Η κλασική καπνιστή σαλάτα είναι ένα γιορτινό και καθημερινό γρήγορο πιάτο που ικανοποιεί την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία σαλάτας κινέζικου λάχανου με αυγά και καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου. Συνταγή βίντεο.
Οι σαλάτες για κάθε γυναίκα είναι σωτήρια. Παρασκευάζονται γρήγορα από μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων. Γιορτή, πάρτι, οικογενειακό δείπνο, κομψό γλέντι, απρόσμενη άφιξη καλεσμένων … οι σαλάτες πάντα βοηθούν. Ανάλογα με τη σύνθεση των συστατικών, οι σαλάτες είναι ελαφριές, διαιτητικές, θρεπτικές και χορταστικές. Ο "ήρωας" αυτού του άρθρου είναι η σαλάτα από κινέζικο λάχανο με αυγά και καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου. Αυτό είναι το "χρυσό μέσο", tk. είναι και διαιτητικό και θρεπτικό. Χορταστική χάρη στο φιλέτο κοτόπουλου και τα αυγά. είναι μια πρωτεΐνη που κορεσμένη. Το λάχανο του Πεκίνου το κάνει διαιτητικό, το οποίο δίνει ελαφρότητα και φρεσκάδα. Επιπλέον, είναι πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες είναι επίσης χορταστικές. Τα φύλλα του Πεκίνου, σε αντίθεση με τα λευκά φρούτα, είναι μαλακά, τρυφερά και δεν έχουν έντονη οσμή. Επομένως, δεν ξεχωρίζει στη σαλάτα, αλλά δίνει μόνο ένα είδος φρεσκάδας. Επιπλέον, θα προσθέσει μια πινελιά ζουμερότητας στο πιο ξηρό πιάτο.
Το πιάτο παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα, αλλά αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Δεν απαιτείται προεπεξεργασία εδώ, εκτός ίσως από το βράσιμο των αυγών. Αλλά αυτή η διαδικασία δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 10 λεπτά, επιπλέον, μπορούν να προετοιμαστούν εκ των προτέρων. Μπορείτε να σερβίρετε μια τέτοια σαλάτα για δείπνο ή να τα κεράσετε στους επισκέπτες. Πολλές νόστιμες και υγιεινές σαλάτες παρασκευάζονται με κοτόπουλο, κινέζικο λάχανο και αυγά, συνδυάζοντας ή αντικαθιστώντας προϊόντα. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκες ντομάτες ή αγγούρια, θαλασσινά, τυρί, βότανα, λουκάνικο σε αυτή τη σαλάτα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 85 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά, συν χρόνος για το βράσιμο και την ψύξη των αυγών
Συστατικά:
- Κινέζικο λάχανο - 5-6 φύλλα
- Τυρί Bryndza - 100 γραμμάρια
- Καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
- Φυτικό λάδι - για ντύσιμο
- Αυγά - 2 τεμ.
- Αλάτι - μια πρέζα
Βήμα-βήμα προετοιμασία σαλάτας λάχανου Πεκίνου με αυγά και καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου, συνταγή με φωτογραφία:
1. Από το κινέζικο λάχανο, αφαιρέστε την απαιτούμενη ποσότητα φύλλων, πλύνετε τα και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε τα φύλλα σε λωρίδες και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ.
2. Βράζετε τα αυγά για 8-10 λεπτά και τα μεταφέρετε σε ένα μπολ με κρύο νερό. Μην μαγειρεύετε τα αυγά περισσότερο, διαφορετικά ο κρόκος θα αποκτήσει μια μπλε απόχρωση. Ξεφλουδίστε τα κρύα αυγά, κόψτε τα σε κύβους και στείλτε τα σε ένα μπολ λάχανο.
3. Κόψτε το τυρί σε κύβους και προσθέστε το στο φαγητό.
4. Φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε κύβους ή λωρίδες και στείλτε το στο μπολ με όλα τα προϊόντα.
5. Αλατοπιπερώνετε σαλάτα κινέζικου λάχανου με αυγά και καπνιστό κοτόπουλο με μια πρέζα αλάτι, αλατοπιπερώνετε με φυτικό λάδι και σερβίρετε. Προσοχή με την προσθήκη αλατιού, όπως αλατισμένο τυρί και φιλέτο κοτόπουλου. Αν δεν σας αρέσουν τα αλμυρά φαγητά, τότε ίσως να μην χρειαστεί να αλατίσετε τη σαλάτα σας.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε σαλάτα κοτόπουλου με κινέζικο λάχανο και καλαμπόκι.
