Ένα απλό καθημερινό πιάτο κολοκυθιού με κρέας για όλη την οικογένεια. Πώς να μαγειρέψετε, δείτε τη συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγές βίντεο
Η οικογένειά σας αρέσει στα κολοκυθάκια; Στη συνέχεια, πρέπει να μαγειρέψετε κολοκυθάκια στιφάδο με κρέας σε μια ντομάτα. Αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμο, αλλά και ικανοποιητικό. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί μόνο του ή ως συνοδευτικό για ρύζι ή φαγόπυρο. Μπορείτε να μαγειρέψετε με οποιοδήποτε κρέας και σε οποιοδήποτε πιάτο - τηγάνι, κατσαρόλα ή βραστήρα. Μπορείτε να ψήσετε κολοκυθάκια με κρέας στο φούρνο κάτω από αλουμινόχαρτο. Η πάστα ντομάτας σε ένα πιάτο μπορεί να αντικατασταθεί με ασφάλεια με χυμό ντομάτας ή φρέσκια ντομάτα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 70 kcal kcal.
- Μερίδες - για 4 άτομα
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
- Κολοκυθάκια - 2 τεμ.
- Χοιρινό - 300 γρ
- Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
- Κρεμμύδια - προαιρετικά
- Φυτικό λάδι - 10 ml
- Μπαχαρικά για γεύση
Βήμα -βήμα μαγείρεμα κολοκυθάκια στιφάδο με κρέας σε ντομάτα
Οποιοδήποτε κρέας είναι κατάλληλο για ένα πιάτο. Μπορείτε ακόμη και να πάρετε παϊδάκια. Το κύριο πράγμα είναι ότι το κρέας είναι φρέσκο. Έτσι, κόψτε το κρέας σε κομμάτια που δεν είναι πολύ μεγάλα. Ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο σε ένα τηγάνι και απλώνουμε το κρέας.
Το τηγανίζουμε μέχρι να ψηθεί μισό. Ο χρόνος είναι 15 λεπτά. Στο ίδιο στάδιο, μπορείτε να προσθέσετε δαχτυλίδια κρεμμυδιού.
Βάλτε το κρέας σε μια κατάλληλη κατσαρόλα ή κατσαρόλα. Κόψτε τα νεαρά κολοκυθάκια σε μισά δαχτυλίδια. Εάν αποφασίσετε να ετοιμάσετε ένα πιάτο με ώριμα κολοκυθάκια, τότε πρώτα κόψτε το δέρμα και αφαιρέστε τους σπόρους. Προσθέστε πάστα ντομάτας.
Τώρα προσθέστε νερό και μπαχαρικά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και βάλτε σε μια ήσυχη φωτιά. Σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Εάν πήρατε το κρέας ενός νεαρού χοίρου, τότε αυτό το διάστημα θα γίνει αρκετά μαλακό και ζουμερό.
Σερβίρουμε το πιάτο αμέσως μετά το μαγείρεμα. Μπορείτε να προσθέσετε οποιαδήποτε χόρτα για γεύση. Σέρβιρα κολοκυθάκια ψημένα με κρέας ως σάλτσα για ρύζι. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
Κολοκυθάκια με χοιρινό - νόστιμα και χορταστικά
