Κάθε νοικοκυρά που σέβεται τον εαυτό της, αλλά και ο ιδιοκτήτης της, πρέπει να είναι σε θέση να μαγειρεύει κατσαρόλα πατάτας. Αν ακόμα δεν ξέρετε πώς, τότε θα καλύψουμε το κενό σε αυτόν τον τομέα, με τη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα - συνταγή με φωτογραφία
- Συνταγές βίντεο
Η κατσαρόλα πατάτας είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για να ταΐσει ταυτόχρονα ένα μεγάλο αριθμό ανθρώπων, καλά, ή μια μικρή ποσότητα, αλλά με ελάχιστη ισχύ και κόστος φαγητού. Είναι ευχάριστο να μαγειρεύετε μια τέτοια κατσαρόλα - τηγανητό κιμά, να βάζετε πουρέ πατάτας σε μια φόρμα και από πάνω. Μιλώντας για το τελευταίο, μπορείτε να φτιάξετε φρέσκο πουρέ πατάτας ή να πάρετε ό, τι έχει απομείνει από το τελευταίο γεύμα. Το τυρί στη συνταγή δεν είναι απολύτως απαραίτητο, αλλά έχει πολύ καλύτερη γεύση με αυτό. Λοιπόν, ας μαγειρέψουμε.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 190 kcal.
- Μερίδες - για 5 άτομα
- Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά
Συστατικά:
- Πατάτες - 500 γρ
- Κιμά - 300 γρ
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Τυρί - 100 γρ
- Καρότα - 1 τεμ.
- Πάστα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο.
- Φυτικό λάδι - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- Αυγό - 1 τεμ.
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Βήμα -βήμα μαγείρεμα κατσαρόλας πατάτας με κιμά στο φούρνο - συνταγή με φωτογραφία
Ας ξεκινήσουμε ξεφλουδίζοντας και κόβοντας σε κύβους τα κρεμμύδια και τα καρότα. Ζεσταίνουμε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και βάζουμε λαχανικά σε ένα τηγάνι και «ψιλοκόβουμε τον κιμά».
Τηγανίζουμε τα πάντα μαζί μέχρι να αρπάξει ο κιμάς από όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια, προσθέστε πάστα ντομάτας και μπαχαρικά - αλάτι και πιπέρι, αυτό είναι το ελάχιστο που χρειάζεται. Μπορείτε επίσης να πάρετε ιταλικά βότανα, δεντρολίβανο, βασιλικό και άλλα βότανα και μπαχαρικά. Τηγανίζουμε τον κιμά για άλλα 3 λεπτά και αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά.
Καθαρίζουμε και βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Τότε το μιμούμαστε. Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και το αυγό στο ζεστό (όχι ζεστό). Ανακατέψτε καλά.
Βάζουμε τον κιμά σε μια ανθεκτική στη θερμότητα μορφή στο κάτω μέρος.
Βάζουμε από πάνω πουρέ πατάτας.
Akeήνουμε την κατσαρόλα για 35 λεπτά στους 180 βαθμούς. Πολτοποιήστε λίγο καφέ και πιάστε το. Ο κιμάς θα είναι έτοιμος σε αυτό το διάστημα.
Σερβίρετε τη μαγειρεμένη κατσαρόλα ζεστή ή παγωμένη. Και έτσι, και έτσι, θα είναι νόστιμο. Την επόμενη φορά προσθέστε πράσινο μπιζέλι στον κιμά. Καλή όρεξη!
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1) Πώς να φτιάξετε κατσαρόλα κιμά πατάτας
2) Νόστιμη κατσαρόλα πατάτας με κιμά
