Δεν έχετε χρόνο να ασχοληθείτε με το μαγείρεμα του δείπνου στη σόμπα για πολύ καιρό; Χρειάζεται να μαγειρέψετε ένα πλούσιο γεύμα για όλη την οικογένεια; Προτείνω να ψήσετε κρέας με πατάτες σε adjika στο φούρνο. Νόστιμο, χορταστικό, γρήγορο. Ένα τέτοιο πιάτο θα εκτιμηθεί ιδιαίτερα από τους άνδρες.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Οι πατάτες με κρέας στο φούρνο σε adjika είναι ένα ζουμερό και αρωματικό πιάτο που είναι κατάλληλο όχι μόνο για ένα οικογενειακό καθημερινό τραπέζι, αλλά και για ένα εορταστικό δείπνο. Το Adjika είναι ένα πικάντικο νότιο βότανο που ταιριάζει με κάθε είδος κρέατος. Επιπλέον, αυτό το μοναδικό προϊόν είναι ταυτόχρονα μια μαρινάδα, μια σάλτσα και ένα σύνολο μπαχαρικών που εμπλουτίζουν τη γεύση των λιχουδιών κρέατος. Το Adjika έχει μια ενδιαφέρουσα ιδιότητα: διεγείρει την όρεξη και διεγείρει τη διαδικασία της πέψης. Μπήκε στον πειρασμό να φάει περισσότερο από το συνηθισμένο. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε, γιατί Ανεξάρτητα από το πόσα κομμάτια αρωματικό και νόστιμο κρέας τρώτε, τα προϊόντα θα αφομοιωθούν χωρίς προβλήματα. Δεν θα επιβαρύνουν το στομάχι ούτε θα αποθηκευτούν σε λίπος.
Χαρίστε στον εαυτό σας και την οικογένειά σας τέτοιες αρωματικές πατάτες ψημένες με κρέας. Η συνταγή είναι απλή, δεν απαιτεί γαστρονομικές δεξιότητες ή φανταχτερά φαγητά. Τα φρέσκα λαχανικά είναι κατάλληλα ως προσθήκη και τουρσιά το χειμώνα. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μοσχάρι, το οποίο θα ικανοποιήσει εύκολα ακόμη και την πιο σοβαρή πείνα. Αποδείχθηκε ζουμερό και τρυφερό. Αλλά για γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο είδος κρέατος αντ 'αυτού, όπως χοιρινό ή κοτόπουλο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 134 kcal.
- Μερίδες - 3
- Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες
Συστατικά:
- Μοσχάρι ή άλλο είδος κρέατος - 600 γρ
- Πατάτες - 6 τεμ.
- Adjika - 3-4 κουταλιές της σούπας
- Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα
- Οποιαδήποτε μπαχαρικά και μπαχαρικά για γεύση
Βήμα -βήμα μαγείρεμα κρέατος με πατάτες στο φούρνο adjika:
1. Πλύνετε το κρέας, ξεφλουδίστε το φιλμ και κόψτε το σε μεσαία κομμάτια.
2. Βάλτε το σε ένα μπολ, προσθέστε adjika, σάλτσα σόγιας, μουστάρδα και όλα τα μπαχαρικά. Αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε, καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να μαριναριστεί για μια ώρα.
3. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.
4. Βρείτε ένα βολικό ταψί. Για παράδειγμα, ένα γυάλινο ή κεραμικό δοχείο. Αλλά αν δεν υπάρχουν παρόμοια διαθέσιμα, τότε μπορείτε να βάλετε όλα τα προϊόντα σε ένα μανίκι ψησίματος. Θα είναι επίσης νόστιμο. Βάζουμε τις πατάτες σε ομοιόμορφο στρώμα στην επιλεγμένη μορφή και τις αλατοπιπερώνουμε. Μπορείτε να πασπαλίσετε με οποιοδήποτε μπαχαρικό.
5. Απλώνουμε το μαριναρισμένο κρέας σε ομοιόμορφη στρώση από πάνω. Λάβετε υπόψη ότι τα στρώματα (πατάτα και κρέας) δεν χρειάζονται αλλαγή. Το κρέας θα μουλιάσει τις πατάτες με το χυμό και τη μαρινάδα του, από τις οποίες οι κόνδυλοι θα αποδειχθούν πολύ αρωματικοί και νόστιμοι.
6. Κλείστε τη φόρμα με φαγητό με καπάκι ή τυλίξτε με μεμβράνη και στείλτε το να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό φαγητό. Μπορείτε να το σερβίρετε απευθείας με τη μορφή που ψήθηκε, έτσι ώστε κάθε τρώγοντας να βάλει εκείνα τα κομμάτια που του αρέσουν περισσότερο στο πιάτο του.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε χοιρινό κρέας ψημένο σε adjika με πατάτες.
