το σώμα. Το πιο πιθανό όφελος, ωστόσο, είναι απλώς η αναπλήρωση των αποθεμάτων υγρών μετά τον ύπνο. Μιλούν επίσης για την ανάγκη να πίνετε νερό πριν φάτε. Μπορούμε να συμφωνήσουμε με αυτό, αλλά το θέμα δεν είναι να επιταχύνουμε την παραγωγή γαστρικού χυμού. Αυτό απαιτεί πολύ ενέργεια και χρόνο για το σώμα. Εάν πίνετε νερό 30 λεπτά πριν από την έναρξη ενός γεύματος, τότε αυτό δεν θα επηρεάσει την παραγωγή γαστρικού χυμού.
Αλλά η απαγόρευση της χρήσης υγρού στον τομέα του γεύματος φαίνεται πολύ αμφίβολη. Τέτοιες συστάσεις μπορούν να δοθούν από άτομα που δεν γνωρίζουν εντελώς τη δομή του στομάχου. Τα τοιχώματα του οργάνου είναι εξοπλισμένα με ανάλογα σωλήνων μέσω των οποίων το νερό μεταφέρεται γρήγορα από το στομάχι και δεν αναμειγνύεται με τα τρόφιμα. Επιπλέον, επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει τα οφέλη της κατανάλωσης υγρών μετά τα γεύματα. Για παράδειγμα, το πράσινο τσάι έχει σαπωνοποιητικές ιδιότητες, γεγονός που βελτιώνει τη διαδικασία της πέψης.
Ακολουθούν ορισμένες οδηγίες για το σωστό πόσιμο νερό:
- Ένα ποτήρι ζεστό νερό μετά το ξύπνημα θα αποκαταστήσει την ισορροπία των υγρών.
- Μετά το γεύμα, θα πρέπει να καταναλώνετε πράσινο τσάι ή κομπόστα για να επιταχύνετε την πέψη.
- Εάν δεν έχετε πρόβλημα με την ούρηση, πιείτε ένα ποτήρι νερό πριν τον ύπνο.
- Το πόσιμο νερό είναι απαραίτητο μόνο εάν αισθάνεστε δίψα.
Όπως μπορείτε να δείτε, όλα είναι πολύ απλά και δεν χρειάζεται να εφεύρετε τίποτα. Δεν αξίζει πάντα να πιστεύουμε αυτά που γράφονται στο Διαδίκτυο ή στα βιβλία.
Τι θα συμβεί αν πίνετε μόνο νερό για ένα μήνα, δείτε το παρακάτω βίντεο:
